家里人多,林氏面前放了四个炖锅,她先在每个锅底铺上了一层冬笋和姜片。
然后是排骨、牛蹄筋、猪蹄、鸽子蛋、响螺片、火腿片、各种菌菇。
最上面一层是干贝、鲍鱼、花胶、海参及鲨鱼骨。
最后把准备好的高汤和一碗黄酒一起倒入炖锅。
其实要香一点,酒可以多放些,但暖宝那个小家伙的酒品不好,林氏心有余悸并不敢放得太多。
虽然虫草花老鸭汤时间更久,但佛跳墙却更麻烦。
估摸着暖宝还不会醒,林氏又做了卤牛肉和卤猪蹄。
给暖宝就直接整这些大菜、硬菜,小团子才能吃得舒服和开心。
“去抓几条鱼,到时候再给小家伙做个清蒸鱼。”林氏吩咐一声,很快就可以看到食材。
“对了,快去把芋头准备好,我再做个铁板芋头,甜甜的她喜欢吃。”
现在看到的都是菜,一个厨娘疑惑道:“夫人,给小龙神的主食准备什么?”
林氏有点为难地看着厨房里的食材,主食总是那几样,说起来随便一点也没关系。
可她想到暖宝刚才憔悴还略带点苍白的小脸,心中有了决定。
“去准备糯米、红糖、枸杞、葡萄干、红枣!”
林氏的话让厨娘一时间都不明白她要做什么,但大家的动作却很快。
她把红糖用温水化开,将糯米泡在里面。
“暖宝这次出去有点累坏了,我给她做个红糖糯米饭补补。”
众厨娘这才明白,不过这道美食是东夷的特色,他们都是齐国人,自然是不清楚的。
但想也明白,糯米补气,红枣补血,确实是很好的。