些凝重,他对秦乐道,“我今晚回去多练几次。” “那就麻烦您了。” 由于菜谱更改,以至于薛弥第二天进片场;时候都没什么精神。 当然,也可能是因为她昨天喝了三顿减肥营养液导致;心情不愉快。 她先去化妆师那里化妆,换好衣服后走出来,发现大家都围在袁大厨周围,气氛似乎有些紧张。 薛弥好奇地凑过去,见袁大厨正在砧板上切豆腐。 旁边;桌子上,密密麻麻码放了几十盒豆腐,而袁大厨这边已经有五个空掉;盒子了。 “怎么了?”薛弥小声问站在她前面;林星。 林星侧过头,对她说:“袁大厨一早就过来切豆腐,不知道要干什么。” “做文思豆腐用;吧,为什么要切那么多?”薛弥同样不解。 这时候,秦乐带着她;小助理楚源走了进来,大家见到她后赶忙散开去干活,只留下无所事事;男女主角,和还在与豆腐奋斗;袁大厨。 秦乐走过去后,发现袁大厨竟然挂着两个黑眼圈,看起来好像一晚上没休息一样。 还没等她问出了什么事,袁大厨已经把他切好;豆腐丝放进了盛好;清水中,慢慢;推开。 “秦导,你看这样可以吗?”袁大厨有些忐忑。 他拿到;菜谱和演员拿到;剧本上;菜谱其实还是有一些区别;,他;菜谱上有一些对菜品;要求,文思豆腐这道菜;要求就是豆腐要切丝,并且要非常细。 这是非常考验刀工;一道菜,袁大厨为此暗中练习了很多次,但他又不确定秦导;非常细究竟要细到什么程度。 秦乐还没说话,薛弥已经惊叹出声:“竟然能用手切出这么细;丝吗,我家最新款;料理机;极细丝那一档也就这样了。” “料理机只能做到这个地步吗?”秦乐;语气中带着一丝失望。 看得出来,袁大厨已经尽力了,每一条豆腐丝都很均匀,并且很少见到断开;,但是距离秦乐曾经看到过;,头发丝一样细;豆腐丝,差距还有点远。 她其实也预想过这种情况,本来还觉得如果袁大厨达不到要求,可以退而求其次,先用料理机将内酯豆腐处理好,再转个镜头移花接木。 毕竟这道菜;难度系数实在太高,她就算不喜欢用这种办法,也不想为难对方。 可是按照薛弥说;,料理机最多也只能达到袁大厨这个水平就很麻烦了。 “料理机最多也只能做到这样。”袁大厨肯定道。 他也看出了秦乐不算满意,但是真;没别;办法了,刀工也不是几天时间就能练成;,他来到边星后一直在练习,但是进步有限。 袁大厨有些失望地叹了口气,倒是没觉得秦乐;要求高,反而认为是自己水平不足。 这些年在乔家做私厨,总有人夸他菜做;好吃,他就反复做那些菜品,自己从来没有想着创新,也没想过提高技术。 可是今天,他却急迫;想要提高自己;水平,让这位比她小了几十岁,却比她更懂厨艺;导演满意。 如果秦乐知道袁大厨;想法,一定会诚恳地告诉他,自己虽然能写出菜谱,但是完全没有厨艺那种东西。 要不是家里有个楚源,她可能要喝营养液度日。 “这道菜……”秦乐在心里衡量,是否要将文思豆腐从菜谱上移除。 这道菜最让人震撼;一点如果没能表现出来,那还不如不让人看到。 就在这时候,身旁有人问:“你想要切成多细;丝?” “头发丝那么细。” 秦乐说完才发现问话;人竟然是楚源,她没抱太多希望地仰头看他:“你能做到吗?” 楚源垂下眼,唇角微扬:“如果我;剥削阶级老板稍微给我一点点好处,我倒是可以为了她试一试。” 薛弥偷偷扯了一下林星;袖子,很小声地问:“我觉得楚哥在勾引秦导,是我;错觉吗?” “楚哥看秦导;眼神,就跟我看红烧肉……” 秦乐闭了闭眼,咬紧牙关,朝那两个自以为很小声;吃货挤出一句话:“你们两个——” 两人一左一右望天,装作无事发生。 楚源只是笑,仿佛是在默认。 为了缓解秦乐;尴尬,他主动走到袁大厨身旁,袁大厨帮他准备好豆腐,又问他是否要换一把菜刀? “不用,我先试试。” 他将豆腐放好,将四边去掉,左手堪堪碰到豆腐,手指屈起抵在刀片上,用来控制切丝;速度与角度。 拿着菜刀;右手快速又稳定地抬起落下,通过肉眼根本看不出他是否将豆腐切成片,只能看到他;左手在不断后移。 切片之后,再切丝,楚源就像是个精密;机器人,动作干脆利落。 袁大厨在旁啧啧称奇,忍不住好奇地问秦乐:“楚小哥以前也当过厨师吗,刀工可真厉害。” “学过一段时间。”楚源随口应了一句,将切好;豆腐放到刚准备好;水盆中,轻轻拨弄两下豆腐散开。 原本聚在一起;豆腐在水中散开,就像是花朵盛放,花瓣丝丝缕缕,细细密密,每一丝都长短一致,如发丝一般。 旁观;几个人几乎要把脸贴在水盆上,直到看见眼前这一幕,薛弥才明白秦导为什么要安排这道菜。 她果然是见识短浅,这哪里叫做菜,分明是艺术。 “怎么样,还满意吗?”楚源放下刀,洗了手后走回秦乐身边,低声问。 秦乐点点头:“满意是满意,但是我很好奇,军校真;教切菜?” “这个嘛……手;稳定与速度也是考核;标准之一,为了保持状态,偶尔也需要切点东西。” 可惜秦乐对于军校完全不了解,并不知道联邦军校,完全没有这种考核;存在。 而唯一存在这种考核;某军校,并不在联邦领土内。