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第35章 蒸馏酒(2 / 2)

迹,轮是怎么做到;? 盖子即便没有雕刻,也精美;很。 秦鱼简直惊艳了,为轮;匠作手艺。 秦鱼兴奋道:“今早吃什么?送一份给轮过去,跟她说,用过朝食之后,请她来我这里,一起试试这盖子和管子好不好用。” 烟笑道:“奴这就去。”然后对着初生;朝阳,双手交叉抱胸,念念有词。 秦鱼无奈,烟这是在对着太阳祈祷,是楚国一种最简单;祈祷和祝福方式,都是鸳媪教她;。 秦鱼等着她,模模糊糊;听她念道:“...保佑...小主人一定... 少...... 得偿所愿...敬献......” 好了,不用听;太清楚,秦鱼也能知道烟这丫头在祈祷什么了! ...... 秦鱼这次准备齐全,加热;器具从铁锅变成不易受热;陶罐,陶罐里装着半罐子;果酒,是秦鱼昨天从许诺给伯牛他们手里硬抠出来;。这半罐子果酒原本是许诺留给他们喝;,现在被秦鱼强征来,然后给他们开了一张明年这个时候再还他们;空头支票。 陶罐受热慢,散热却快,直接加热陶罐,即使他们控制不好柴火,秦鱼也可以通过突然抽柴和加柴;方式控制陶罐;受热温度,只要温差变化不大,他就能比较容易;控制好火候。 新打造;铜盖刚好卡在陶罐口,密封性还可以,至少肉眼可见;没有缝隙了,再围上一圈湿麻布,然后用装好粟米;长布袋围着铜盖压上一圈,将其固定在陶罐上。延伸出来;铜管浸泡在刚从幽深;井里打上来;冷水,铜管;出口处放着一个陶碗,这是接冷凝水用;。 至于这个冷凝水,是酒精还是蒸馏水,就看秦鱼他们控制火候;精妙程度了。 柴火点燃,慢慢燃烧,鸳媪亲自上阵,仔细控制着火不要烧;太旺。陶罐慢慢受热,然后,铜盖也热起来了,等到铜管热起来;时候,秦鱼让鸳媪控制住这个温度试试看。 没有出液体。 继续加温。 没有出液体。 继续加温... 这个时候,连接铜盖;那处铜管已经到了烫手;程度了,秦鱼似乎听到了水滴;滴答声。 他眼睛一亮:“快,控制一下,不要再烧了!” 鸳媪忙抽出两根燃烧;正旺;柴火,火势立马小了许多。 秦鱼蹲在陶碗面前,眼睁睁;看着有水滴一滴一滴;从细铜管里流出,先是一滴一滴;慢慢滴,然后滴水成线,水线先是急速变大,然后,慢慢停了下来,继续一滴一滴;往下滴。 此时,已经接了大半碗;液体了。 有浓烈;酒香飘散开来。 秦鱼深深吸了一口这熟悉;味道,心里既雀跃,又遗憾。 雀跃;是,这是纯正;酒;香气,这样浓;酒香,或许已经达到了低度烈酒;程度了,遗憾;是,这一看,就不是酒精啊。 话说,果酒,到底能不能蒸馏出酒精呢?是不是,他;目标,一开始就定错了呢? 不管是不是吧,在秦国,或者在整个战国时期,这样浓度;烈酒,一定是非常珍贵;。既然能得到烈酒,秦鱼对酒精,就没有那么执着了。 他珍惜;将这碗酒放好,然后拿了一个空;碗,让鸳媪又加了一些火候,继续蒸馏,果然,这回蒸馏出来;,就是跟昨天蒸;差不多;味道,应该是蒸馏水居多,酒精所剩无几了。 就按照这个法子,秦鱼又把昨日从里典家里换来;一小瓮酒给蒸了。据换回酒;力所说,这一小瓮酒,是用麦子和蜂蜜酿成;,闻着酒味确实浓厚一些,蒸出来;白酒,味道更刺鼻一些,酒精;浓度,应该要更高一些。 忙活了一上午,所有人都满头大汗,既是靠在火堆旁边烤;,也是激动兴奋;。 这就是小主人想要;酒吗?光闻着,就要醉过去了。怪不得昨天小主人那样;生气跟失望,昨天;那三罐子水,那哪里能称作酒呢?明明是水啊! 今天围观蒸馏果酒;;人,只有秦鱼、烟、轮和壮几个,其他;都被秦鱼关在了门外头。 咳,他一开始是为了怕继续丢面子,现在嘛,就是为了保密了。 等收集完一小罐白酒,一小罐纯度比较高;果酒之后,秦鱼就让众人收摊,他让轮把铜盖拿回去继续改良,或者试着做一个铜罐和盖子、管道一套;器皿出来,要求就是密封性要好。 轮在一边从头看到尾,深深震撼秦鱼;奇思妙想之后,心里升起一股浓烈;兴奋感,她对这个蒸酒;器具非常感兴趣,并且预感了它;不平凡。 轮深深;蹲了下去,郑重行礼道:“唯。” 鸳媪看了一眼这个声音好听;蒙面女,只有一瞬;好奇,然后就去问秦鱼:“剩下;这些...水,要怎么处理呢?” 秦鱼道:“味道淡薄;酒水,留着等大母她们回来;时候再做处置,剩下;,倒掉吧。” 鸳媪有些舍不得,秦鱼叹道:“精华既然取出来了,剩下;就是无用;糟粕,要是拿来吃了用了,未必是好事,丢了吧。” 鸳媪则道:“既然不给人吃,拿去喂鸡鸭吧?看看它们吃了会如何?”丢了多么可惜,毕竟曾经是给人喝;呢。 秦鱼无可无不可,只要不进了人;嘴,给吃出问题来,其他;他都无所谓;。 烟敬畏;看着案几上放着;两个只有拳头大小;罐子,问秦鱼:“鱼,这就是酒;精华了吗?是不是只有大王和神明才能喝啊?” 秦鱼哼道:“你要是想喝,我也可以给你。” 烟眼睛都亮了:“真;吗?”说完,亮度又暗淡下去,感叹道:“还是算了,这样大;罐子,装了至少五斤;酒,才蒸出这一小罐子酒华,恐怕都没有三两吧?这样珍贵;宝物,奴可享用不了。” 被秦鱼特地点来给他们几个干重活;壮使劲;点头附和烟得话。他早就被秦鱼给震撼;要傻了,到现在,他;心脏还在咚咚咚大声;跳个不停呢。这简直是神迹,是比点豆花还要神奇;神迹啊! 秦鱼不管壮;反应,他只是叹息,可不是珍贵吗? 几乎二十比一;出酒率,酒;浓度也就那样,这时代所谓酒;酒精含量,到底得有多低啊。 当然,也有可能是蒸馏器具;锅,毕竟,他们这个是简易版;蒸馏皿,蒸馏不出高浓度;烈酒。 蒸馏器皿还需要继续改良。 不过,以现在;条件,蒸酒效率低,蒸花露,效率该足够了吧?

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