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第 21 章(2 / 2)

炖煮的时间比较久,需要十几分钟,这期间,幸平诗织开始做沙拉和奶油蘑菇浓汤。

蔬菜沙拉没什么好说的,只要把能生吃的蔬菜五六种分别挑出一些,洗干净后叶菜掰成小块、根茎果实切成小块,再加上之前煮好的玉米粒、烤南瓜,再挤点沙拉酱就好了。

让夏目贵志把菜上上去之后,幸平诗织又开始做奶油蘑菇浓汤。

奶油蘑菇浓汤的做法和刚刚的红烩牛肉的做法有些相似——浓汤中需要的大蒜、红葱头切细末,蘑菇洗净后切片状备用。

蘑菇选的是骨胶原蘑菇,一听名字就知道它和一半的白蘑菇的区别在哪里了。

当然了,幸平诗织选这个也是因为这个蘑菇的味道比一般的白蘑菇好很多,有着普通蘑菇无法比拟的芬芳香醇,口感细腻软嫩,富有黏性、胶质,仿佛是被事先烫过一般。

切好食材之后,用黄油爆香蒜末及红葱头末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒,待酒精蒸发后熄火备用。

然后就是调酱汁了,另取一锅制作西餐白酱,这个幸平诗织已经做过很多次了,根本不会出错。唯一做了调整的就是,传统西餐白酱中,是黄油面粉和牛奶三样食材,这次幸平诗织在里面又加了一点一直备着的鸡高汤,让汤中多出一丝鸡肉的鲜甜。

将炒好的食材倒入酱汁,再煮一会儿后,放入适量的盐、胡椒粉调味,最后倒入一些鲜奶油再煮一会儿即可装盘上桌。

沙拉和浓汤做完,红烩牛肉也差不多可以出锅了,幸平诗织掀开红烩牛肉的盖子,最后再尝了一下味道,稍微加了点酱油调味后就可以出锅了。

直到这时候,幸平诗织才想起来,达达利亚不是璃月人的话,那他的主食自然就不是米饭了。

她看向将沙拉和浓汤都吃完了,正在等主食的达达利亚,以防万一还是问了一下,“达达利亚先生,您的主食要米饭还是面包?”

达达利亚听了,眼睛瞬间一亮,“店里还有面包吗?”

好了,不用继续问下去了,光听达达利亚那不自觉的高了一个度的声音,幸平诗织就知道他比起米饭更喜欢吃面包了。

“店里没有。我帮您问一下我前辈吧。如果有的话,我去给您买一份回来。不过可能要请您多等四五分钟的样子。”

“没问题~”达达利亚马上答应下来,听到有好久没有吃过的面包,他高兴的连呆毛都晃起来了。

看到他那么期待的样子,幸平诗织也不好让他久等,马上一个电话打到开面包店的前辈那里,“喂?佐久良前辈?”

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