开了一个月的铺子黎箬晚上将每天记账的账本进行统计，一共赚了一百七十六两三钱银子三十一个铜板，其中糖、鸡肉和辣椒粉主要是从自己空间里头拿的，五花肉、面粉和鸡蛋也没少搭着其他铺子里买来的一起用，这样一来大大降低了成本。
而且还不用像现代那样支付水电燃气费，水都是井里打的，烧的柴也是徐家兄弟从村子里挑过来的。
消耗的成本最多二十两左右，其中光是盐就占了三两银子，虽然空间里有不少盐，但那都是精致加碘盐，她想留给自己人吃好预防大脖子病。
算下来足足赚了一百五十两银子，现在黎箬手里剩下一百二十四两一钱银子十六个铜板。花出去的二十二两多银子主要是之前又买了两亩地以及铁匠铺打平底锅和钳子，还有扩建厨房和日常开销。
八天后周嫂等人干满了一个月的活要给她们发工钱，别的铺子里的伙计工资都是一二百文不等，帮厨最多也就五百文。因为她们签了卖身契成了终身员工，黎箬决定前两个月实习期给她们一人五百文，等过了实习期一人一两银子。
还有鸡场里的鸡养大了不少，每次去集市上看到有好的鸡苗她也会买下让徐嘉毅带回去养着，现在鸡场差不多有上百只鸡了。
自己那四亩地种的都是土豆和红薯，徐家几亩地只种了一亩苞米，剩下的都是小麦和小米。库存的苞米早就被鸡吃完了，这大半个月都是花钱买的，以他们兄弟的性格养大了鸡肯定不好意思卖给自己，白拿她心里也过意不去必须出钱买苞米喂养。
次日两人去采购时黎箬一口气买了两担苞米，徐嘉毅自然不肯收:“我有钱买得起。”
“又没说没钱买不起，只是你们要是听了我的在铺子里帮忙开鸡场每天上工都能赚到钱，现在只出不进，鸡苗又不是一天能长大的，你们已经出了成本费了工，我出点饲料钱是应该的，”黎箬故意板着脸:“你要是再跟我这么客气我会生气的。”
她都已经这么说了，徐嘉毅也不好再推辞显得太生疏，只能由她买苞米自己挑回去。
接下来又开了八天铺子，生意依旧红火得不得了，要不是生意太好了吃不消黎箬还想开夜市，反正郦国没有宵禁。
周嫂等人收到五百文的工钱，一个个都不敢相信，要知道这条街上铺子里的伙计都没这么高的工钱，拿着钱一个个手抖得厉害。
大丫、徐家姐妹三个没有雇佣却主动帮忙的童工每人都有二十文作为奖励，但到底不想用钱来绑定三个小童工，黎箬也就没给太多。
三个小童工已经心满意足了，徐兰珠干绣活赚过钱，嫂子给的她就收起来，带上妹妹那一份一起攒着。
大丫以前在家没有多余的布给她学习女红，自然也就不能做绣活赚钱，现在自己跟着娘在铺子里好吃好喝的，哪还好意思要钱。
她连忙摆了摆手:“黎姐姐，我不用钱的，我没做什么事。”
“这是你应得的。”黎箬拉过她的手将铜板放到小小的有些粗糙的手掌上。
想到这孩子以前饱受父亲虐待，她又多说了几句:“生而为女子这不是一种错，也可以不依附于人自力更生，父亲也好以后的丈夫、孩子都没有自己靠谱，有没有他们我们都能过得很好。”
大丫听了一下就眼红了。
父亲去世前她每天过得吃不饱穿不暖，他一撒酒疯就打人，打完了娘就打她，要不是她们拼命互着还在襁褓中的妹妹也会被打，那时她满脑子都是她们被打死只是迟早的事，好在他喝醉酒掉进河里淹死了，她们才得以解脱。
大丫咬了咬唇，几乎用尽了所有的力气:“黎姐姐，我会跟荷花姐姐好好学习，长大了就在铺子里做活，或者跟我娘一起洗碗，不用工钱有吃有睡就足够了。”
“谁说的，”黎箬嗔了她一眼:“该给的工钱还是要给的，我还等着你长大给我当分店掌柜的，你除了跟着学习跑堂传菜，还要跟兰珠宝珠认字学算盘，掌柜都是认字打算盘的。”
要不是现在实在腾不出手，她还想教她们算数和心算。
不过自己也不是当老师的料子，粗略讲讲还行，掰碎了融会贯通却是不会。
黎箬只能放弃这个想法，提高音量对店里的其他人说:“以后我要在这鲲州城各处繁华的镇县开遍分店，你们几个互相学习，不要只顾着手里的一亩三分地，有时间认认字，一天认一两个字也好，三五个字也行，慢慢积少成多，以后店里会招伙计打杂，你们能跟上进度我会调到别的地方当掌柜的。”
荷花听了和福娘对视一眼，乖巧地点点头:“我们会努力认字的。”
抱着二丫的周嫂有些忐忑:“可是我这年纪也不小了，又笨，要是花费了时间学不会……”
“只要花些功夫多写多背多记就能学会，”黎箬打断她的话，不疾不徐道:“我不是让你们去考科举写八股，不要还没尝试就觉得自己笨怕学不会，故步自封的人无法往上爬，试问谁一生下来就聪明绝顶什么都会还不是一点点学的，活到老学到老，只要肯学什么时候都不迟。”
一碗鸡汤喂下来，几人心里头少了些害怕担忧，也觉得这话颇有几分道理。
那些男人能开铺子做生意，老板娘也开了铺子，生意还做得这么红火，不比任何人差。
还有她们在铺子里洗碗跑堂传菜做活起初附近铺子里的人确实有人非议，过了一段时间不也照样适应了，干活干得越来越上手，扫地擦桌洗碗干干净净的，一点也不比别的铺子里的伙计差。现在菜单上的字儿也认识了几个，足以见得她们不是不会只是以前从来没学过，也没有机会去学，毕竟一般人都没法读书认字，更别提她们这些女子，可现在有了这么好的机会不抓住就是傻子。
做完了员工的思想工作，黎箬打算回村里去看看鸡苗长大了多少，还有辣椒土豆红薯等作物长势如何，再就是那五只兔子，如果可以的话她想把它们带过来养。
之前她决定养兔子是奔着繁殖能力强，想做兔肉和兔头，当然现在也是这么想的，可是徐宝珠想念家里的兔子得紧。
有一回带她去街上买冰糖葫芦，她盯着卖兔子的摊子看了许久，买给她又不要，只想要家里的五只兔子。