小池塘虽然面积不大,清淤的工程量却不少,苏卿卿打算雇些村里人来帮忙,她在村子里人生地不熟,一时之间不知道该请谁,好在记忆中原本的苏卿卿认识山下村里的吴阿婆,吴阿婆是个热心肠在村子里德高望重或许可以请她做个中间人。
多年未见,苏卿卿想着空手去请人帮忙不妥,现在正是落霞山笋冒头的时节,第二天一大早背上背篓上山找了些笋子,带着新鲜的山笋去了吴阿婆家。
苏卿卿多年未回山上居住,学生时代大多也是住宿学校,吴阿婆上一次见到苏卿卿对方还是一个十二三岁的小姑娘,这一晃都过去十来年了。吴阿婆见了苏卿卿十分开心,拉着苏卿卿的手说了好些话,有打包票让她放心一定将人喊到,最后怜惜她独自一人在山上居住孤苦无依,临走时硬要将自己家的泡菜坛子送她一个,好叫她不至于拌饭的咸菜都没有。
没办法,谁让在吴阿婆的记忆里,苏卿卿是个十指不沾阳春水的好学生,吴阿婆想着苏卿卿回老家最多不过住上一个月,这段时间奶奶不再这里了,家里没人给她做饭,有了这坛子酸菜用来拌饭吃好歹也算一日三餐有了些滋味。吴阿婆是个固执的,任凭苏卿卿怎么解释她也不听,若是苏卿卿不收下着酸菜坛子吴阿婆还要生气,最后没办法,苏卿卿只能抱着一大坛酸菜回了家。
乡下规矩请人帮忙需要负责当天午饭,家里食材短缺,一到家放下酸菜坛子,苏卿卿又赶忙上市集采购了一些必需品。等苏卿卿采购完回家,已经是晌午的天气,院子里站了三个四五十岁的庄稼人,正是吴阿婆请来帮忙的村民。吴阿婆是个风风火火的性格,七十多的年纪了依旧是说风就是雨,苏卿卿刚说完,她就喊上人上她家帮忙。
“我说顾家小姑娘,你和这老池塘较劲做什么,荒废了也就荒废了,你这家里多半以后也没人住,没道理花这冤枉钱。”其中一个大伯见苏卿卿文弱书生模样,听说还是一个大学生,断定对方不可能长久住在村子里,劝她不要花这冤枉钱。
“要弄的,我打算重新把农家乐开起来,这池塘在院子旁,不打理会影响客人的用餐体验。”
苏卿卿也知道对方是关心她,耐心解释了一番。谁知这话一出来,在场的人都愣了,苏卿卿?农家乐?这两个词在他们眼中是完全不搭边的,这样一个大学生能开好农家乐?开玩笑的吧……
几人面面相觑,还是吴阿婆问出了疑问,“卿卿你可别跟阿婆开玩笑,我还当你是暑假放假回家住几天,把院子整出来等你奶奶回村养老呢,怎么想不开要开农家乐啊,你一个大学生就好好在城里找个工作,实在不行去找你大伯,听说他是办厂子的可有钱了,总归有一个你的好去处,可别瞎胡闹在这山里开农家乐,落霞山一年能有几个游客……再说,卿卿你会做饭吗……”
吴阿婆跟着上来也是考虑到苏卿卿不会做饭,想着自己上来能帮上忙,谁知到地方了,对方竟然还异想天开想要办农家乐,这不是胡闹吗!
面对几人质疑声,苏卿卿倒也不多做解释,只是笑着回应,“阿婆你放心,厨艺这方面我还算不错,叔叔伯伯们你们先忙着,等会正好尝尝我的手艺。”
说着,苏卿卿搬了个椅子到院子里让吴阿婆坐下休息,又给几位叔叔伯伯沏了茶,这才进厨房开始忙活今天的午餐。
既然来了,几人虽然搞不懂苏卿卿这小姑娘到底为什么要办这农家乐,池塘清淤的活还是得不折不扣地干,大家都是实在人抄起铲子开始忙活起来。几人正干得起劲,突然一人兴奋大叫。
“啊哟喂,这池塘里面居然还有鱼儿,卿卿小姑娘快来看看你家的大肥鱼。”
小池塘虽然多年无人打理,原本放在里面的鱼苗还在,一些生命力强悍的存活了下来,平日里隐藏在池子里面轻易不露面,今天清理池塘这么大动静鱼儿们藏不住这才被逮到踪迹。那鱼儿叛逆得很,生命力极其旺盛,苏卿卿和吴婆婆站在池塘边上,给大伙儿报点,几人忙后废了九牛二虎之力可算逮到了一条大鱼,抱在怀里只扑腾。
苏卿卿接过来抱在怀里掂量了一番,初步估计起码有五六斤重,这可是意外之喜,苏卿卿心头一乐,今天有鱼吃了,正巧吴阿婆送了一坛子酸菜,可以给大家做一个麻辣酸菜鱼。
帮忙的叔伯听苏卿卿说要给大家作麻辣酸菜鱼第一反应是,这小姑娘会杀鱼吗?
东西好不好吃他们早就不做期待了,只要一锅煮熟了就能吃,可是这杀鱼要是没处理好,那鱼腥味可不得了。再说,要是这小姑娘杀鱼把手弄受伤了怎么办?毕竟是看着长大的小辈,其中一人赶忙从小池塘里爬上来。
“卿卿小姑娘你先别动,我帮你把鱼杀了你再拿回去。”
苏卿卿抱着鱼哭笑不得,她还是第一次被人当成小孩子对待,摆了摆手拒绝,赶忙拿出刀当着大家的面三下五除二就把这条大肥鱼给料理了,过程不过几分钟,手起刀落,行云流水,直接给在场的叔叔伯伯和吴阿婆看呆了。
吴阿婆张大嘴巴,看着苏卿卿这利索的动作,心想,乖乖,这杀鱼技术快赶上市集上杀了三十年鱼的老张头了。这小姑娘怎么回事?
“卿卿,你哪里学的杀鱼技术,真利索。”吴阿婆不禁夸赞。
苏卿卿将料理好的鱼洗干净装好,正想回答“熟能生巧罢了”,马上反应过来自己原本的人设是乖巧女大学生,赶紧改口,“阿婆,我从视频里学的,现在网络发达,上面什么技术都有。”
吴阿婆将信将疑,几位叔叔伯伯也感叹,果然是年轻人,上网就能学手艺,其中一位年纪大的伯伯总结,“我看就是因为卿卿小姑娘学习成绩好,学什么都快,我家那不听话的混小子要是有卿卿小姑娘这么好学就好了!”
几人话题转到了自家孩子的教育问题上,苏卿卿赶紧溜了,还好现在是网络时代,日后若是有什么不符合人设的事情发生,她决定统统推给万能的互联网。
吴阿婆的酸菜是自家多年总结的配方,酸辣爽口,苏卿卿从坛子里弄出来先自己尝了一口,初步估计了一下酸菜本身的味道口感,对等会儿调料的比例已经有了大概,又将鱼肉和鱼骨分别放好,鱼肉切片,鱼骨切段,又加了料酒面粉等揉搓去腥,腌制处理。
腌制好鱼肉,苏卿卿