大娘吆喝惯了，嗓门不小：“我也是刚来的，听说是这叫花子砸了酒楼门外的招牌，酒楼的掌柜不干，吆喝着要把他送官呢！”
福珠被人推着往里挤，听耳边的人说了个七七八八：缘是酒楼今日立了临时招牌在门外，红底黑字，告知食客上新“白肉罩火烧”。这个落魄的男子吃了白肉罩火烧，不仅不给钱，还发疯跑到门外把新品招牌推倒了。
男人嘴里还在嚷嚷：“送官府正好，我还要告你们碰瓷保定府的的白肉罩火烧，人家正宗的肉用的是猪肉，你家用羊肉凑合，简直无耻。”
跟他对峙的有三人，一个是掌柜的，旁边站着趾高气扬的小厮，另一个应该是做着道菜的厨子，他被这叫花子的一番话说的直跳脚：“谁说白肉罩火烧就得用猪肉，那东西腥臭，能食吗？就是你这样下贱的人才爱食！”
叫花子也不急，还有话等着他，讥讽地说：“不用猪肉，你倒是把羊肉做好了呀！羊肉做的腥膻不说，肉老而柴，吃完一口要剔牙半个时辰呢。还有火烧不知是哪个手拙的，上下就是指肚厚的一块面饼，中间连个层都无，外边还皮得很，嚼完一口牙都酸了。羊不羊，猪不猪的，什么玩意儿？就这手艺还好意思碰瓷人家白肉罩火烧，我要是你，早就灰溜溜收拾东西回来家去了！