,只要味道上佳,就不愁销路。”
如此说来,他们可以再多赚一笔。
宋月考虑的比较周到:“洪大哥,对于杬子和坛子的运输问题,你可有什么想法?”
洪金被问的发愣,他还真没考虑过这个问题。
“因咸杬子外边包着厚厚的泥,从郊外到码头这段距离是没有问题,但此去闽南,路程太长,我想的是在每个泥杬子外边包上麻草,给每个坛子外边也裹上麻草,这样防止他们之间互相磕碰,就不容易坏了!”但宋月也有顾虑:“只是我们的成本会增加。”
“这个不用担心,只要能把利润加上去,麻草与人力的成本不算什么!”刘玉觉得宋月说的有理,是他们想窄了。
福珠想,专业的问题还是得专业的来。
她感叹的同时,又想到正是麦收季节:“麻草这个时候正好找,咱们可以多买些囤着!”
“时间紧,宋姐姐你们夫妻俩肯定是忙不过来的。”福珠提醒宋月:“该找帮手还是要找帮手,这些费用咱们算到公家的成本里,千万别省着。”
洪金夫妇也没有异议,毕竟此时能出的咸杬子是越多越好,味道摆在这儿,这个东西到了苏杭是不愁卖的。
“好!我尽量腌更多的货出来!”宋月点点头。
既然把腌杬子的事谈妥了,接下来也该谈谈分成了。
“福珠妹妹,对于分成,我和你洪大哥想听听你的意见!”环顾完院子,刘玉更欣赏福珠了,所以她不打算先发制人。
福珠对于他们的举动倒是意外,还以为只有陆离会给她让利,没想到这对夫妻竟也如此:“我们出货,往后运输还有售卖的事都要指望洪大哥,所以我们分三成半的利,六成半归你们,如何?”
这与洪金夫妻想的差不多,就是比他们的预期差了福珠要争的那半成。
洪金不动声色,刘玉反应快:“实话说,与我们这边提的差不离,咱们都是爽快人,况福珠妹妹照顾了我这么久,争那半成利也没意思。”
“咱们就按福珠你说的分成签契。”刘玉对洪金道,做生意的事,洪金都会与她商量,最后由她决定,所以她没意见,洪金更是什么异议都没有。
福珠还以为会争上一争,没想到这么顺利:“好,今日洪大哥与刘姐姐便留下来用饭吧,就当提前给洪大哥践行了!”
“往后得有好些日子尝不到福珠妹子做的菜,跑江湖这么多年,南北菜式酸甜苦辣咸,苍蝇馆子、大酒楼我食的都不少,但还真没人能比的上你的手艺!”
“洪大哥、刘姐姐,还有福珠,我今日得先走一步了,还有好多事情得准备!”宋月起身道。
“那宋姐姐你先忙,下次我给你补上!”福珠也不拦她,腌杬子的事现在都压在她身上:“要是人手不够,需要我帮忙的地方,尽管开口!”
刘玉道:“有什么难处就开口,咱们大家一起想办法!”
“好,有问题我一定和你们商量,不能耽误了正事!”宋月去前边和祖母告别,嘱咐宋茂一定要听福珠的话,就急匆匆地走了。
“洪大哥,刘姐姐你们去前边喝茶还是在后院坐坐,我去准备菜,咱们可要好好庆祝庆祝!”
“我们去前边会不会影响食客?”刘玉想的周到。
福珠看了看日头,巳时还不到:“不会,现在还没到饭点儿,前头后头都是我们忙活,尤其是阿余和阿茂,他俩拌嘴可有意思,就是刘姐姐你别嫌吵闹。”
“那咱们去前头吧!”刘玉是个爱凑热闹的:“不过,这枣茶可能再给我一杯,甜丝丝的让我舍不下。”
她平日不爱饮茶,尤其是最近饮了很多药汤,更是对茶水厌烦。但这个红枣令她爱不释手,清香爽口,连茶里的枣子和枸杞她都食了。
“当然没问题,这个红枣枸杞茶对怀了身子的人好,补血益气。”福珠唤来阿茂:“给刘姐姐再沏杯红枣茶,再包上一包红枣枸杞,一会儿带上。”
“我怎好再拿东西走,一会儿我去药堂买些就好!”刘玉赶紧制止她。
“这红枣枸杞是我在杂市偶然淘来的,与外边卖的不同,色泽暗红,味道却更香甜。”
到了前边,众人都互相认识,夫妻二人与田氏、吴氏打过招呼,便坐在一旁的桌子不言不语地饮茶。
刘玉见田氏那里堆了不少菜,便叫洪金帮忙择菜,田氏与他又是一番拉扯:“使不得,怎能让客人动手?”
“大娘,您就让他帮忙吧,平日里他都干惯了,保证择不坏。”刘玉饮了口枣茶,习以为常道。
福珠正好出来去后院拿猪肉,看到洪金那熟练的样子,心里感叹:刘姐姐果然是驭夫有道啊!
今日她要做一道椒盐小排,是她上辈子在福建当地学来的,这地道的闽南菜,正好让洪金这个地道的闽南人尝尝正不正宗。
今早是曹大郎送过来新鲜的猪大排和五花肉,董父这几天都在忙着照料福珠新买的郁林猪,他养了这么多年猪,还从未见过这么“骨骼清奇”的猪崽,现在恨不得住在幼猪房,生怕照顾不好它们,所以都换了曹大郎来送货。
福珠在后院洗猪排的时候,陆离带着陆禾也来了。他不识得洪金夫妇,只当他们是寻常食客。唤了田氏“伯母”,吴氏“婶娘”后,便熟门熟路去厨间找福珠,找不到,便去后院,平日她只在这两个地方忙。