“这取菜名这不是个一般活计，孙大娘说了，若想食客爱，菜名不能坏。所以这样考验一个人文学功底的活儿当然是由——”
“——当然是由孙大娘亲自取的了。毕竟这么重要的事，一般的旁人怎么敢插手呢……”
文黎无语。得，期待了许久，还以为是他有什么学富五车的文化功底……
不过看着眼前桌上这一个小小的瓷碗，当真新鲜。虽说沈姊姊平日黎也极注重食物的模样，摆放的位置皆极精致讲究，自己从前不以为然，今日一看，果真摆放别致的菜肴看着就是比普通的菜肴令人舒心怡神不少！
文黎拈一双竹箸夹了一筷子这所谓的“柳叶韭”放入口中，仔细咀嚼品尝。这韭菜被裁剪成一段一段的模样，错落堆放在小碗正中，且其颜色又如同柳叶一样都是绿色，无论是从形状或是颜色来看，皆真如同柳叶一般，难怪叫做柳叶韭。
不过文黎在口中略一回味，便发现了事情的异样。
自己前不久才与沈姊姊一同吃过韭芽，虽说韭芽与韭菜确实有些许不同，但大体滋味却也差不了多少。韭菜的味道偏辛辣，对其加热之后会使其辛辣的口感改善许多，可是这碗柳叶韭中不仅尝不到什么辛辣之味，反而还带着微微的苦涩，但咽下之后又是一股清香，与其他的韭菜甚是不同。
文黎想了半日，只能得出韭菜没有了辛辣之味是加热所致，可实在想不透那一股清苦之感是从何而来。
看着就站在自己身旁的这家脚店的小二，文黎也不拐弯抹角直接问道：“为何这柳叶韭入口时竟有股清苦味道？”
宋盈一笑：“小娘子，若是仔细说论起来，这其中缘由可还是咱们家的秘密，不可轻易让外人知晓了去。可是小人与小娘子缘分不浅，即使告诉小娘子也无妨，毕竟这菜的菜名已经替小人告诉小娘子了，咱家脚店做这道菜时会加入少许的柳叶。”
说着，宋盈十分自然地从文黎手里抽出竹箸，在那碗柳叶韭中挑挑拣拣，挑出一两片绿色的东西来，颜色看着与韭菜并无太大差别，但细看形状等还是能发现相异之处。
“这便是了。”
文黎笑道：“原来这柳叶韭中的柳叶，可不是说着玩儿的啊！”
宋盈解释道：“如今正是韭菜鲜嫩翠绿、柳叶迎风飘摇之时。而柳叶韭也就是柳叶加韭菜所做出来的吃食，不仅制作简单，而且做出来的菜肴口味清新得很。柳叶虽略涩却透着清香，类似春茶，韭菜味道鲜美，春韭拌柳芽，也是这汴京城中独有的一番滋味了。”