“生意?”沈于归疑惑皱眉,“什么生意?”
阿黎摇头:“姊姊快出去看看吧!”
沈于归随着阿黎出了厨房,眼睛往脚店中一瞟,便看见了这位“与众不同”的人。
那是位男子,衣着普通,甚至还有些寒酸,也没点菜。有茶博士给他上了茶,他也没喝,只是原封不动地放在桌上。
沈于归朝着他的方向走去,那男子看见两位娘子朝着自己的方向过来,走在前面的那位就是方才招待自己的小娘子,走在后头的却未见过。
虽然这两位娘子所穿的衣服并无太大差别,皆是市井之中最为寻常的粗布麻衫,但走在后面的那位娘子散发出来的气场便与普通人不一样,似乎不是脚店中的女使。
那便应该是这家脚店的掌柜娘子了。
沈于归还未走到,见那男子已经站起,作了个揖,沈于归见此,出于礼貌,亦还了礼。
二人互相行了礼,还未等沈于归开口问他来意,那男子却已提前一步自报了姓名:
“俺姓焦,在家中排行老大,大家都叫俺焦大郎。”
沈于归微微点头示意,待细看他时,发现这焦大郎虽然黑些、瘦些、皮肤糙些,眉眼之间却是十分年轻,看着也不过二十左右,还算是个小伙子呢!
沈于归笑道:“奴家乃是这家脚店的掌柜娘子,听说是郎君执意要见奴家?”
焦大郎不卑不亢道:“正是。”
沈于归看着他的眼睛:“不知郎君找奴家是有什么事吗?”
焦大郎道:“俺今日来找娘子是来做生意的。”
沈于归还未来得及细问,却听焦大郎道:“娘子可知得胜桥下的郑家胡饼店?”
沈于归点头,得胜桥郑家胡饼店,自己自然是知道的。
你若是走在汴京街头,随便抓一个本地人问他,若是想吃胡饼该去哪家,抓来的十个人中有九个便会给你推荐两家,一家是武成王庙前海州张家胡饼店,另一家则是得胜桥郑家胡饼店。
这两家胡饼店可是汴京城万千胡饼店中的翘首,一直以来皆是不分伯仲,两家独大。
那焦大郎道:“俺从前就是在得胜桥郑家胡饼店做宽焦的。”
沈于归听闻此言,心中不禁一惊。
要知道,能在得胜桥郑家胡饼店中做宽焦之人,便相当于后世米其林五星餐厅里的大厨,甚至有可能他的手艺还不止五星——毕竟这可是真真正正从汴京城万千胡饼店中浴血厮杀脱颖而出的啊!
沈于归顿时来了兴趣:“这位郎君,你所说之言可当真?”
焦大郎道:“那是自然,掌柜娘子若是不信,大可去得胜桥郑家胡饼店问上一问。”
沈于归笑道:“这倒不必了,只是郎君在郑家胡饼店干得好好的,为何要特意来找奴家谈生意呢?”
焦大郎道:“也不为何,只是不愿在那得胜桥的郑家掌柜手下替他做宽焦了。娘子的脚店乃是汴京新贵,俺自信有真手艺,只是需要一处用武之地,故而来同娘子谈谈。”
沈于归只是略略思忖,便猜出了大致原因,见方才提到得胜桥郑家胡饼店之时,这焦大郎脸上略有气愤之色,大约是这郑家掌柜压榨自家员工太狠的缘故,这才逼走员工,自求生路。
见对面所来的确实是个人才,若是能留在自己脚店,即便是每日里为食客做些宽焦,再打出郑家胡饼的广告,也能吸引来不少食客。
大致猜测完,沈于归脸上神情放松了许多,于是道:“不知郎君准备如何做呢?”
焦大郎道:“俺看娘子脚店大门口左右两侧皆有两扇巨大窗户,俺想着这扇窗户大小用来卖宽焦正合适。”
“若是娘子愿意,娘子将脚店的左侧窗户租给俺,俺也沾些娘子的光。等到俺的宽焦卖得好了,租金俺依旧照付,还能给娘子带来好生意,不知娘子觉得如何?”
这焦大郎眼光不差,其实他所说的脚店大门左右两扇的巨大窗户,沈于归亦是早就注意到了。
这两扇窗户比脚店中别的窗户都要大上许多,若是窗边摆放桌案,桌案甚至比窗棂还要高些;若是不摆,放着亦是白白放着,令人左右为难,甚是头疼。
再加之脚店内这两扇窗户左右墙壁各有一处突出,看着也不大雅观,故而平日里这两扇窗户便未作他用,成了脚店中堆放菜蔬肉类的地方。
如今脚店的菜蔬每日皆送至后门,于是这两块不大不小的地方便空置了下来。
其实沈于归也不是没有想过将这两块地方租出去用,只是如今大街上也可以随意摆摊做生意,相比租下脚店,还能省出一笔租金。沈于归尝试了几日,最终亦是无奈放弃了。
如今竟有人主动提出要租,沈于归自然是转着圈地热烈欢迎。于是商量了没多久,双方便将此事谈妥了下来。
既已经谈妥了租处,焦大郎便回去将自己的锅碗瓢盆全部搬了来,而沈于归亦用粗布给他围出一小块独立的区域来。
之前让沈于归无比头疼的两扇窗户左右墙壁的突出部分,此时便正好划分出一个小空间来。只需在左右墙壁的突出部分拉上一根绳子,挂上粗布,便隔成一个独立的小型空间。
脚店中的生意照旧做着,没过多久,焦大郎便将自己的“饭碗”皆搬了过来。
看着焦大郎将自己的物品一样一样往里搬,沈于归不禁觉得,他这焦姓,同他所做的宽焦,当真是奇妙的缘分!
宽焦,也就是后世所说的薄脆,吃食呈宽大的片状,又薄又脆。在当下的汴京城,宽焦可是一样极受大众喜爱的解馋小食。
不得不说,这焦大郎的执行力是真的很强,方才谈妥铺面问题,便立即马不停蹄地开始着手做他的宽焦了。
因着那扇巨大窗户,故而街上的路人能将焦大郎的一举一动尽收眼底。沈于归亦十分好奇,便倚着脚店中的立柱,想看看这位从郑家胡饼店“单飞”出来的年轻人,究竟有着怎样厉害的功夫。
只见焦大郎取了些面粉、清水、盐巴,照着寻常的和面方法开始和面。
很快,絮状的面粉在他手中变成了一个光滑的面团。这一点沈于归并