肴,极大的丰富菜式种类的炒制,还没有出现。 相应的,烹调的调料也比较贫乏,于是,菜品的种类就真的无法和后世相比。 别说是各种烹饪手段必备的明清以后了,就算是出现了炒菜的宋朝也不能比。 这是时代的限制,没有什么办法。 其二,就在于,即便是烹饪手法进步了,食材上面也还是种类较少,许多唐宋以后引入中土的蔬菜水果在这个时代都还未见踪影。 食材不丰富,烹饪手法也单一,自然就变化不出多少新鲜的菜式,而王谧呢,也在这里呆了很长的一段时间了,对于这里的饮食情况已经有了很多了解。 更可以这样说,说不定,他能吃到的菜品,比王贞英能吃到的还更多呢! 毕竟,蓬勃的创新能力,在民间而不是在宫廷。 不管是市井的小吃食,还是高大上的菜馆里面的精致菜品,王谧都品尝过不少。 可以说,生活在民间的乐趣,是天天都被限制在宫廷当中的人无法体会的。 老实说,那些非自我创业,从出生到死亡都生活在宫廷当中,其活动范围完全被限制在宫廷当中的小皇帝们,他们的生活也是很无聊的。 甚至可以这样说,虽然他们的生活金尊玉贵,到处都被金钱包围,但是,他们也并不快乐,甚至是谈不上幸福。 因为他根本接触不到现实的生活,每天的日子几乎都是重复的,没有新鲜感,没有刺激感。 除了每天拉着一堆闲杂人等,玩鸟走狗,打架斗殴,他们还能有什么乐趣? 从这个层面上来讲,他们也是很可怜的。 (本章完)