灶房仅剩的食材：一只刚冻死的仔鸡。
李挽樱父母早亡，跟姥爷姥姥生活。在上学期间，为了挣些学费和生活费，在网上发布过许多美食视频，尤其是寒暑假回老家录制的系列柴火饭，让她的账号一举冲进百大博主。
几年下来，她成为了一个颇有名气的美食博主，所以看着眼前这只冻得浑身僵硬的带毛仔鸡，她一点儿也没发怵。
梅香倒了馍馍，按照小姐的吩咐，来到了灶房。
接着她就瞪大了双眼，看着一位相府小姐挽起袖子，动作麻利地生火，烧水，杀鸡，拔毛。
这一个个动作简直比相府的厨娘还要利索，梅香都看痴了，她是个粗使丫鬟，平日洗衣洒扫，干粗活累活，要说去厨房打打下手还可以，真让她做饭，却只是煮熟能吃的手艺。
“怎么，吓着了？”李挽樱歪头，将热出来的汗水擦在肩膀上，冲梅香笑了一下。
灯盏闪烁，照得李挽樱的眸中有淡淡的光，此时此刻，她才一改倦色，笑得眼眸发亮。
那一瞬的笑容，却不知怎么戳中了梅香那块柔软的心肠，竟猛地蹲下来，捂住脸嚎啕大哭。
“唉唉你！”李挽樱手忙脚乱地放下刚烫好的仔鸡，跑过去蹲在梅香身边，碍于手有鸡毛，也不敢拍拍她的肩膀，只好轻声问：“怎么哭了？我给你做好吃的呀，好梅香，是不是饿了？”
李挽樱不知道怎么才能更好的安慰这个十七岁的小姑娘，这一两天的相处下来，她感觉到梅香虽然总说自己是院外的粗使丫头，却有颗玲珑心，她是敏感的，是对自己有着善意的淳朴姑娘。
“是奴婢……是奴婢没用……让小姐做这样的事……奴婢太没用了呜呜呜……”梅香哭得上气不接下气，“如果……不是奴婢陪嫁，换个灵巧的丫头，小姐就不会吃这么大苦……”
李挽樱哭笑不得，其实做饭不仅是她谋生的手艺之一，也是她生平最大的爱好。可在梅县眼里，她是个十指不沾阳春水的大小姐，哪怕生个火都是折磨。
情急之下，李挽樱不得不强行给原身加戏，“梅香不哭了，我之前……在乡下庄子，乡野长大的，跟阿娘相依为命，也时常同娘一起煮饭，你不必担忧，就算换个人来，或许还不如你体谅我，反倒被别人收买，要来害我呢。”
梅香一听，哭声戛然而止，抬起头指天发誓，“小姐我我绝对不会被人收买来害你的，我不会害人，我阿娘说害人之后要头顶生疮不得好死的！”
这阿娘真是朴实，怪不得生出梅香这么个憨傻丫头。
梅香哭完，擦干眼泪，心里的委屈都散了，兴致勃勃地帮起李挽樱的忙。然而，她几乎插不进手，总共洗了两次菜板几个碗，就被李挽樱的动作震得说不出话。
她蹲在灶台旁边烧火，看着李挽樱眨眼间就提刀宰好了仔鸡，再放猪油一炒，许久不曾闻过的油香味扑鼻而来，梅香立刻咽了咽口水，眼睛都看直了。
李挽樱喜欢柴火灶，火大，柴肥，只有用这种灶才能炒出鸡的鲜气。只听油爆声噼啪作响，老姜进锅，滋滋翻滚，炒至金黄后加井水一浇，那鸡肉的醇香就被彻底激发了出来。烧得滚沸，再寻来粗砂锅细细地用文火煨炖。
梅香先前还有些担心，怕小姐饿急了顾不得其他，胡乱做点什么吃，可现在被这锅浓郁鲜香的鸡汤一勾，她自己到更像个小饿死鬼，时不时地就伸出脖子望一眼热气腾腾的砂锅。
天寒地冻，总想吃些热乎的东西暖胃，想到这几日舟车劳顿，李挽樱便不打算蒸米饭了，在灶房四下一翻，翻出一把白日没用完的带泥鲜葱，几根老姜，她想了想，目光在腌菜坛子上流转片刻，打定了主意。
叫梅香去寻了店小二，再送上一颗从喜服上扣下来的珍珠，换来一斤面粉。
李挽樱纵使不了解当地物价，也知道这珍珠的价值何止一斤面粉，但眼下实在没什么可换钱的东西，暂且也顾不上那么多，只想搜罗些食材，好好吃上一顿。
和面，切葱，取来一碗酸菜和泡椒混着老姜一起切段。
梅香终于找到了自己的用武之地，她手劲大，帮李挽樱揉了一盆滑亮的面团。
许是五内空空，两人配合默契，约莫一个时辰后，那浓香四溢的酸汤面就出锅了。
仔鸡炖汤不像老母鸡那般油腻，肉质嫩滑，鸡骨的髓完全融入汤中，再加上老姜，泡椒和酸菜炖煮，汤底浓厚爽口。酸辣是这碗面的灵魂，取坛子里的野山椒熬煮之后，诸般热辣的滋味被激了出来，嗦一口面，恰到好处的辛辣让整个人都热乎乎的了，而那酸味被鸡汤的鲜美综合，入口便如一股清风，吃着分外过瘾。
尤其在这种饥寒交加的冬夜，喝上一口酸辣汤，吃一口筋道软滑的手工面，美得人要登仙了似的，即便没个饭桌，主仆二人就着崴脚小凳子坐在宽大的灶台边，烤着火吃面，却都放松了下来。
“小姐，你这个……这个面……真的……”梅香吃得满口生津，从第一口开始就惊艳得说不出话，想夸两句，无奈压根儿腾不出嘴，“太好吃了，我从来，从来没吃过这么好吃的面……”
李挽樱也挺意外的，没想到这里的食材看似平平无奇，但那仔鸡或许是店家自己放养的跑山鸡，肉质紧实不柴，泡椒又辛辣可口，撒上一把小葱，滋味比她之前在姥姥家做的还香上数倍。
“慢慢吃，还有呢，这么一大锅肉汤，不够我在给你下面条。”李挽樱喜欢做饭还有个原因，就是爱看人吃她的做饭，爱看人在她做的饭菜中品尝到满足，看梅香吃得这么酣畅，她真心实意地笑了，“我在灶里闷了几个红薯，不知道好不好吃，从院子里拿的，到时你再去跟小二哥说一声，看是不是要给点儿银钱。”
“小姐做的肯定好吃。”梅香笑道，致于给不给银钱么，她是苦出生，晓得那几个红薯值多少钱，想起之前小姐给的珍珠和发钗，便忍不住皱了皱鼻子，“小姐，你给那两样已经足足的够了，就算买下他这儿几十只鸡都有余，吃他几个红薯，没什么打紧。”
李挽樱趁机问道：“我不知一只鸡多少钱，也不知发钗能换成多少钱，好梅香，你告诉我，我虽在乡下长大，但并不管庄子里的采买，手里没经过多少银钱，没见识。”