的选择!
既然做好了决定,一家人也没耽搁。毕竟如今天气热了,苏丽珍买回来的那些肉可放不住,当下就开始行动起来。
一家三口商量好,由李翠英先发面,苏丽珍负责择菜洗菜,而坚决不肯休息的苏卫华就给娘儿俩打下手。
苏丽珍很快就洗出来一大盆的包菜,趁着青菜沥水的空档,忙先回自己屋找出纸笔,按着上辈子的记忆,从《料经》中调制馅料的方子里挑了几个相对简单些的飞快写了下来。
有了这料经上的方子,她相信凭借妈妈李翠英在厨艺上的天赋,以及对烹饪的喜爱,今后肯定能事半功倍。
而李翠英一听说有馅料方子,果然眼睛一亮,连手上的活计都顾不上了,急吼吼就催着闺女要看方子。
可惜她没念过几年书,识的字不多,闺女手里这张纸上的字虽然没几个,可她还是认不全。
“好闺女,妈看不明白,赶快给妈念念!”
苏丽珍忙把几个方子都念了一遍,为了方便李翠英琢磨,还特地放慢了语速。
李翠英起先跟着默默念叨了几遍,之后原地琢磨了一会,很快就拍起了巴掌,直乐道:“哎呀,看看人家这料用得多巧啊!珍珍,我看你买回来那筐里就有这几种香料,不如咱家今天这包子就照这方子试试吧,我感觉错不了!”
苏丽珍自然同意,本来她买那些香料也是为了今天的包子。