派人来相看也是情理之中,犯不着买上这许多茶叶,若不是相看,只是纯粹喜爱这茶叶与糕点,何故派一位甚少饮茶的妇人,也不怕叫人呼弄了去。
要说是生意场上的手段,也是防不胜防的,总该有个懂行的人过来才好。
映棠合上账册,额外指了几人添进送货的队伍,确保万无一失,再转身回来时,那说书先生已经重新买回到台上,去讲新的故事了。
背后的河道上,偶尔路过一两只小篷船,游人也是伸长了脖子望过来,被这边的动静所吸引。
映棠说道:“去和掌柜的说一声,让这说书先生将明日的故事改了,讲一讲平阳昭公主,讲的好有赏金,讲不好他这活儿须得重新算算了。”
他那故事也就是寻常才子佳人故事的套路,说的多了也就那样,客人们要是听腻了,自己上去也能讲一段,但客人们愿意捧场,本也没什么不好的,只是映棠观他那些个名录,无一不是悲悲切切,缠缠绵绵,茶楼来往客人众多,不能总拘着一种风格来讲,偶尔换一换也能添一添新意。
中途离开的几位客人,想必也是听腻了这些个故事,若长此以往下去,这茶楼还怎么能留得住人呢?茶饮要时时出新,茶点也要换着花样来,那么这说书的故事也不能只局限于一种。
缠缠绵绵可有,轰轰烈烈也何尝不可。
掌柜的派人到台下等候,待这半折故事说完,先生下场就提与他听,往后这茶楼的说书故事,须得越丰富越好。
映棠理完茶楼的账目,抬眼见外头天色尚好,索性也懒得多跑几趟,让掌柜将茶楼新出的几道饮子上过来,她要一一品鉴。
所谓各花入各眼,世人口味不同,所好便有差异,拢共上来四道饮子,映棠各自尝过,却也品出了差异。
新茶饮配方是她亲自定下的,不过经手的师傅不同,所呈现的口味也难保会有偏差,这也是难以克服的,便就眼前这盏茶饮,凭映棠的口味来说就太过甜腻了些,稍微调整配比,做的清爽一些反而更入她的口。
映棠便就此提出方法,“让茶侍们每逢客人过来,都要仔细过问口味,喜甜或是喜酸,随客人口味推荐合乎口味的饮子,若客人有指定的饮子,是做的甜腻一些,还是清爽一些,也要仔细了解,力求不出错。”
茶点则不必调整,以茶配糕点,本有解腻之趣,过分甜腻的饮子则不宜同茶点搭配,需要提醒客人,关于这一宗,映棠也吩咐了下去。
茶楼能从巧思上胜过同行,细节部分也不得放过,唯有以贴心换人心,才是长久之法。
不过,茶楼中的茶侍们也需要磨合,只能先一步一步来。
映棠忙完这些,起身活动活动筋骨,试了四盏饮子,嘴里也是酸甜各半,漱完口又借茶水过了一道,陆鹤派出的人正好送了消息,说是在一处带有后院的客店后门,瞧见了方元的身影。
映棠忙轻声吩咐道:“将人先收回来,切勿打扰。”