/br> “知道了三爷，我会在这边好好跟着孙师傅学习的。”陈年恭敬的说道。 沈三满意的点了点头，他也觉得陈年是个可塑之才。 随后陈年抬起头来便看到钱虎已经开始行动了，直接夹了一大筷子老爆三放进稀饭里，看得陈年直皱眉头。 但他也不好说什么，可是钱虎却并没有察觉到陈年的目光，再将这些腰花儿、猪肺放入碗中之后，搅拌了搅拌，看着汤汁变成了浓油赤酱的颜色之后，直接端起碗来对着嘴边就开始划拉。 连吃带喝的来了一大口。 虽然这种搭配陈年并不是十分认可，但不得不说看钱虎吃饭确实是香。 若是钱虎生活在后世，搞个直播也非常不错。 唯一有些美中不足的就是钱虎在喝过之后，胡子上还沾了些许的汤汁。 看的陈年特别想上去给他擦一擦。 但想想还是算了，所谓眼不见心不烦，陈年又和沈三打了招呼之后才转身回到厨房里继续盛菜。 在给外面盛好菜之后陈年回到厨房里，此时孙福全已经又盛出来两盘菜，一盘木须肉，一盘老爆三，妥妥的放在那里。 随后又从厨房的一角拿出一个小酒坛来：“来少喝点吧，今天的菜下酒。” 陈年点了点头。 紧接着孙福全又不知道从哪里摸出两个小酒盅来，一个放在自己面前，另一个放在陈年面前。 这么一盅，大约半两左右，陈年喝起来也没什么压力。 坐下之后给自己和孙师傅分别盛了两碗小米稀饭，等到孙师傅动了筷子之后，陈年便迫不及待的把筷子伸向了一旁的木须肉，夹了一块鸡蛋。 入口之后并没有鸡蛋的腥味，反而带着些许清爽的味道，但在咀嚼之后鸡蛋特有的香味儿才开始散发出来。 由于先前孙福全在处理鸡蛋的时候并没有过多的步骤，所以这一口鸡蛋非常鲜嫩。 这本就是一道淡口的菜，所以陈年吃起来感觉格外的细嫩爽滑，可就算如此，这道菜还是相当下饭。 笋片儿，黄花菜，黄瓜，木耳……每一种配菜都保留了其爽脆的口感，在咀嚼的时候尤为明显清脆的声音从口中传出，这说明里面的水分被极大程度的保留在了其中。 就像是陈年在炒青菜的时候一样。 如果炒得过了火候，就没有脆脆的感觉，会变的软趴趴的，口感大打折扣。 而木须肉里的肉也被精心的处理过，柔嫩，弹牙，完全不柴。 “来，咱们喝一个吧，你才刚来没几天，但我能跟你保证，这边绝对能待下去，你想想你在外边儿让人给揍了，回来喊一声，几十个师兄弟出去给你报仇。”孙师傅说着和陈年碰了一下。 陈年端起酒杯来细细的抿了一口。 “嘶……呼……”一口酒气儿探出，“这酒还挺辣的，有劲儿！” 孙师傅听到陈年的评价，得意的笑了笑：“那可不，酒没劲儿喝着有什么意思？不剌嗓子我都不稀得喝它！” “那确实！”陈年一边说着，一边夹起一筷子老爆三来，恰巧这一筷子上有腰花儿有肺片儿也有肉。 一起送入口中，浓厚的酱味儿以及蒜味居然将酒味都盖了下去！ 改刀后的腰片儿，每一个缝隙之间都沾满了酱汁，一口下去，酱汁在口中爆发，再加上腰花本身脆脆的口感，非常耐嚼，每一次咀嚼都有汁水迸发而出。 这一口和刚才尝菜的那一口还有些不同，由于先前喝了一口酒，这一口老爆三下去，甚至让陈年吃出了江湖的味道。 虽然在很多大型的宴席上，这种内脏是上不了台面的，但在民间可管不了那些。 这一盘菜被孙福全做的鲜香十足，无愧于前面那么多的准备工序。 明明刚才刚刚喝了一口酒，但是这一口落下去，陈年不禁再次端起酒杯来：“孙师傅，我在敬您一个，以后在这边还需要孙师傅多提点提点。” “哈哈，好说好说，你刚来的时候我就看你小子够机灵，现在发现手艺也不错，我肯定得好好教教你，我年轻的时候可没你这么聪明。 现在我老了，趁我还能说得了话，掂得动勺，把我会的都教给你，以前我觉得这手艺传不传的无所谓，反正我不会有的是人会，可现在发现给别人当老师的感觉那是相当不错。” 孙福前说完再次抿了一口杯中的酒，但他的一番话让陈年顿时捕捉到了其中重点。 瞬间以迅雷不及掩耳盗铃以响叮当之势离开小板凳，然后就在厨房的地面上双膝跪地，郑重的行了一个大礼。 “师父在上，请受徒弟一拜！” 因为刚才孙师傅的话明摆着就是完全认可自己了，打算传授自己技艺，所以陈年自然要以弟子居之。 所谓一日为师终身为父，更何况是对自己传道授业的师父，自然要以大礼相待，对于陈年来说，师父愿意把毕生所学教给自己，那就算给师父磕几个头也是理所应当的。 孙师傅看到这一幕，乐得合不拢嘴。 “好好好，那从今天开始我孙福全也有徒弟了，你放心，只要你肯学，我肯定好好教你！”孙福全也郑重说道。 陈年点了点头，然后拿过旁边的酒壶来，又给孙师傅的杯中蓄满，然后又给自己倒满。 手持着酒杯举过头顶。 “师父，我给您敬酒！” “好好好……”孙福全不断的重复着这几个字，他只觉得今天是这几年中最开心的一天了。 说实话就在今天做饭之前他都没想过自己会这么快就把陈年收做徒弟，毕竟先前也说了得考验一番才行。 可在做好菜之后，把菜端出去看着外面沈三的弟子们恭敬孝顺，让他不禁动了恻隐之