说还挺好吃的,之前买的小龙虾大多都是用的调料包,这还是我第一次自己炒,没想到味道还真不错。”陈年连忙找补着说道。 “原来是这样。”安红豆恍然大悟,但对于陈年现在做的事情她还是有些不解,“不过怎么又忽然开始做臭豆腐了?难道今天是小吃专场?” 陈年好不容易缓过劲儿来,现在他根本不敢转头去看安红豆,甚至还尽可能的将脑袋往另一边侧了侧。 就算没有照镜子,他也知道自己的脸颊现在是发烫的,他可不能叫安红豆看到自己的这幅模样。 虽然刚才心中有所猜测,可在这种情况之下,不论是谁肯定都会这么想的,而陈年向来对自己有数,所以很快便镇定下来,只要对方没有明确的说出来,那一切皆有可能。 “小吃专场……其实也差不多吧,如果非要这样说的话,应该是特色小吃专场。”陈年说道。 安红豆点了点头,心中愈发的期待起来。 但同时他也看到了陈年红着脸的模样,毕竟就厨房这么大点儿的空间,安红豆怎么可能看不到? “这个男人脸红起来还怪可爱的。”安红豆心中如此想道,只恨刚才她没有拿着手机,没办法将陈年脸红的样子拍下来。 陈年现在完全摸不清安红豆是什么意思,但他知道只要遇到了自己搞不清楚的状况,最好的办法就是按兵不动。 继续做饭。 陈年在将臭豆腐也炸好之后,同样放在一旁。 紧接着陈年从灶台豆腐时就已经烧在灶上的水中。 此时水已经沸腾了,粉条下进去之后,陈年便盖上锅盖开始煮。 这时他又取出四颗鸡蛋来,先将两颗打在碗里,用快子打匀之后直接倒入热好的油锅之中。 在高温油的作用之下,鸡蛋开始迅速膨胀变大,等到一面已经完全定型之后,陈年用铲子将鸡蛋翻面,可以看得到翻过来的鸡蛋那面已经被炸得焦黄,而且光是用肉眼看着便能够感觉到其中的蓬松。 很快在这一个炸蛋做好之后,陈年再次在碗中打入两颗鸡蛋,以刚才同样的步骤继续下锅去油炸。 可安红豆看到这里更加疑惑了:“难道今天晚上吃螺蛳粉,然后就着小龙虾和臭豆腐?” 她之前是在网上看过很多螺蛳粉里面放炸蛋的,今天在看到陈年这么做之后,便理所当然地如此猜测。 可陈年还是摇了摇头。 “不不不……让子弹再飞一会儿。” 紧接着陈年拿出两颗西红柿来剥皮去蒂,切成小块儿后放入一口小锅之中,然后从冰箱里取出一袋火锅底料大约切了四分之一同样放进去。 接下来就是螺蛳粉中各种各样的配料以及里面的酱料包。 还有刚刚炸好的臭豆腐。 陈年手上的动作不停,但思维还在不断的进行头脑风暴,好在这些步骤都没有什么难度,无非就是把东西放进锅里。 而安红豆越来越懵逼,但一直都没有开口询问,因为她也想看看陈年究竟想做什么。 做好这些之后,陈年刚才煮进锅里的粉也差不多煮好了。 开锅,然后将粉条先捞出来,然后又将热水倒进锅里。 之后,陈年又把做好的小龙虾倒入锅中,三斤的小龙虾在做好之后也就剩下了一斤多点儿,此刻满满当当的扑在上面,看起来格外的诱人。 但这还不算完,陈年又来到另一旁,这口锅里还有之前卤好的肥肠,用漏勺捞了半勺整齐的码在小龙虾的旁边。 最后陈年又将刚才做好的炸蛋铺在锅的上面。 “红豆,你帮我一下,在后面那张桌子的 “哦,好。”安红豆刚才看着陈年的操作感觉人都已经傻了,这些东西都放在一起,那能好吃吗? 之前就知道陈年做黑暗料理很有一手,而且她也吃过几次,有时候做的确实还挺好吃,但这次她感觉放进去的每一种东西她都喜欢吃,但这些东西都放在一起,她怎么看怎么都觉得奇怪。 “放心吧,我一个开饭店的,能拿不好吃的东西给你吗?”陈年示意安红豆放心,但是安红豆怎么也放心不下来。 但同时心里也在想着陈年这样做会不会也是在进行试探? 众所周知,陈年的厨艺很高,做出来的食物都很好吃,不光是南方的还是北方的,不管是热菜还是凉菜,无论是蒸出来的还是煮出来的,又或者是油炸出来的。 但或许在这个男人的心里,不光是要喜欢他做的好吃的饭菜,就连不好吃的饭菜也喜欢这才叫做包容。 安红豆先前在和陈年接触的时候觉得这就是一个比较现实的理想主义者,所以对方这么做说不定也是想看看自己会怎么应对? 于是她的脸上没有露出半点神色,拿出电磁炉到了外面之后又插上电。 而陈年这时也将锅端了出来,然后又拿了两个碗:“一会儿想弄什么蘸料,可以去厨房里搞。” 安红豆闻着空气中十分复杂的味道,心中也在不断的盘算着,一会儿自己应该怎么夸。 没错,现在还没吃,她都已经想好要怎么夸了,先前她感觉自己勐不丁地喂了陈年那么一只龙虾效果非常不错,而自己现在要做的就是趁热打铁。 “你准备弄什么?”安红豆好奇的问道。 “我打算弄点醋,这一锅又臭又辣,我想再弄点酸的东西,看看最后究竟是什么味道。” 安红豆听到这话之后,不禁倒吸一口凉气。 但同时也在心里暗暗较劲:“那我也要和你一样的。” 舍不得孩子套不得狼,不就是一顿饭吗?吃了! “那你要哪种醋呢?我这边有保宁醋,有镇江醋,还有山西的老陈醋。”陈年又问道。