唐茵俨然成了Whole Life金水分店受到店长认可,同事喜欢的编外人员。
若是非要给她安个Title,那或许就是:产品体验师和员工营养师?
毕竟,在唐茵来到便利店办公的时候,她总是会买一些吃的喝的,不然就不是很好意思坐在这店里。
即便是跟大家熟悉了之后,这个习惯也并没有改变。
只是一样的东西吃多了难免会腻,一样的东西喝多了自然也会想要换个口味。
所以唐茵很快尝遍了店里前台提供的所有热食,包括但不限于关东煮、车仔面、鱼蛋、各式小包子、烤香肠、咖啡、豆浆等。
很快尝遍了店里所有的新鲜面包,也喝了店里非常多款饮料……
唐茵以前都没想到自己有一天会变成便利店的大客户。
她对Whole Life所提供的的熟食种类非常熟悉,甚至知道关东煮每样食材放进去热汤里煮多久拿出来可以获得最佳口感。
可以在早餐时段非常忙的时候协助他们完成客户的点单,还会给客户建议什么馅的包子符合他“不要腻,最好有酸菜,还要有肉,我不吃猪肉”的要求。
“这里有酸菜牛肉馅的包子,酸菜粉条包子虽然没有肉,但是浸过肉汁,味道也不错,你可以看看你要哪个。”
正在忙着烫车仔面忙得焦头烂额的姚恬洁向她投过来感谢的目光,并向她竖起了赞赏的大拇指。
“说真的,你们这关东煮的品种真是不够多,”唐茵对Whole Life所提供的关东煮的食材如数家珍,还可以对比他们公司楼下和之前住的小区楼下的便利店提供的关东煮的品种,“魔芋丝感觉也不够有韧劲,而且居然没有鱼豆腐!”
说完,唐茵又看着凌寒宇道,“不过嘛,要是你们宇哥做的,那不管是魔芋丝还是其他的什么东西,那都是最好吃的。”
旁边的姚恬洁露出了一脸“我懂”的表情,表示果然是有情饮水饱,情人眼里出西施呀!
“面包也着实可以增加一些新的品种呀,毕竟店里每天都是清货的,那即便是一些带水果的小蛋糕,或者鲜奶油制作的蛋糕,也是可以考虑的。”
唐茵说起来头头是道,“说到便利店,还是要提到日本的便利店,品种繁多,而且随着季节更新,绝对让你即便经常逛便利店,也能够在每次逛便利店的时候收获新鲜感。”
锋哥在一旁拿着小本子,把唐茵提到的许多想法一一记录了下来,有时候跳脱开来,从消费者的角度和从经营者的角度来说,确实可以看到更多不一样的东西。
唐茵的建议虽然不够成熟,不一定都可以落地,但还是给Whole Life金水分店提供了很多新思路。
本来嘛,不同的门店选址在不同的位置,服务于不同的人群,自然也就应该跟消费者的习惯。
在进货明细和经营理念上有所改变,从市场需求出发,来确定供给,不然,金水分店也不会选择24小时营业制,并不是Whole Life的每家店都会24小时开着的。
还不是棉城CBD的白领们实在太苦了,凌晨也多的是才刚加完班出来觅食的上班族!
而自从唐茵来到他们店里,店里大家的伙食也是大大地改善。
之前大家都习惯了吃店里提供的便当,反正不要钱嘛,又方便,加热一下就可以吃,老板给的员工餐,不吃白不吃。
但是唐茵在吃了店里的多款便当,在对店里午餐和晚餐时段的客流量和工作量有了充分的判断后,得出了提升他们员工餐档次的建议。
午餐时最忙的时间点是从11点半到13点,在这两个时间点前后也会有人吃饭,但是其实客流量不是非常大,这个时间段安排的工作人员是两名,但是在这个最忙的小时的前后完全可以只是一个工作人员即可,另一个人可以去吃饭。
晚餐忙的时间段比较长,最忙的时间段会从5点半一直持续到7点半,但是因为时间线拉长了,事实上会选择在便利店用晚餐的顾客数量和中午时段基本是持平的,所以哪怕是晚餐最忙的时间段,其实这个时间点也可以选择一个人值班,另一个人随时可以去吃饭。
而现在店里的员工们,似乎都习惯了在忙完了之后才开始吃饭,所以他们的午餐基本都会推迟到13点之后,晚餐则基本推迟到了晚上8点左右。
唐茵感觉这个用餐时间就不合理,长此以往对大家的身体健康也是没有好处的。
唐茵虽然不会做饭,但是买好吃的,谁不会?
只要有钱就能办到的事。
而按照他们工作章程的规定,饭点他们是有一个小时的吃饭时间的。
她把自己关于午餐和晚餐的想法跟锋哥说了一下,告诉锋哥大家完全可以采用更加科学的方式让大家进餐。
锋哥听完后抖了抖手里捏着的香烟上的灰,抬起头来笑着说,“小茵呀,这本来就是灵活的呀,便当也只是作为员工餐给到,如果不吃便当,当然也可以选择折算成同等价值的补贴,而只要店里的工作忙得过来,我自然也希望他们都按时吃饭,有强健的体魄,来更好地迎接工作。”
“哎,说起来,小鹏就有点肠胃病,可是这帮小子,都懒得要死,吃饭就是不规律,这附近又是CBD,吃的又贵,大家也没什么好选择,只好继续吃便当啦。”
“这事让我来想想想办法,如果大家觉得我做出的选择更好,那就大胆试试呗。”
“好呀,你只管去试,这事要是办成了,锋哥也要跟你说声谢谢,”锋哥隔着玻璃看了看店里正在忙碌的大家,“说真的,这都是些半大的孩子,可别年纪轻轻的,落下了病根,胃病这真的是不好治,只好养着,没病的时候不知道珍惜,嘿,等到真的犯了病了,才知道没胃病的时候是多么幸福。”
说到这锋哥似乎想到了什么伤感的事,“哎,我老婆就是因为胃病才去世的,这女人嘛,爱美是常情,可也不能不吃饭呀,你说她年纪轻轻的,想什么呢?”
“因为节食,还有吃了太多虚假宣传的减肥药,胃一直就不太好,没想到居然还发展成了胃癌,等发现的时候都已经是晚期