电视台的主持人在中老年人密度高的老小区，相当有人气。
闲着的人去凑了热闹，坐在夜宵店里的食客，都忍不住加快了吃饭速度想去看看。
叶泉和她的员工们反而是最淡定的，好像来了什么人都影响不到。
俞素素满脸写着想去吃瓜，却碍于老板还在、自己没法跑路，只好继续做她的普普通通服务员。
刚在丁字路口街尾找地方停车的节目组，一来就感受到了老城区的热情迎接。
“老地方的烟火气果然是其他地方比不了的，据说喜乐街上有一家二十年老店，也有一家刚开业却格外受人欢迎的夜宵店，新老习惯在此交融。让我猜猜，现在这股香味是哪一家飘来的？”
主持人佟莉是电视台老员工了，送走认出自己的热情观众，熟练地CUE着流程。
她做了不少美食探店节目，可真正来到喜乐街，闻着淡淡的香味，逐渐变成例行公事夸赞的声音里，对食物本真的期待忽然复苏。
说是要猜，佟莉循着味就已经找到了她本次的目的地。
崭新明亮的玻璃门窗下，黑木招牌写着三个飘逸潇洒的大字，夜宵店。
虽然还没看到菜肴，但光看整洁的门脸、闻闻气味，佟莉就明白这家店起码在基准线上，不由得咽了咽口水。
这次节目是临时审核下来的合作项目，社会新闻组的记者适时跟上。
“随着社会发展，食品安全问题越发成为我们关注的重中之重。让我们一起走进街边小店，看看吧。”
喜乐街炒菜馆的马老板，远远就看到了节目组的车，面上一喜，叫来侄子说了几句。
眼看着节目组从街尾往街上走来，离他的店就差不到一百米，忽然停了下来，拐向街尾新开的夜宵店。
马老板脸色顿时垮了下来。
他想到什么，哼了一声，“乔家婆娘那么热情地介绍人过去，怕不是拿了钱。看，电视台一来，肯定都给她曝光了！”
常来的食客前两天正好说起，清江电视台准备做一期老城区探店。
老城区生意平平，炒菜馆有多年老店的噱头，马固本来托了人想上节目。
眼看要被抢走风头，他哪里乐意？
李红云听着翻了个白眼，扬声压过马老板的嘟囔声，“哎呀，小叶老板，这是不是你家送来的生鲜呀？今天又要做什么好吃的，快让我瞧瞧……”
正观察环境，进门交涉拍摄的节目组，听到马老板的话，心里刚泛起嘀咕，就被这一嗓子吸引过去。
快递车在门口停稳，拉下来三个打了氧的大袋子，在暮春傍晚刚从低温生鲜车厢运出来，微微冒着白汽。
半透明袋子里，一尾泛着金的鱼忽地甩了甩尾巴。
“这是什么？！”佟莉猛地拔高了声音。
不忿地盯着这边的马老板听见变调的惊讶，心里一喜：肯定是出事了！
他立刻推了侄子一把，侄子钻进围观人群，大声道，“要我说，刚开门勾着人馋成这样，还不知道用了什么东西。新店就是不靠谱，哪像咱们街上的老店……”
佟莉耳朵里压根听不见故意拉踩了。
她两步抢上前，仔细观赏着这条只有手臂长的鱼，像看到了什么宝贝。她的声音都不由得压低了，像担心吓到鱼儿，“大黄鱼……”
准确的说，就是大宝贝。
做美食主持人，眼力也是必备技能。
佟莉对照着特征一一看过去，倒吸一口冷气，“还是价值千金可遇不可求的野生大黄鱼……马上禁渔期了，居然能碰上这种好东西？！”
“旁边这袋是刚捞的对虾，好大，有我巴掌大了。”佟莉一时间有些恍惚，怀疑自己不是在一家名不见经传的路边小店门口，而是某家天价酒店或者私厨。
这鱼分明就是刚捞上来就空运过来的，还带着海边最新鲜的其他鱼虾，哪家小店舍得花大价钱这么买啊！怕不是赔钱做生意？
佟莉惊得恍恍惚惚，店里叶泉和节目组聊完，无可无不可地点头。
编导反而奇怪地看了她一眼。
别的老板都希望能拍出店里最好的状态，这家老板既不着急让人收拾店面，也不着急找人撑场面，只要求一点，不许打扰食客和她吃饭。
笑话，他们是专业录节目的，期待上镜的人都够询问吃后感想了，怎么可能打扰——
门口佟莉的惊叹声传进来，编导愣了一下，叶泉和老陈同时往门口去。
叶泉休息的大半年，在食材产地实地尝过美味，加了不少供应方。
她上次亲手去捞，才吃到了逐年珍稀的大黄鱼！味道令人念念不忘。
终于看到又有人钓上来，叶泉中午看见，就立马拍了下来。
被丢下的节目组面面相觑，编导立刻意识到，噱头来了。
抓紧机会分成两组，一组趁老板点了头但没空管，进后厨拍摄，一组跟着主持人和老板。
刚进后厨，摄影就吃了一惊。
难怪夜宵店明明占了拐角偌大地方，看起来大堂却不大，原来是有一个超大的厨房！
洗碗柜和洗菜区占了半面墙，水箱冰箱，一整排调料架，没沾一点油腻，整齐到足以治愈强迫症。炖着高汤的大锅、炒锅、烤箱和一溜小灶台，足以同时让十几人开火，让人怀疑自己来到了高端餐厅设备过于齐全的后厨。
再高端的餐厅，在开始营业时都难免显得有些乱，加上走来走去的帮厨，就更杂乱了。夜宵店后厨，只守着一个服务员同时也是小工的年轻姑娘，却井井有条又干净，连码着备菜的盘子，都没有滴水弄脏地面。
这……
抱着挑刺念头进来的社会新闻组摄影，看得目瞪口呆。
这里要是有问题，其他饭馆问题就大了去了！若非知道他们是突击赶到，不可能提前准备，都要怀疑是不是故意作秀了——不，作秀也很难做到这么干净吧？！
俞素素看着他们的震惊，骄傲地扬起下巴。
她摸鱼是摸鱼，但也有好好工作的啊。
叶泉走出店门