你们要尽量多学习咱们的老川菜和传统川菜，并且还要熟练地掌握才行，这样才有资格教授学员。 明白了吗？” 楚云风最后又打了一个响指，将自己的计划给全部透露了出来，这也是自己一直在考虑的一件很重要的事情。 厨师培训学院成立了之后，光是靠自己肯定是无法撑起整个学院的运营，特别是师资这一块儿，郭逵和胡月绝对是自己的左膀右臂。 他们两人跟着自己学习传统川菜已经有不少时间了，对于川菜的理解和运用都有了很深刻的认识。 所以绝对是学院教员的不二人选，但关键就是，这两人需要掌握更多的菜式，这才能让他们胜任这份新的工作。 可是没想到郭逵第一时间就提出了疑惑的问题：“大哥，我可没答应要去你那学院当老师啊？ 再说了，这真要去了酒店这边怎么办？” 胡月也是有很多的疑虑，不过他并没有开口询问，因为他了解楚云风的为人，很多时候都是谋定而后动，这事儿肯定他有全盘的考虑。 看到胡月如此稳得住，楚云风这才无奈地拍了拍郭逵的肩膀，语重心长地说道：“我说哥们，你总不会想一辈子没有提升吧？” 提升？ 胡月似乎想到了什么，再看向楚云风的时候眼中冒出了精光，心中一下就火热了不少，看来是大致猜到了楚云风的目的。 “我现在是在提升啊，没看到我最近的厨艺都提升了很多，虽然这次比赛跟胡月还有点儿差距，但是也不是很大了！” 郭逵看样子对这没有入选国家队集训还是有些失落的，不过他的确是很努力了，这一点大家都是有目共睹的。 但他还是没太明白楚云风的用意，于是只能是叹了口气，把话全部都说开好了。 “都是铁哥们，那我就直说了啊！” 看到楚云风准备直接摊牌了，两人顿时都来了兴致，郭逵脸上的失落也消散了不少，很想听听楚云风到底有什么高见。 顿了顿之后，楚云风开始细心地给两人分析了起来：“咱们这当厨师的，最核心的问题是提高厨艺对吧？ 而这提高厨艺的最终目的自然是为了赚钱，养家？ 这没什么问题吧？” 看到两人认同地点了点头之后，楚云风继续说道：“而这一切的前提是咱们得拥有相对应的厨艺，才能获得相应的报酬。 而当报酬已经满足不了了之后，是不是这厨艺界的地位就需要提高了啊？ 有了地位之后，这是不是既能够多赚一些钱，又能够让精神世界获得极大的满足，毕竟这受人尊重可是用钱都买不到的？ 这行业地位都是要靠着自己一步步努力才行，厨艺比赛？教书育人？ 这江湖地位不就来了吗？ 要是没有渠道的话，即便你是在厨房做到了顶级的厨艺，没人认识你，那又有什么用呢？ 现在川菜的复兴在即，咱们学院今后要走的路可是不同的，这要是教出越来越多的学员之后，他们出师了之后再扩散。 你们能想到这是一种什么效应吗？” 一旦细说了之后，郭逵和胡月两人便马上彻底明白了，而且也知道了楚云风的良苦用心。 郭逵立刻就双手一拍，马上兴奋地说道：“我去，那到时候我岂不是就成了老前辈了，走到哪儿都能刷脸，这也太爽了吧？” 胡月可没郭逵这么肤浅，他想到的事情要更全面一些，也是迫不及待地问道：“这第一批教员还有谁？ 吴妈和朱师傅他们会去吗？” 这才是说到点子上了嘛，楚云风马上就笑着说道：“他们肯定也是内定人选，毕竟是咱们自己开的学院，肯定是要先让自己人上啊！ 再说了，这两位可是大拿人物，还不知道请不请得动啊，晚点儿我再跟他们商量！ 但是年轻一辈里面，我最看好的还是你们两个，所以大家一起加油吧，一定要扭转这川菜“颓废”的局面。 不能再让江湖菜继续“霍霍”下去了，这麻辣的味道已经是将几代人的味觉给麻痹，认为清淡的菜式根本就不好吃。 殊不知这清淡的菜式才是精髓，而且也是养生的不二之选，咱们得想办法大力推广出去，这就需要很多人的共同努力才行。 怎么样，要不要一起好好干？” 楚云风伸出了手，将气势也给调动了起来，这让郭逵和胡月对视了一眼，也看出了对方蠢蠢欲动的心情。 “干！” “就这么干！” 两人将手放在了楚云风的上面，三人同时欢呼了起来。 “对了，你明天到底要干嘛请这么多人，刚才慕晴只是说你请了不少人，而且食材都给你备了不少？” “是啊，你这不是还在拍婚纱照嘛，而且这请帖都还没发，怎么忽然想要提前请客了？” 郭逵和胡月两人的确搞不懂楚云风的这番操作，不过楚云风忽然想到，这明天发请帖这两人也是其中之二，于是决定还是晚点儿告诉他们。 “明天你们就知道了，现在开始干活儿吧，不少食材都需要提前处理一下，正好让你们了解一下这老川菜的一些特点。 特别是刀工上面的一些要求，还是香料的选用，以及挂浆的一些特点。 总之很多菜上面的要求都有一些细微的差别，这在处理食材的时候我会告诉你们的，你们可要用心记啊！” 要不是楚云风的记忆力强大，并且在系统空间练习了不少时间，对于这些菜式的掌握也是有一定难度的。 这就别说是郭逵跟胡月两人了，他们可没这么逆天的机遇，能够在系统空间里面进行学习。 “那行