点儿，先多上一些热菜，让大家多暖暖胃，我这边热菜会多做一些的！” 楚云风的说法让余科长有点儿半信半疑，不过听起来好像也没什么毛病，只是这么一点点的时间差里面，差别有这么大吗？ 沉吟了一番之后，余科长看到楚云风的确是在加大和加快热菜的制作，而且凉菜这些都已经做好了就放在这里，又不会长脚跑了，所以心里还是稍微淡定了一些。 这自助餐的确是跟席桌有很大不同，席桌上面要是少了一道菜，那都是非常明显的，而这自助餐即便是少了一些，也看不出有什么问题。 “那行吧，我赶紧给王部长那边汇报一下，你这边热菜得抓点儿紧了，分量上面一定要充足一些！” 连忙嘱咐了一声之后，楚云风立刻回应了一声，余科长这才赶紧给王部长那边打了个电话过去。 今天为了这自助餐能够顺利地举办，会场那边也是花费了很大的心思，在一些很有特色的菜品上，还专门单独弄了一个桌子。 并且这个桌子是分层的，一层一层的玻璃转盘上面摆放着一个个餐盘，并且还在不停地缓慢转动，更是增添了一份美感。 不过这转动的玻璃是可以停止的，桌上有按钮，取餐的时候是可以按一下，转盘随时就能够停止。 别出心裁的设计还很多，都是为了衬托今天所有制作出来川菜的魅力，而这些主意都是楚云风他们想出来的。 “嗯，我知道了，就按小楚说的办吧，只要热菜能够补上，倒是没什么问题。 客人已经开始过来了，还有五分钟左右到达会场，这边还会进行一个简短的仪式，菜品倒是上得差不多了，让小楚那边再加快一点儿速度！” 虽然是在催促，不过王部长已经是心下大定了，热菜其实上快了并不好，虽然有保温箱的存在，不过时间长了也是会影响它的口感和味道的。 今天有一道香酥鸡就不能提前上，因为那焦脆的鸡皮一旦经过保温箱放置之后，这鸡皮就会逐渐变软，失去了那种焦脆的口感。 没有这样的口感自然是无法配合里面软嫩的香甜，所以还是得按照计划来，可是楚云风这忽然打乱了一丝丝上菜的节奏，这没什么问题吧？ 担心也只是一闪而过，王部长便马上把这件事儿给抛之脑后了，继续在会场安排着各项任务。 后厨这边，李老刚刚炒完干煵肉丝，顿时是感觉到胳膊都有些酸了，于是停下来拿起茶壶，喝两口水稍微休息一下。 “你说咱们预料的情况会不会发生呢？” 没来由地对着楚云风说了这么句话，远处的郭逵和胡月自然是没有听见的，不过冯师傅就在一旁切配菜，隐约听到了一点儿。 所以这耳朵立刻就竖起来了，冯师傅感觉到心脏忽然砰砰直跳，这爷俩到底是在合计什么呢？ 楚云风这边炒菜的声音特别大，所以嗓门自然是要大一些：“我觉得那是百分百会发生的，别忘了咱们在泰国的那次经历。 更重要的是，我对川菜很有信心！” 哈哈~！ 李老听到这话之后立刻就哈哈大笑了起来，脸上露出了极为欣慰的表情，明显也是兴奋了许多。 马上猛灌了一口茶水之后，也不继续休息了，而是马上投入到了热菜的制作之中。 “您先做着，我过去看一眼！” 楚云风把手上这道菜做好之后，跟李老说了一声，然后便急匆匆地闪人了。 冯师傅更是狐疑地看着楚云风快步而去的方向，心里痒痒得不行，很想跟着过去看一看。 那边其实也没什么好看的，就是十几口大锅罢了，里面全部卤制的是牛头，这牛头的卤制花费的时间很长，所以这一早上大伙儿都没人去关注它。 毕竟所有工序全部都处理好了，就让它们在那里慢慢地卤制就好，等时间到了之后再去处理就行。 不过这牛头皮倒是全部取下来放在这边的一个大桶里面进行熬制，所以冯师傅自己都忘记了那边房间的十几口大锅。 抬头看了一眼郭逵和胡月，冯师傅也是有些怀疑这两人是不是也忘记了那边熬制的牛头了？ 楚云风很快就回来了，这刚才过去的一趟似乎并没有引起郭逵和胡月的注意，这两人都还在继续忙碌着各种上菜事宜。 萝卜连锅、荷叶蒸肉、芙蓉杂烩、软炸肚头、羊耳鸡卷、银杏鸭脯、玻璃鱿鱼、宫保大虾、奶汤杂烩、糖粘羊尾等等菜品一道又一道地继续送到了宴会大厅。 此时的宴会大厅正中间，各种餐桌上摆上了各式各样的菜品，在各式精致的餐盘衬托之下，灯光的照射之下，闪耀着璀璨的光芒。 王部长很是兴奋地看着这些一道道精美的菜品，享受着整个大厅充满的浓郁香味儿，不由得喉咙都动了一下，自己也有些眼馋啊！ “客人们来了！” 宴会厅的大门被打开，礼仪已经是领着客人们纷纷进入，宴会将要正式开始！ 身穿各种不同样式衣服的客人鱼贯而入，在看到这宏大的宴会厅之后都纷纷发出了赞叹之声，不过随后便有不少人开始低声议论了起来。 “闻到了没有，这香气好浓郁啊，早就听说了华夏的国宴相当的不凡，今天总算是能够领略一下了！” “我刚一进来就闻到了啊，特别是那个酸辣的香味儿，是绝对瞒不过我的鼻子的，今天的菜品一定非常合我的口味儿。”.. “太棒了，我也闻到酸辣的香味儿了，都说华夏的国宴比较清淡，看来今天应该是特意给我们做了不一样的菜品，真是有心了啊！” “哇哦，你们猜我看到了什么，那个金黄金黄的菜品一定是那道菜，那道我在公主生日宴上吃到的那道菜，叫什么猪头来的，这道菜绝对是顶级美味儿啊！” “