敦煌使团的驼队,在旧年的腊月初一,由敦煌出发前往长安。
一路过嘉峪关,经凉州、会宁,再过平凉、泾川,经过漫长的四十二天的旅程,终于在新年的正月十二这天,到达了长安城。
站在气势恢宏的长安城外,看到巨大的城墙与门楼,乔昭觉得耀眼极了。
竟然还有这么高的城墙,敦煌的城墙已经很高了,没想到长安的更加雄伟壮观!
敦煌使团的驼队立在开远门外,领事拿着公验去城门口办理入城手续。
打开长长的公验,每一张纸上都是他们经过关卡的印章,被一一验证过后,驼队终于可以由开远门,真正进入长安城了。
乔昭正好奇地打量着四周,忽然驼队停住了。
前方出现了一群穿着官袍的人,有红青绿三色,乔昭自然分不清楚这些官阶。
倒是有一个人,引起了乔昭的注意。
身穿浅绯圆领袍,腰系蹀躞带,脚踩乌皮六合靴,头上还带着乌色幞头。
这是官阶男子的正常装扮,让乔昭惊奇的是,此人却是一位女郎。
绯袍女官二十多岁,肌肤如白雪,两颊若桃李,长发已经束进了幞头,可看到修长的脖颈,端庄的仪态,与周围的男人对比鲜明。
乔昭正看着入迷,绯袍女官也回头看向了她,吓得她一时不知眼睛该看向何处。
只见绯袍女官浅笑一声,对着驼队领事说道:
“这便是敦煌推选的,参加下月厨艺赛的厨娘?”
“许尚食,正是此女,厨艺均十分出众。”
说完,领事便对着绯袍女官施了一礼。
这位绯袍女官,乃是宫中专做御膳的尚食局尚食许梵音,官阶正四品,服绯。
梵音并非她本名,乃是当今皇后赐名,因她不仅厨艺了得,还性通佛法,深得皇后喜爱信任。
皇后把长安厨艺赛之事,安排由许梵音主办,一切事务均经她手。
许梵音,让初入长安的乔昭新奇不已,同样,手足无措的乔昭,也让许梵音印象深刻。
进奉事务打点完毕,敦煌使团被安排至大报恩寺别院居住,弥勒神像图请入大报恩寺佛堂,进行供奉,静待皇后典仪大礼。
***
大报恩寺。
敦煌迦叶寺随队的高僧,小心地将弥勒神像图请出,跟随大报恩寺的引领和尚,进入专用的佛堂,将神像图供奉起来。
长安大一些的寺庙均有别院,可供外人居住。
一般进京赶考进士的学子们喜欢居住在此,既能安静备考,又可清净心境。
乔昭被安排住在了离寺院最近的一处别院,除了敦煌使团外,院内其他房间住满了进京赶考的学子。
天色尚早,乔昭看到别院里还有小厨房,忍不住进来逛了一圈。
锅碗瓢盆、炉灶案板,看着就亲切,刚才还因为临近上元节有些想家的乔昭,现在只想动手做些美食。
每年上元节,阿娘都会做炸甜圈,乔昭决定就做这个了!
在别院外的小店,乔昭买齐了所需食材。
案板前的乔昭,仿佛一位即将奔赴战场的将军,擀面杖是矛,竹漏勺是盾,食材便是她的千军万马。
双手一挥,乔昭将瓷盆里的南枣面与温水融合,南枣面团看起来十分柔软,乔昭每揉一下,就有面团在她五指的缝隙中透出。
南枣面团揉的差不多了,乔昭让它在瓷盆中醒发,然后点燃炭火,将身旁油铛烧热。
红枣被乔昭做成了枣泥团子,还加了些甜桂花,更加清香。
不一会,三排被团子状的红枣馅料便摆满了案板。
锅内装满了胡麻油,在炭火的炽烤下,已经开始冒着细细的气泡。
乔昭一看油温正好,把南枣面团从瓷盆中取出,在面团上揪出一小块,按成圆形,再用大拇指把面团按成窝状。
又把事先准备好的红枣馅料,放入面团窝中,馅料被包裹住,再把面团团圆,炸甜圈坯子便做好了。
光滑圆润的炸甜圈坯子,一个个排队进入热油中,它们先是沉入锅底,在热油的作用下,很快就从锅底翻滚了上来,浮在在了热油最上层,颜色也慢慢从白色变成了金黄色。
乔昭不停的用竹漏勺翻滚着炸甜圈,让它们在热油中受热均匀。
当浮起的炸甜圈,颜色变得黄澄澄时,乔昭用竹漏勺把它们捞出,沥干表面的热油,然后抛在木盘中。
炸甜圈被抛到盘面上,能轻轻转上几圈,乔昭确认,这便炸好了。
拿起一只炸甜圈,乔昭轻轻咬了一口,热气从咬开的小口子里冒出,炸甜圈金黄外皮酥酥脆脆,枣泥馅料甜甜糯糯,是阿娘做过的味道!
对这些炸甜圈,乔昭十分满意,出了小厨房,她端着炸甜圈,给使团的成员们一一送了过去。
***
半个多月前,旧年腊月二十六。
李玄度从漠北班师回朝。
五年前,率领玄甲军千里突袭漠北敌军,李玄度屡立奇功,大败敌军,大获全胜。
之后,为了防止突敌军卷土重来,玄甲军未离开漠北,牢牢守住了大唐的边境线。
自此,漠北敌军再不敢进犯大唐边境半步,只敢在边境线之外游牧生活。
边关百姓也终于迎来了平静安宁的生活。
五年以来,这是李玄度第一次回到长安。
皇帝亲自来城门楼迎接,长安全城轰动。
也不知哪里传出的消息,说李玄度不仅战功赫赫,而且长像俊美,与敌军作战经常带上半面玄铁面具,像从天而降的神军,勇猛无比。
这消息一出,长安的女郎们都坐不住了。
大唐女子便性情热烈,敢爱敢恨,一听说玄甲军回来,更是纷纷要争睹李玄度的俊颜。
归朝这天,百姓们早早地拥在朱雀大街上。
抵达长安城门之外时,已近晌午,李玄度独上城楼,觐见皇帝。
“臣玄度,拜见圣上,恭请圣安。”