一小碗蒜蓉,再做一碟蒜蓉小龙虾,两种味道的,都能尝尝不同口味。
这下她能全部发挥出来她的厨艺了,有调料,尽管发挥到极致。
等将水煮肉片下锅煮熟,又把干煸豆角盛出来,一股呛人的味道飘散在这个农家小院,青禾作为负责烧火的人,被这道菜呛到咳嗽,不过好香是真,忍着口水在厨房帮烧火。
她快速洗干净大锅,把锅烧热,挖了一大团猪肉下去,把洗干净处理好虾线的小龙虾倒进锅中过油,只见下锅翻炒几下,刚才还是棕色的小龙虾就变成了色泽红亮又诱人,青禾全程在看着,也太神奇了,这东西一炒还会变色,这下他相信姐姐说的是能吃的菜。
勺了一碟盛出来,这碟做蒜蓉小龙虾,锅里的想香辣虾。
加入切好的香料和辣椒,爆炒几下,加水进去炖煮,她把锅盖盖上,让它焖煮片刻,就可以起锅装盘。
外面在教青苗下棋的苏爷爷和陪衬的苏奶奶,肚子已经咕咕叫了起来,这香味简直太香了,整个小院都是香香又呛人的味道,说不出来,反正闻着已经上头,肚子不受控制地直叫唤。
甚至香味顺着风飘散到远处的房子,刚吃饱饭在自家院里纳凉的老人小孩妇女,都闻到了这股似无似有的香辣味。
说不出的感觉,闻着就是好香。
今晚顾青时特别把饭菜端出院子处那张桌子,晚饭就在院子乘着凉吃,怕在屋子里吃着这些菜热得流汗。
她可是很贴心地考虑到的。
苏爷爷看着两盘三盘红亮亮的菜,眼里直不敢相信看到的,这真能做成菜。
顾青时看着都拿着筷子就是不敢下筷的几人,她拿筷子首先夹住一只小龙虾吃了进嘴里,先嘬一口虾头吸汁,再拔出虾尾吃那里的肉,津津有味地吃着。
“吃啊,好吃呢,快吃,像这样吃。”她就是先吃,教他们怎么吃这个小龙虾。
几双眼睛盯着她,忍着口水,闻着那诱人的香味,已经垂延欲滴,终于青禾忍不住,直接用手拿起一只蒜蓉虾像姐姐一样吃,边吃边点头:“唔,好次,好次。”
苏爷爷夹了几次,觉得不方便,也像青禾一样,直接用手抓起来就吃,等不急吹凉就放进嘴里。
“好鲜!好吃!”
边吸着鼻子,嘴里痛痛的,但是越吃越上瘾,好吃到差点要把舌头给咬着,手一直忍不住向那碟香辣小龙虾进攻。
“嘶嘶”吸着气。
“爷爷,先不要吃那么多,这碟小龙虾太辣了,你也尝尝其他的菜。”顾青时好笑的看着贪吃的苏爷爷,及时出口阻止他,一下子吃太辣肚子和胃受不住。
“原来这里辣味啊,之前从未吃过。”
“你们两个小不点也是,先吃这碟蒜蓉的。”可青禾青苗趁姐姐再说着苏爷爷的时候他们已经尝过那盘辣的小龙虾了,一样的好吃,美味到让人听不下来。
苏奶奶也尝了一只,觉得舌头被辣麻,连忙喝水,还是那盘蒜蓉的合适她,她吃不惯那辣,不过是真鲜美,香辣,刚才听青时说她在里面加了调味叫辣椒。
青禾青苗两个也是边吸着鼻子边不停的埋头苦吃,顾青时没有想到这两个小人,第一次吃就这么能吃辣,快赶上她了。
苏爷爷已经顾不上形象,又进击那盘水煮肉片,顾青时想拦已经拦不住了。
“老婆子,要不今晚我们喝一杯。”苏爷爷对着苏奶奶提议。
这些菜多下酒,不来上一杯可惜了今晚的好菜。
顾青时望向苏奶奶,眼神询问苏奶奶同意,她也好想喝一杯,配上小龙虾是绝配,最佳搭档。
苏奶奶心软了:“喝吧喝吧,不过我们只喝一杯。”
顾青时动作最快,一听苏奶奶松口,一顿翻箱倒柜,拿出上次新酿的梅子酒,这酒度数低,是果酒不碍事的。
喝了一杯酒下肚,苏爷爷是彻底满足,喜滋滋地又吃着菜,还不忘记青苗青禾还小,让他们倆慢点吃,不急。
嘴里还夸奖青时是顾家村最能干的年轻姑娘,苏爷爷一杯酒下肚瞬间变成话痨老人,有说不完的话。
顾青时享受着夸奖,嘿嘿直笑。
她刚帮几个人盛好汤,叫一定要把这汤喝完,也很好喝的,刚坐下来嘬上一只小龙虾,院门就响起来几声敲门声:“青时,苏伯,你们在家吗,。”
“来了,是谁呀。”顾青时喊青禾出去开门,这小子腿脚跑得快,话音刚落下已经到门口给人开门去了。