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小钱氏尝了鳝丝汤后,止不住的夸赞:“妹妹做的这道鳝丝汤真真一点腥气都没有,难得的还很鲜,这鳝鱼我素日在家也做过,只是为了祛腥用了许多法子,最后腥味是没了,但鲜味也没了。“ “可不是,还有这道叫什么.....奶房签的,哎哟,我还是第一次吃这样式的菜呢,又香又滑,这里头是加了羊乳吧。“李娘子点着桌中一盘汤色发白的签菜道。 舒就笑:“确实加了羊乳,这道菜是跟学里厨娘新学的,我这也是第二次做呢。“ 李娘子点点头又夸了几句,却很识趣的没有问菜的具体做法,这家特意花了三十贯才学来的东西,她可张不开这个嘴。
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