，菜单上早饭和午饭五天轮过一遍，原则上来说是不重样的，日常再根据季节时令和额外需求进行调整。
这样方便她做饭，效率也能提高不少。
她也是存有私心的。
毕竟，食堂这边工作量不变，拿到手的也是死工资，可是她还开了个小饭馆，在不耽误食堂饭菜的情况下，她当然选择在自己的饭馆上投入更多时间和精力。
这才是能有机会让她步入小康的潜力股，当然得好好经营。
食堂这边的工作已逐渐步入正轨，苗柳儿同李、蒋二位厨娘，还有钱、胡两位男帮厨配合良好。
菜单拟定下来后，先由两位男帮厨去采买，然后几人再一块对食材进行择洗改刀，等到苗柳儿过来之时，她便只需要对这些食材进行再一步加工即可，做饭速度提高了不少。
虽然几位帮厨看着毫无怨言，苗柳儿也得了上面的应许，是同意她这样做的。
可在处理做菜技巧的时候，苗柳儿也没有藏私，几位帮厨有好学的，过来问她，她也将自己所知倾情奉献，完全不担心这里面会有人将她的厨艺学走，取代了她。
因为，她做菜好吃，还有她秘制调料的功劳。
她并没有将其公之于众。
人际关系她尽量搞好，但也不能一点都不给自己留后路。
食堂那边今日早上吃水煎包，之前已经做过一回，苗柳儿过去的时候，几个帮厨都已经包了两大篦子出来，粥也放在锅里煮了，她只需要把水煎包上锅煎熟即可。
几个帮厨好学，不过还不太熟练，火候掌握不好，苗柳儿便在一旁细细地给他们讲解需要注意的事项。
这样，再多做几次，她早上在这边呆的时间便能更短也说不定。
不到一个时辰，苗柳儿便从食堂那边赶了回来，她的饭馆开张也有十几天了，生意说好倒也算不上好，可说差吧，每天也都有人过来吃。
有几个连着光顾几次的，她也都脸熟了。
只是总觉得差点火候。
苗柳儿觉得是由于她食堂和饭馆两处奔波的原因，又只有她一个人，没办法撑起很大的场子，人手、速度、种类都跟不上，所以饭馆暂时不能发展起来。
饭馆还没有走上正路，又因为这份工作时宋琅轩给介绍的，她不好推脱，是以食堂那边作为保底，她目前还不能放弃。
所幸饭馆这边现在她招过来了一个赵大婶，有两个人在，肯定要比她自己单打独斗好的多。
苗柳儿准备在饭馆这边，再多发展些新菜式，或者说简单培养一下赵大婶，至少是在一些简单的吃食上面，能够教会这个帮手。
那样，即使她有事的情况下，赵大婶也多少能顶替她一下。
至于能不能教会，这个苗柳儿并不担心：赵大婶今日能这么早就赶过来，便说明对于这个机会是很看重的。
她相信，只要她认真教，赵大婶认真学了，总是能学会的。
事实也果真如此，赵大婶有一双因盥洗衣服被泡得发白、又因常年劳作而发白变形的手，瞧着已不甚灵活。
可这双手，在做起活来，真是毫不含糊！