第673章 蒸馏酒技术（2 / 2）

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庆忌倒不是不缺原材料。

缺的是为蒸馏酒的提纯工艺！

蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，所以度数较高……

让庆忌一个人实验，进度显然会极慢，好在吴酒现在享誉天下，庆忌未尝不可让专门的酒匠大师，为自己进行蒸馏酒技术的提纯。