看到宁卫民如此期待，确定了他对自己的话感兴趣，并不嫌弃自己讲的这些枯燥乏味。 “张大勺”的情绪显然又高了一些。 略一整理语言，便越发通畅地讲述了下去。 “咱们再来说说宫廷风味的烹饪特色。京城唯一能谈得上地方风味的就是‘口子厨’，这你应该也知道。不够这种跑大棚的厨艺难谈精致。尤其在京城成为国都之前，菜色既少，烹饪手段也粗糙。就如同河北省大部分地区一样，实在难以登堂入室。” “所以明成祖的宫廷厨师大部分都选用了山东人，山东烹调因此遍及宫廷和民间。到了清朝，也仍旧原封不动的承袭了明朝宫廷的饮食习制。那么毫无疑问，宫廷风味里排第一位的就是鲁菜风味。 “而第二就是说满族原有的烹调了。满族起源于久远的游牧生活，牛、羊、鸡等禽兽肉是其日常饮食的原料，烹调方法多以烧烤和炖煮为主。” “清朝入主中原之初，对饮食还不大讲究。但乾隆朝时开始重视起来。由宫廷厨师对满族饮食加以改良，从而推出一种独特的风味美食并保留到现在。也就是现今京城著名的羊肉菜。” 不为别的，这举动太近乎点儿了。 宁卫民是怕院儿里的熟人看见了，回头说不清。 万一被米师傅和米婶儿看见，那更得要了亲命了。 不过话虽如此，可一听了米晓冉说的话，连宁卫民自己也不得不承认，米晓冉此举还是有必要的。 因为他的新业务惹出了麻烦，还真的不好让别人知道。 就刚才，居然有个男拿着一份儿《现代青年》的杂志，按着上面广告登的地址找到扇儿胡同2号院来了。 还好见院里人来人往，还贴着喜字儿，这位没敢冒失进院。 只待在院儿外头，跟往来的人打听，院里是不是住着个叫宁卫民的。 更巧的是，米晓冉刚才去上厕所了。 回来的时候，她正碰上这位跟3号院的人提宁卫民的名字，也就把事儿给揽过来了。 这位还真实在，米晓冉一问，他就一五一十把自己来意说了。 声称他养了五年神仙鱼了，就没听说过有人能人工孵化神仙鱼的。 看了广告虽然很动心，可不知真假，很想和宁卫民当面交流一下。 如果技术属实，他才愿意付钱…… 嘿，瞧这事儿闹得，居然来了一位实地考察的，有多悬还用说吗？ 也就是米晓冉碰上了，真要是换个人接待的，那后果简直不可想象。 就凭今儿这特殊情况，2号院儿里这么多人，一旦宣扬出去。 宁卫民用养鱼技术在杂志上卖钱的事儿，恐怕不到下午就能传遍整个扇儿胡同了。 不用说，宁卫民如今还能坐得住吗？ 他完全按捺不住地带着惶恐站了起来。 连“谢谢”都顾不上说了，就急切地问米晓冉人在哪儿呢。 可米晓冉一个字也没说，只是自顾自走到门口，然后冲宁卫民招了招手，让他跟上来。 好嘛，那张俏脸上带着几分得意又有点狡黠的神情。 一瞬间，竟让宁卫民想起了京剧《西厢记》里冲张生招手的小红娘。 甚至就戏里那段西皮流水，也作为BGM同时浮现于他的脑海。 “叫张生隐藏在棋盘之下，我步步行来你步步爬。” “放大胆忍气吞声休害怕，跟随我小红娘你就能见到她。” “可算得是一段风流佳话，听号令且莫要惊动了她。” 只是很可惜，实事求是的说，他宁卫民比起张生来，差得可不是一丢丢。 因为等着他的，可不是崔莺莺，而是个老爷们的琐碎盘问。 应付不好就得砸锅。 应付好了，也就能落下五块钱。 而这事儿也让他断然下了一个决定，地址必须换，越快越好。 ………… 上菜越是接近尾声，2号院里酒席上的吃喝之风越显热烈。 只是这个时候，女人和孩子的战斗力几乎都要被淘汰掉了。 男人才是最后压阵的绝对主力。 这不光是因为男人的肚量大，也因为老少爷们都开始喝酒了。 甚至由于菜好，宴席上能喝酒的人基本都是痛饮啊。 不少人会划拳，席间便处处开始了“哥儿俩好啊”、“四喜财呀”的吆喝。 反过来越是如此，女人和孩子越在席面上坐不住。 因为不光是她们不耐烦吵闹，也别忘了，喝可是和抽不分家的。 屋里烟雾缭绕，酒气熏天，女人孩子又挨呛又挨熏，那谁愿意待着啊？ 像罗大婶儿和自己的大儿媳妇苗玉娟，就一起跟边大妈请辞。 说要回家去照顾自家的第三代，好把罗广盛再换过来喝酒。 婆媳俩这一出门，俩人边走，嘴里还各自念叨呢。 苗玉娟心里惦记的是丈夫和儿子。 一会儿说院儿里这么闹，孩子睡觉不知道吵着没有。 一会儿又说丈夫今儿实在是亏了，没吃几口菜，就回家替她看孩子去了。 看今儿吃相都不善，等再回来未必能吃饱了。 罗大婶儿则宽慰儿媳妇。 说闹都是里头闹，这么小的孩子睡觉也沉，没事儿。 罗广盛也好办，一会儿让他去女桌儿上吃去，那桌上还有点菜。 再怎么样，喜字儿馒头至少管够，肯定饿不着他，正好也能少喝点酒。 跟着罗大婶儿又说，她今儿一直看新娘子腰身，那李秀芝也算得上多子多福的相。 想来边家老两口想抱孙子的