吃，过于油腻了，油炸和煎基本上也是用的动物油脂，鲜有拿植物油来做菜的，毕竟那时的植物油还主要是芝麻油，但芝麻从西域传来后，当时的产量还不高，一般的显贵之家，也只是偶尔拿它们来炒下菜，这样奢侈的用芝麻油来油炸食物，却是只有天子才敢这样用了。
“味道怎么样？”局令虽然是问两人，但明显对自己的手艺很自信。
“不错，不错，这味道不摆了！”崔天师挑大拇指赞道，何必也点了点头。
何必笑道：“局令今天你做的这道点心，和我本来要告诉你的菜肴做法，刚好还有点联系呢，看来真是缘分呀。”
“哦，这么巧。”老者笑道：“那先生快告诉我这菜肴是什么？怎么做吧？”
“这道菜说起来很简单，叫做火锅，也叫涮锅，你让人准备一个铜锅，将大骨，鸡骨架，蘑菇熬制的高汤倒入锅内，将片成薄片的牛羊肉和鱼肉放在锅里涮熟，蘸上调料就可以吃了。”何必把未来流行的清汤火锅，涮羊肉的制作方法告诉了局令。
局令有点不相信：“就这么简单？会好吃吗？”
“主要还在调料上。”何必笑了笑道：“局令不妨一试，我可以亲自调给你们吃。”
“那敢情好。”老者还没有说话，崔天师先鼓掌赞道，崔天师知道何必好吃的东西很多，但平常也没见何必下过厨房，今天这机会难得，何必自己提出亲自调料碟，可不能白白放过这机会。
老者虽然有点怀疑，但还是让底下的人按何必的要求去准备炊具和食材。不一会炭火和铜盆备好，菜也切好装盘，何必问局令要了芝麻酱，香油，豆腐乳，酱油醋等，给两人调好了蘸碟，只可惜这个年代没有辣椒，只能吃清淡的了。
何必待铜盆里的汤滚开后，便示范着将切得薄如蝉翼的羊肉卷放到锅里一涮，变色后瞬间捞了出来，在调料碟里一蘸，便如了口中，局令也学着何必的样子试着吃了一筷子，吃完后脸上就变了颜色，直呼：“好吃，好吃，没想到这没有啥用处的芝麻酱还有这般妙用。”
何必道：“麻酱拌凉面也是很好吃的。”
局令一听立刻来了兴致，忙问何必怎么做法，何必又将麻酱凉面如何制作跟局令说了，局令见猎心喜，立刻安排人做了端上来，凉面上还配着切成丝的黄瓜，崔天师一口下去，直呼美味。