入牙钵擂成浆糊状，最后加盐倒入开水即成，故又谓之擂茶。
云南基诺族把茶叶揉搓成碎后放入碗中，加入柠檬叶、大蒜、山八角、辣椒、盐等调味，便是一道上桌的凉拌茶菜。
甚至连小日子也遗留梅子茶泡饭，用盐、梅干、海苔、芥末等配料，加以热茶水和饭一起浸泡后食用。
这些都是咱们古时吃茶法的遗存演变】
秦始皇对于茶羹并不感兴趣，但对眼前的褐色奶茶却很兴趣地品尝了一口：唔，很甜，有微微苦香流淌在舌尖。
他微微挑眉：这就是快乐的滋味？
【三国时期时，江南吴地已普遍饮茶，吴国末帝孙皓更是赐茶当酒，因为茶饮而不醉，正好试探臣心境】
孙权大惊：等等，后人你说清楚，什么叫做吴国末帝？
他才立吴国，就得知末帝姓名？
【到东晋时江州都督上贡元帝茶叶千斤，这是茶叶作为贡茶的最早记载。
但最喜茶叶的不是东晋皇帝，而是佛道诸人，因茶叶叶大，味道涩然，如同人生百味，静心宁神有助修行。
于是豪门望族将其用来待客，标榜他们节俭、朴素、清廉淡雅，行事有‘尚仁贵中’之风。
自南朝起茶饮又被添加一道神圣光环——祭祀祖先神灵。
以茶作祭最初流行于民间，后来梁武帝为改善贵族厚葬之风，特下旨将茶列为祭品，从此就有了俗语——开门七件事，柴米油盐酱醋茶！】
民间
天幕最后一句深得民众认同，人生呐就七件事：柴米油盐酱醋茶！
天大的事也抵不过这四字。
直到这时，街头有人才想起：哎呀！家里没酱了，俺要去买酱啊！
嗨，神迹降临后只顾着看天空，忘了自己两手空空。
跟其他朝代不同是，秦朝庶民眼巴巴地望着天幕，不知道他们这一生能不能尝尝茶叶的滋味。
那绿幽幽看着香气四溢茶叶，是他们完全不敢奢想的珍贵之物。
罢了，努努力，看集市有无乌梅售卖，买些回去做酸梅汤尝尝。
好歹是后世皇帝亲制呢！
【正所谓乱世饮酒，盛世用茶，我们说的‘茶’字是在唐朝时期演变而来，‘荼’去掉一横变为‘茶’，于是茶业兴盛于唐。
为何茶业兴于唐？
1.交通发达，茶叶便于运输。
大统一国家最大的好处之一是全国协调能力，唐朝南北交通运输主要靠运河，除运河外陆地交通也是一大运输利器。
正所谓‘茶自江淮而来，舟车相续，所在山积。
2.僧道代言，信徒值得拥有。
开元以后，北方禅教大兴，禅教修行是以坐禅入道，即：在坐禅中对心进行反省观察，领悟佛陀境义。
为了能入定成功，顿悟成佛，
能安神的茶叶就此上线，庙里师父都在喝的茶，你信徒不来点？】
历代黔首：是我不想来吗？
没钱啊！
【3.陆羽著‘茶经’，亲身为茶站台宣扬。
陆羽的人生非常励志，从弃婴到优伶，再到博学多才，最后还得到尊称‘茶圣’，也是逆袭流人生模板】
唐
我？茶圣？
陆羽一愣，下意识地转头看案上才还在续写的茶论。
为何是他？会不会神迹说的不是他，而是另有其人？
因为他写的是茶论而非茶经啊！
并且…茶之为饮，发乎神农，后人当以神农为要才是。
他认为自己当得起茶圣二字，但唐人却是欢喜不已：咱们大唐声威大显啊！
先有诗仙诗圣，现在又有茶圣，与众朝相比，咱们大唐是独占鳌头啊！
开心！
【陆羽一生嗜茶，精于茶道，更留有‘茶经’传世，书中详细地论述了茶叶形状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等茶业之道。
如采茶时间为：在二月、三月、四月之间；（相当于现在阳历三月至五月中下旬）
煮茶器具：风炉（刻离[火]、巽[风]、坎[水]三卦）、筥、炭檛（铁棒）、火荚（火钳）、交床（放锅用等等，总有二十四样器具。
…
书中讲整个饮茶流程写得非常详细，这种饮茶法被他总结为——煎茶法】
【大唐时期煎茶法与前朝相比，他舍弃了放葱姜蒜等物，提倡吃茶品原味，于是唐后期吃茶之加盐：
1.将茶饼表面油膏刮开，再把饼茶炙烤，要注意火候，让茶饼之受火均匀，直到茶叶散发清香为止；
2.待茶饼冷却后碾罗成粉末，剔除未碾碎的粗梗﹑碎片，再用石磨磨成西粉，最后进行罗茶；
3.将水过滤﹑澄清﹐去掉泥淀杂质，静止；
4.水初沸时投入盐进行调味；
5.当水二沸时舀出半瓢沸水，待用，并用竹夹环绕搅动沸水，让沸水温度均衡。
6.投入茶粉，倒入半瓢沸水。
7.待水三沸水茶成，分茶！】
民间
精通茶道的人听着天幕讲述，只觉得心焦，恨不得自己上天讲述。
你说得粗糙也就罢了，最重要的分茶你倒是仔细说说啊！
正所谓‘三饮便得道’，茶汤中珍贵鲜浓的﹐是鍑中煮出的头三碗。
哎哟喂，那人猛地一拍大腿：你倒是仔细说啊！
你这小女娃不精茶道提什么茶叶？
急死他了！
【但陆羽提倡的清饮法并不完全被当时唐人接受，饮茶时不仅加葱姜橘皮等物，新加入枣子薄荷调味。
其方法如今天的奶茶，根据个人口味加入各种小料，虽然不能完全感受茶香，但能品尝丰富口感。
陆羽卖的安利没成功，但
是他写茶经是世界上第一部茶叶专著，它与美国现代威廉.乌克斯著的‘茶叶全书’、小日子荣西和尚（南宋时期）写的‘吃茶养生记