过了半个时辰，江贵和张氏回来了，随他们一起回来的还有一个看起来二三十岁的憔悴妇人。
江珩挑眉，不是去找厨子么？
张氏带着妇人到后院去安置了，江贵跟江珩说了事情的经过。
原来两人到牙行找人，牙行找了三男一女，彼时江贵也觉得那女子不合适，于是就与那几个男子谈，好在终于找到了一个合适的厨子，两方说好明日先来铺子试试，合适再签契约，谁知离开时，那女子跪求两人买下她，这女子自称曾是官老爷家的仆人，在厨房里做事，因为丈夫沾了赌，赌光了家里的钱财又偷主家的东西，结果一家人都被赶了出去，丈夫没钱，便将她卖了，流落至此。
张氏听了很是愤愤不平，大骂那禽兽，看她哭的极是可怜，便将她买了下来……
江珩皱眉，按大夏的律法，只有官绅家中才能用奴婢，平民和商户都没有买奴婢的资格，不过，这在民间并没有严格的执行，于是有点家底的人家都会买奴婢回去伺候，官老爷也不会管这点小事。
可买都买了，总不能再送回去，而且那妇人模样也确实极可怜……
罢了，就当日行一善吧，防患于未然，回头跟家里人说好，这事不能透露出去，免得惹来什么不必要的麻烦。
很快，田假过了，江珩又恢复了规律的学生生活，每日除了去学堂，便是看着他的十几根葡萄枝。
就这么没几日，到了“和丰楼”开张的日子。
八月二十五，宜动土，开市，出门，纳彩……
这是江家请人算好的日子，除了清酒，还准备了不少新酿出来的第一批黄酒，买了炮仗和对联，挂上了红灯笼，还按江珩的意思让人扎了几个漂亮的花篮，请了龙狮。
开张的前一天晚上，正堂里，各人都在忙着，空气中弥漫着一股紧张的气氛。
张氏在八仙桌旁，手边有好些红纸，她正往每个里面装六个铜板，再包起来，旁边已经叠好了一小堆，这是准备应对开业时的上门乞讨者的红包，她边包边对江珩道：“你明日跟杨夫子告一天假吧，开张这么大的事，你怎么能不去！”
江珩点头。
谁知第二日在间歇时跟杨夫子提起这事时，杨夫子脸色却颇为忍耐，看了他许久，也没有准他的假，还训斥了他几句。
“便是我没意见，但在世人眼中，做买卖终究不是什么上得台面的事，你家里的营生我不多言，可生意上的事情你决不能再碰，莫要忘了，你将来可是要考功名的人！”
江珩一惊，难道杨夫子什么时候看到他卖酒了？估计是田假期间进城太频繁了吧，他心思急转，面上乖巧地低头，实则为了掩饰自己的心虚：“学生记住了！”
他琢磨着，可千万不能让杨夫子知道这生意原就是他搞出来的，否则，杨夫子怕是要气吐血吧！
阿弥陀佛！