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一样,但是陈年的这豆腐一下锅就会变成一团浆糊?” 不是不信任师父。 主要是何海知道现在就算是一些大一点的酒楼里面卖的文思豆腐,那也都是通过器械压出来的,所以看起来无比均匀,每一根都长得一模一样。 而陈年这才学了一个月的时间,就直接上手切了。 可是就当陈年把那豆腐放入锅中的一刹那! 四散而开,根根分明。 水中的每一根豆腐丝都好像是用机器切出来的一样,均匀无比,而且就他目前看来那些豆腐丝甚至没有一根是断裂的!
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