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想法大致有了个数。 那就是自己在某些方面其实已经做得相当好了,哪怕就是霍先生也没有可以教自己的地方。 但这并不是说陈年被霍先生为师只是为了学那一道佛跳墙或者是学一些福建菜。 因为在这边工作的这段时间里,陈年发现,如果想要在厨师这条道路上一直走下去,除了八大菜系以及一些特色的地方菜系之外,还要有更多的创新精神,甚至,自己在行政管理、审美、艺术造诣上也需要继续精进。
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