r> 只不过小孩子的理解能力还是有点不太够，就他们这种挤着包的方法，小福贵尝试了好几次都没有做出来。 每次捏的要么就是把馅儿都挤了出来，要么就是把面捏的格外长，每个饺子都形态各异，绝不重复。 “你这个不行啊，看着像个猪八戒包饺子一样，哪个好人家的饺子长这样啊？”陈年摇了摇头，“这样吧，我教你一个简单一些的。” 说着陈年从小福贵手中接过被他捏的乱七八糟的饺子重新修整了一下，之后才放进篦子里。 “现在你跟我一样，先拿一块饺子皮放在手心里。” “然后把馅儿放进去。” “不行，你这个太少了，搞出来和吃煮面片一样。” 小福贵听后又舀了些肉馅放进去，之后陈年又摇摇头：“你这个也不行，太多了，再弄出去一点点。” “好，现在把饺子皮对折，把他们的边边捏住。” 陈年耐心的说道。 不过说完之后他忽然又想到了一个问题，那就是自己在这边呆了这么长时间，说话好像也开始被潜移默化的进行着影响。 尤其是在每个句子的最后都喜欢加一个“了”或者“哇”又或者是“么” 比如你干啥了？ 你行不行了？ 你要睡觉了？ 这样的。 现在想一想，这边好像都喜欢用“了”和“么”来代替“吗”、“呢”这样的语气助词。 而“哇”和“么”则是更多的用来代替“吧。 有时候在外面听到有人说吃饭么，这并不是询问的语气，而是一种很肯定的语气。 而且除了这个之外陈年还发现这边的人们喜欢用叠词。 就像是吃药药，吃饭饭，捏住那个边边，小本本，水杯杯这样的，在外人说来就好像是卖萌一样的词语，但在山西这边特别常见。 从小孩子到老人说话都是这个样子。 还有就是陈年在这边还发现一个特别有意思的话就是“不待老去”，起初光看字面意思还挺有诗意的。 但在这边的意思纯粹就只是懒得去某个地方。 而陈年没想到自己现在也开始说边边了。 只是这话不管是现在他自己说还是别人听来都没有任何的问题，也不会觉得有什么奇怪的。 看着陈年把饺子边捏好之后，小福贵也有样学样。 “捏紧了吗？一定要把它捏住，不然到时候煮着煮着就漏了。”陈年又提醒了一句。 而小福贵则是在仔细检查过后大声说道：“捏紧了！” “嗯，接下来就是用大拇哥，扶住后面的这个边，二拇哥放在前面轻轻的用大拇哥往前一推，让它和这边重叠起来，最后把二拇哥拿回来放在这里轻轻一捏就好了。” 陈年以慢动作进行展示，小福贵一开始还是捏不好，但他尝试了几次之后，似乎找到了窍门。 “娘，你看我包的饺子！” 张传芳看着小福贵把他包的饺子举得高高的：“我儿子真聪明，这么快就学会包饺子了？ 你包的这个是什么形状？看着好像花一样。” “我包的就是花饺子！” “真厉害！比娘包的都好看！” 张传芳同样鼓励的说道。 而高根柱此时也很开心，一家人能其乐融融的坐在这里一起包饺子，于是也调侃着说道：“那我们今天定个规矩，自己包多少就能吃多少，怎么样？” “好，我一定要比你们包的多！” 最后小福贵便开努力的包了起来。 但小孩子毕竟总是好动的，而且脑子里也总有些天马行空的创意。 包着包着小福贵便想着将两个饺子皮盖在一起，然后把里面放了多多的馅儿。 将边缘捏好之后，就按照陈年之前交给他的那种捏花型的方法，绕着饺子皮的边缘捏了一圈。 “娘，你看我包了个太阳！” 结果众人一看就乐了，别说这个包法还确实挺有创意的。 这么一看确实挺像天上的太阳。 结果就这么包着包着包到了最后几个，眼看着馅儿还多出来一些，张传芳干脆在里面多包了点。 看着小福贵和陈年说道：“我给你们每人包一个老鼠饺子好了。” “老鼠饺子？”陈年还是第一次听说这种包法。 但看着张传芳手巧的将饺子包好之后，陈年顿时恍然大悟：“这不就是柳叶形状的饺子吗？” 而小福贵则是显得十分开心。 他爱吃饺子，但更喜欢吃老鼠饺子，因为这个饺子包出来之后圆嘟嘟胖乎乎的，看着就让人想要一口咬下去。 而且他们都并不觉得这样的饺子叫这个名字有什么奇怪。 “好了，你们先去休息一下，我把饺子煮好再叫你们。”高根柱拍了拍手说道。 陈年和小福贵都点了点头，到一旁开始抠手上的面痂去了，张传芳则是拿了四只碗出来，然后把里面都倒上了醋，又滴了几滴香油进去。 隔着老远就闻到了这醋的酸味，陈年只觉得自己肚子咕噜噜的直叫。 小福贵那边也差不多，他们两个现在根本无心玩耍，只想等一下吃饺子。 过了一会儿。 “来来来，吃饭了，饺子煮好了。”高根柱招呼道。 听到这呼唤陈年带着小福贵飞扑一样的来到桌前开始等着饺子出锅。 “小心点啊，刚煮出来的饺子有点烫，别把舌头烫到了。”张传芳端着捞出来的一大盘饺子放