周六下午,被很多人惦记的某厨子,因为天气不好取消了出门游玩的计划,休息一会后,索性又进了后厨。
厨房里熊熊燃烧的炉火,冒出的热热的蒸汽,看着活力十足,比外面阴沉的天气治愈多了。
何以解忧,不如做菜?
沈舒精神抖擞地系上围裙,兴致勃勃地进了储藏间,片刻后,端出了一大盆深红色的椭圆形果子。
将果子洗净后,她随手拿起一只,轻轻咬了一口,嗯,这甜度可以,空口吃的话多吃一点甚至会觉得齁。周小童确实挺靠谱,每次给她找的食材质量都不错。那么,就用这个来做新点心吧。
沈舒点开系统面板,随着系统的提示,【红枣糕】的试菜过程随之开始,没错,她拿过来的红色果子,正是红枣。
此时正是下午两三点,作息混乱的人们,有的在这个点才吃午饭,有的刚吃过,还有的甚至刚刚醒,沈舒一开始直播,不少人在刷手机的人,就在官方的提醒下进了直播间:
“咦,放心食堂今天中午不是不营业吗,怎么这么早就直播……”
“前面的是刚起吧?沈大厨都做了一上午菜了[抠鼻]”
“这是红枣?印象里店主还没做过和红枣有关的菜?”
“今天难道会有两道新菜?一把子期待了!”
“我觉得,以这红枣的数量来看,她做的很可能不是菜,而是某种盛传江湖已久的点心……”
“啥点心?前面的不要说话说一半……”
在网友们七嘴八舌的讨论中,沈舒顶着一张淡定的脸,表面波澜不惊,实则内心小心翼翼地开始了试菜。
在对食材一阵猛切猛锤后,沈舒获得了一堆红枣碎和一堆核桃碎。她将两堆碎碎、牛奶、油等搅拌搅拌,放在一旁,接着把装有蛋黄和糖的盆子放进热水中,稳住盆子,快速搅拌,直到搅成黏糊的蛋黄糊。
这时再把之前的红枣核桃混合碎碎,与淡黄的蛋黄糊顺利会师,再加点蜂蜜,让它们在甜蜜的气氛中迅速融合,形成红枣糊糊。
打发蛋白后,所有食材大会师,把糊糊倒进烤盘、放入烤箱,剩下的就是耐心等待了。
【友情提醒:以上步骤多可由多功能料理机完成,以提高制作效率!】
系统的机械音突然响起。
沈舒:……靠,你不早说?她是真忘了还有这么个省事的机器!
她这几天忙着做菜,都忘记研究一下系统出品的这个料理机了,系统也真够黑心的,等她吭哧吭哧忙半天了才提醒她。
趁着点心还没烤好的空隙,沈舒把晚上的牛腩炖上了,又去拿了几只鸡过来,站在砧板前,开始奋力剁鸡。
近来,由于料理需求的增长,需要处理的食材也变多了,在直播时,比之前多了不少处理食材的镜头,让有些老粉一时间还有些不太适应:
“不过一秒,画风突变[狗头]”
“此时此刻,谁还记得当初店主那岁月静好的做饭场景……”
“现在就不岁月静好吗?那么多的美食,都堵不住你吐槽的嘴”
“当然堵不住,隔着屏幕我吃空气吗?”
“哈哈哈,原来是没吃过堂食的。妈妈,快来看这个人,他吃了好多柠檬!”
“有什么好吵的,我能说我最爱看的就是店主切菜吗[抠鼻]”
“前面的朋友,握个爪,我甚至专门反复看店主切菜切肉的回放,特别带劲特别解压!”
“+1,跪求小姐姐每天多切点排骨,上次看得特别爽!”
“这个世界到底怎么了,我怎么不太理解……”
等他们吵完一波,却见镜头里的女子已经剁好了鸡肉,又开始煮板栗了:
“哇,确定了,今晚特供菜必定有板栗烧鸡!!冲冲!”
“没人惊讶小姐姐的手劲吗?几只鸡,她跟切泥巴似的,那么快就剁好了……”
“习惯就好,毕竟是能单手颠大铁锅的人[狗头]”
留言区还有人指路沈舒之前做菜的名场面,比如单手颠锅、炒出残影、无情铁手、大力剁肉等等,怎么看都是搞笑沙雕风,唯一一个画风比较“正常”的,是做桂花糯米藕时的视频,被加上了一个“氛围唯美”的标签。