罗武是凌玥招的第一个厨师,另外两个都是他介绍过来的。 三个人一条心,早上十点半,他们就已经将今天的饭菜都做出来了。 只是他们左等右等,一直等到十一点半,都不见人过来,他们就坐不住了,只好让石佳佳过来问。 “老板娘,怎么回来,今天这菜还上不上了?” 凌玥摇摇头:“客人还没到,咱们只能等。” 凌小花也有些着急。 她在酒店里干了这么久,一直都是收了订金后才会着手准备宴席要用的菜。 以往,只要有人订了酒席,他们都是早早的就来到酒店等着。 而今天,店里除了几桌散客外,那所谓的大单,根本就没人露面。 眼看时间到了十二点半,凌小花沉不住气了,问道:“姐,你说他们该不会忘记了吧?” 应该是忘记了,要不然的话他们肯定早就来了。 她眼巴巴地看着大门口,可大门口虽然人来人往,就是没有见大波客人过来。 她自言自语道,给自己找了个台阶:“说不定有事耽误了呢?” 凌小花有些丧气,但除了等,她也没有更好的办法。 这一等,就等到了下午两点。 两点了,用餐高峰期已经过去了,偶尔会进来一两个散客外,根本就没看到对方的影子。 晚上,王昭阳和季中秋从服装店回来,看到凌小花坐在前台抹着眼泪,凌玥木着一张脸,而店里的服务员个大气也不敢喘一口,或坐或站在大厅里。 就连凌长青也坐在椅子上,脸色黑得像个锅底。 凌轻风和王昭阳对视一眼,问道:“爸,妈,这是怎么了,怎么大家都这幅表情呢?” 他不问还好,一问凌小花的眼泪就止不住地往下掉。 “都怪我,我那天接了个酒席,可是今天他们却连个人影都没来。” 凌轻风急道:“小花,你那天不是说收了对方五百块钱吗?” 凌小花点头道:“是收了他五百块钱。” 这可是三十桌价值二千多块钱的酒席,办好了,他们能赚四五百块钱。 而对方交过来的那五百块订金,这两天早就买菜花完了。 花完了还不算,还垫了不少钱进去,而且现在天气又热,菜又多,他们人没过来,后厨的冰箱还没去买,食材全浪费了。 听凌小花说完这些,凌轻风气极败坏地说道:“我怎么说你的好,你当初怎么就不留个电话呢!” 凌小花更委屈了:“我问过啊,但是他说他们是村里办酒席,村里没有电话,我能有什么办法。” 凌玥拍拍凌小花,对凌轻风说道:“轻风,出了这种事,小花已经很难受了,你就少说两句吧。再说,事情已经发生了,咱们现在要做的是将损失降到最低,而不是一味的指责。” 王昭阳拧着眉:“厨房还有多少菜?” 罗武说道:“客人没来,我们也不敢动,全堆在厨房。” 还是已经做熟了的。 要是没做熟,这些菜明天还能用。 可现在的问题是,对方不仅没出面,这三十桌的菜也早就做好了,损失是不可避免的了。 王昭阳来到后厨一看,只是案板上、蒸笼里都是对方点名要的菜。 他越看心越疼,喃喃自语道:“这么多菜,倒了是真可惜。” 凌玥叹息道:“是啊,倒了确实是太可惜了。” 凌母脸上忿忿地,“在老家的时候,我们的菜还能放水井里,可这里现在又没个水井……” “行了,老婆子,你就少说两句吧。”凌长青打断了她,“这里是城里,哪来的水井。” “就算有水井,现在也来不急了。” “罗师傅,你们以前遇到这种情况会怎么处理?” 罗武说道:“我们以前都是放在冰柜里,或者利用活水保鲜。” “用活水保鲜?”凌玥皱眉,这个方法她都没听说过,“有效果吗?” “有倒是有,就是第二天还得再加热,味道肯定比不新做的。” 罗武看着这些熟菜惋惜地说道,“但这些没加工的半成品明天还是可以利用起来的。” 凌玥点点头,“那我们先试试吧,先保住这些半成品再说,至于这些已经做熟了的,明天要是坏了就全部倒掉。” 为了能将损失降下来,凌玥也没有其他更好的办法,只能死马当活马医。 可是理想很丰满,现实却很骨感。 等到他们实际操作了以后才发现,后厨的水龙头太少了。 他们的盆虽然足够多,架不住水龙头少,没有办法实现将所有菜都浸到活水里。 “小花,咱们今天还有多少间客房没租出去?” 凌小花说道:“今天还有十间不到。” “关门,挂上客房已满的牌子。”凌玥当机立断,“咱们先将这些菜处理好了再说。” “姐,这能行吗?” “不管行不行,咱们也只能这么干了。” 凌玥一声令下,所有人都行动了起来。 半成品搁在厨房,熟菜他们拿了几个出来当晚餐。 虽然大家都敞开肚皮吃,最多也只吃了三桌菜,还有二十七桌菜没地放。 凌玥实在不想浪费,脑子忽然灵光一闪,说道:“我有办法了,这样,除了明天早上要早起的,剩下的都跟我走。” 众人不明白凌玥要做什么,只见她打开了厨房的后门,让萧均将轻卡开了过来。 “大家把