味好。
说起这件事,杜洪顺就想笑:“嘿嘿,让隔壁县的老徐总是在我面前显摆,现在咱们也抢了他的顾客了哈哈,松鼠鳜鱼可是他的拿手菜。”
众人莞尔,都是国营饭店的大厨,大家伙基本都认识,有几个还是同门师兄弟的关系。隔壁县的徐师傅和杜洪顺也相交多年了,虽然关系挺好,但见面总要骂骂咧咧几句。
“好啊,老杜,可让我抓着了,背地里说我坏话是吧。”已挂了打烊牌子的大门被推开,走进一位清癯的中年人。
“我说的不是实话吗?”被抓了个正着的杜洪顺丝毫不虚,嗓门更加大了。
辛枝繁的目光在二人之间逡巡,好家伙,一个圆滚滚两百三十斤,一个瘦条条顶多一百三十斤,什么神奇组合。
“你吃了仙丹脱胎换骨了?这几天连我那儿都听说了,市里的国营饭店新招了厨师。”徐师傅伸出头瞅了一眼锅里为数不多的鸡汤。
“嚯,这鸡汤熬得漂亮,不是你烧的吧?”徐师傅慧眼识厨师,杜洪顺熬不出这样的鸡汤,他小尝了一口:“嗯,盐给的还不够多,味儿偏淡了;鸡汤的鲜味要靠盐来提,比其他的汤类要多加一些盐。”
辛枝繁受教地点点头,她的厨艺是个瘸腿,刀工好是因为跟着辛爷爷从小打牢的基本功,火候学到一半就去读书了,还算勉勉强强;只有调味,全靠自己摸索,还没有经过系统性的训练就穿书了。
“小姑娘天赋不错,要不要跟着我学厨?”徐师傅见猎心喜,就算是在杜洪顺的地盘上也忍不住开始招揽,虽说希望不大就是了。
“得了,人家家里有师父,你跟我一样是淮扬菜系的,没戏啊。”杜洪顺没好气地说道。
那就没法子了,徐师傅砸吧了下嘴,在厨师界这师承不是随便就能改的,非常忌讳同个菜系拜两个师父。
接着国营饭店里又忙了两三天,小赵天天杀鳜鱼,手都麻了,心和手里的刀一样冷。偏偏顾客还总是点松鼠鳜鱼这道菜,他已经可以轻轻松松在两分钟内完美处理好一条鳜鱼了,简直进步神速!
说到底,厨艺就靠练,光有天分没用,还是得站在灶台前烟熏火燎,千百遍地做出来。
辛枝繁进入了之前专心致志学厨的状态,一头长发太碍事了,剪到略过肩膀的位置,恰好能够扎起来。
时间不知不觉到了周三,今天是全店的休息日,这段时间大家伙儿都忙坏了。
辛枝繁按照生物钟准时睁开眼睛,五月的阳光照在窗楞上,将不大的房间分割成明暗相间的几块。
辛枝繁翻开本子,她怕自己忘记原小说的内容,在记忆还算清楚的时候把大致情节和时间节点写了下来。她数了数日子,周建国应该已经在厂里站稳脚跟了。
辛枝繁带了个小袋子,出门前对潘田田嘱咐道:“可以去金老板那里听收音机,别到处乱跑啊。”
路上经过了军区医院,辛枝繁脑海中闪过一个念头,最近好像没在国营饭店见到过李延,什么时候请他一起吃个饭吧。
到了目的地,辛枝繁走进来供销社,里头的店员百无聊赖地说着话,见有顾客进来,头也不抬。
“你好,我要买几瓶东祥食品厂的香菇酱。”