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打工第二十二天(1 / 2)

刘娞很是爽快地说:“我若梦到更多的,定会先告诉阿父。”

“嗯,阿父记下了。”刘据揉揉刘娞的头发,他刚从刘彻那里接手关于马鞍的一些事,现在看来还是不能放松对刘娞的看管。不然,这政事一下子全都集中在一起,也难理清思路。

说是都交给刘据,刘娞也不会都放手给他。历史的轨迹或许从她给卫霍续命开始,命运的齿轮已经开始转动。

都说关于汉武帝的地狱笑话就是:武帝晚年,牢里一直不缺人,但问起他们是怎么进来的。这些人中有人这样说。

“我因反对太子下狱。”

“我因支持太子下狱。”

“我就是太子本人。”

就这样的牵连范围,刘娞不敢掉以轻心。这次可不是局外人,还能像以前一样开开玩笑。

更新迭代从来不是一件简单的事,针对马镫这件事,刘据也跟着卫青和霍去病一起开始好多天都没露面。

算是解决了一点军备的问题,刘娞又把手伸向了军粮。以陛下的性格,老实安分了这几年,最晚后年肯定还是要继续清除大漠上的匈奴。

这时候,升级的军备算是一个小的科技树点亮。这时候的普通士兵只能吃得上黍,也就是小黄米,想要更好的军粮,在产出粮食还没有经过再一次爆发的时候,养活这么多的士兵是很困难的。

刘娞能做得就是把士兵会更愿意带的豆豉做得更便宜。至于其他关于牛羊毛的附属织布方法,也算得上是为百姓着想。而奶酪、酸奶这种只有贵族才吃得起的,更要把这些大户的钱给榨出来。

好的豆豉,制作少不了盐。但盐这块,没有经过现代改造的产盐技术,盐民苦到在好几个朝代都是免赋税的。而现在国内的产盐地大多在齐国旧地,运输上也会吃掉一部分。如果能在西北找到盐湖,那么边军的盐来得就容易多了。

刘娞努力想了想,只记得新疆那块地方是有盐湖的,就是叫什么不太记得。竟然这样,往那边找就对了。这个也记下来告诉刘据。

言回制作豆豉的操作,要先把黄豆洗净,再在水里泡涨。泡涨好的豆子入锅,猛火煮开改小火。在这个煮开的时候要注意加水,煮到黄豆能用手捏碎的时候就可以把黄豆捞出了。锅里剩下的水因为高温过,细菌少,可以加点盐备用。

捞出的黄豆晾凉,放在坛子里,坛子也用热水煮过,周围用稻草包上,放在暖和不见风的地方静待微生物的作用。等黄豆长毛之后,取出来晾一晾,拌一拌。这时候把黄豆重新装坛,坛内加入保存好的煮豆水加少量盐、生姜丝倒入,拌匀后密封,等待十二天就能享用。

这样制作的豆豉不仅能当小菜,还能下饭炒菜。

刘进不在,刘娞让吴媼用新做的豆豉炒菜,中午吃了一大碗米饭。

到下午,她要的羊毛到了,就开始尝试操作洗毛过程。

羊毛要想变成羊毛线,需要经过脱脂、制条、加捻合股。这样一来,它才能和麻线一样去下一个织布的阶段。

脱脂需要用到石灰,经过多次投洗的羊毛过热水和石灰水浸泡,再进行清水冲洗。晾干后,重复几遍。去油脂后的羊毛呈现白色,这时候就能把他制条了。采用和苎麻制作麻线一样的道理,把羊毛先梳理好,再做成羊毛条,分开长毛短毛之后分别成球。最后把羊毛条拉细拉长,进行加捻合股,把长短的不同羊毛通过并线搓成真正能用来织布的毛线。

说起织布,织布机其实也有能改的地方。比如把传统纺织机的一个锭子变成多个锭子。把横着的锭子变成竖着,这样一来就能加快纺织的速度。

羊毛和纺织做了改进,剩下的贵族韭菜也该长起来再割一茬。

刘娞先做的奶酪,羊毛一起送过来的还有牛奶。首先把巴氏杀菌过的鲜奶倒入陶缸中,搅拌分出奶油。再把处理好的纯奶放在温暖的地方,促进发酵。当它产生酸味后,再倒入锅中熬煮。熬煮到酸奶呈现出豆腐状后,就可以把它装进纱布里,这时候可以用木板隔着加石块挤出残留的水分。最后把干奶渣放在模具里挤压成形,奶酪就制做成功了。

推出新品也不能是一种,石子饼、锅盔都是能保存很久的食物。在西北干旱的条件下,饼是一种很好的军粮。

做石子饼,要先往釜里加入猪油,等釜里的油烧热后,取干净的盆。盆里加入三大碗面粉,用热油和面。面粉和油的比例为1:3,和面时,边加油边用筷子搅拌,搅到不那么烫的时候上手抓匀。抓匀之后,加入喜欢的口味和面,喜欢甜的加蜜水,喜欢咸味的加盐水。为了延长保质时间,加盐水是最好的办法。拌匀后,再让面团发酵一会。

铜鏊中倒入提前刷洗干净的小石头烧热,面团发好之后,揉成长条揪成大小相同的小剂子,再用擀面杖擀成圆饼胚,饼胚擀的不要太厚了。石头烧热后把一半石头舀出来,剩下的石头铺平整,这时候就可以放入饼胚了,再把盛出的石头倒在饼胚上铺平整,盖上盖子大火烤。烤制时,隔三四分钟就翻个面,直到拷到两面金黄的时候就成了。

考好的石子饼表面虽然凹凸不平,但是吃起来香脆可口。

锅盔就不同,它要更厚实点。做锅盔也要先把面团加热水静止发酵,为了更好的醒发,可以加入少量的做酒的酒曲。醒发好的面团揉匀后,用擀面杖擀制成厚度均匀的面片,两面都抹上油和盐,慢慢向上卷起。卷号的面片搓成细条,以一端为轴心卷成圆形,再擀成面片。

放油烧好的铜鏊中,煎成两面金黄,这个过程不用很多油,火候也要控制不要很大,这样的锅盔口感就能保持香脆而不失厚实。还能劈开锅盔,往里塞肉、蛋解锁更多吃法。

这样方便的餐食很适合通勤的官吏,早起吃上热乎的一餐饭也能慰藉起早贪黑的努力。

刘据也早早吃上了这一套新中式的“快餐”,纺织机的改良想法再次被他带着去上早朝了。

可以遇见的影响力加成,刘娞这次做好准备,为的就是在良辰吉日抽签。只希望能给她一个好的作物产品。

指针转了一圈又一圈,金光闪闪的特效第一次出现。刘娞睁开眼,看着出现的神秘礼盒,点开说明,里面显示可以抽出1~3种新品种。这可

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