739.展示厨艺（3 / 3）

，放入一点白糖，记住了，一定要这个时候放入白糖。”

“白糖能够增加西红柿的鲜度，能够中和里面的果酸，这个时候再放一丢丢盐和鸡精调味，至于一些吃辣的朋友可以放一些小米辣和辣椒油，记住，一定是出锅的时候放，这时候，所有食材的味道才会融合在一起。这也是至关重要的一步。”