热胀冷缩。 不过短短两秒所有的龙须面,就变得比头发丝更细了。 直播间。 墨水墨沫: “我去,不知道的,我还以为这是在跳舞!” 腐败王座: “主播的动作太流畅了,给我一种赏心悦目的感觉!” 蓝.胖.子: “确实,从来没见过做饭做的这么好看的人!” 小欧先生: “有一说一,光是这煮面的动作就让我食指大动。” 来生的碎片: “以前觉得河底捞的小哥,拉面技术很好,真是没有对比就没有伤害。” 键盘车神杰里米: “河底捞那个拉面,就是花架子,难吃死了!” 神的小指: “我敢肯定这家私房菜一定很好吃!” 常青松林: “其他的东西我不敢保证,起码这家的面绝对不差!” 炼心爱: “不是我硬黑,这龙须面确实很细,不过这么细的面真的能吃吗?” 红尘别闹: “楼上说的有道理呀!” StiffanyX: “担心啥,这立刻就好了,看看老江怎么说就知道了!” 趁着龙须面在冬泳。 李潇迅速给汤底调味。 说是调味,其实也不准确。 他只是纯粹的往汤锅里面倒了少许盐和一丢丢糖用来提鲜而已。 那么多材料去煮一锅汤底,而且足足用慢火煮了足足7个小时。 像鸡精,味精,甚至是浓汤宝这种东西根本就不需要放。 李潇拿7个金色的小圆勺。 舀起一勺接近透明的汤底,稍微尝了一口。 清汤进入舌头的瞬间,李潇浑身一震。 清甜,太清甜了。 这汤里面,似乎蕴含了鸡肉和猪肉所蕴含的所有的氨基酸和肌苷酸。 鲜甜的味道在味蕾上炸开。 大地鱼干,虾米,干贝带来属于海洋的鲜甜。 走地鸡带来的浓郁鸡肉味。 猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。 这就是顶级食材带来的碾压效果吗? 李潇前世也算尝过很多好吃的东西。 然而在这一刻,才真正明白。 所谓高端食材只需要简单的料理,这句话到底是什么意思。 李潇觉得光是眼前这个汤底。 自己就能撑起这家私房菜馆。 最近在南方,喝汤的风气可是非常盛行的。 很多有着几十年历史的老店,全靠一碗汤来支撑。 不过他很快就自我反省。 自己到底是经历了什么? 在拥有了这么牛逼的系统之后,考虑问题还这么小心翼翼。 简直丢了一众系统拥有者的脸面。 要是被其他系统拥有者知道,恐怕李潇就不用在这个圈子混了。 放下勺子,李潇重新回到冰水面前。 刚才他已经提前将里面的冰块捞出。 所以,他直接拿起竹笊篱,就轻松的将冰水里面的龙须面尽数捞出。 龙须面从散发的热气到散发着寒霜,只经历了几秒钟的时间。 一冷一热的剧烈温差,让龙须面的组织结构迅速产生变化。 李潇的左手轻轻抖动。 竹笊篱上面的龙须面不断的在竹笊篱上面弹跳。 多余的水分,在弹跳之中不断的从龙须面上分离出来。 紧接着,彻底被甩干水分的龙须面,被放在一个青花瓷汤碗中。 青花瓷汤碗没有凋龙画凤,上面的青花非常简洁。 四五朵青色的小花,零星的散落在汤碗的外侧。 一条灵动婉约的青花小鱼,正在碗底游动。 李潇用汤勺舀起一勺,冒着热气的清汤缓缓的倒入碗中。 清汤的分量刚刚好。 最后一滴透明的清汤落入碗中,清汤刚好没过所有的龙须面。 比发丝还要更细一点的龙须面,随着清汤的流动,不断的在碗中摇曳身姿。 像棉花,又像是丝丝分明的白雾。 【叮!你完成了一份龙须面】 【龙须面】 【说明:制作精良的一碗龙须面。】 【等级:普通】 【售价:300元】 ! ! 看到这价格,李潇倒吸了一口凉气。 好家伙,一碗素面300元? 不过想到自己使用的材料,和手法,他又立刻释然了。 这面,绝对值这个价! 李潇将碗放在黑胡桃木制成的托盘上。 同时放上快子和勺子,越过吧台,轻轻的放在江淮的面前。 没有任何的配料,甚至连一颗葱花都没有添加。 一碗纯粹到极致的龙须面,出现在了江淮的面前。 闻着不断从汤碗中散发出来的香气,江淮咽了口唾沫。 好香的汤底! 比眼前更香的汤底,他并不是没有见到过。