“还不抓住?”唐慎将拉下来的枝条递到她面前。 “哦——谢谢!”云桑急忙拉住他递过来的树枝,小心脏乱跳。 完了。 她一定是得了唐慎应激症。 只要他靠近自己一米内,自己就有应激反应。 找宅子的事,回去就提上日程。 唐慎嗯了声,就回到自己的位置。 摘了小半个时辰,摘了将近百斤的青梅,云桑宣布够了。 回到家就开始炮制梅子。 泡了十斤的梅子酒。 剩下的一半做了盐渍梅子,一半做了甜酥梅。 甜酥梅的特色除了甜,就是酥脆。 就是费功夫和糖。 先用竹签在洗净晾干的青梅上插几个小孔。 然后用盐巴腌制一个晚上,去掉青梅的酸味。 腌完后再用清水泡掉梅子的咸味,然后再次晾干。 晾干后一层青梅洒一层糖的在坛子里密封起来。 如此腌制两天再将淹制出来的梅汁倒出来,再重新加糖腌制。 梅汁还可以二次加工成酸梅汤。 这样腌制出来的梅子,酸甜可口,又能保持梅子的酥脆,大人小孩都爱吃。 连唐慎一次都吃了好几颗。 回到夏县的第二天,云爽就去找了钱尤,将找房子的事安排下来。