当前位置:矫情书院>都市言情>报告夫人,将军今天又精分了> 第131章未尝梅子已留酸
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第131章未尝梅子已留酸(2 / 2)

“还不抓住?”唐慎将拉下来的枝条递到她面前。

“哦——谢谢!”云桑急忙拉住他递过来的树枝,小心脏乱跳。

完了。

她一定是得了唐慎应激症。

只要他靠近自己一米内,自己就有应激反应。

找宅子的事,回去就提上日程。

唐慎嗯了声,就回到自己的位置。

摘了小半个时辰,摘了将近百斤的青梅,云桑宣布够了。

回到家就开始炮制梅子。

泡了十斤的梅子酒。

剩下的一半做了盐渍梅子,一半做了甜酥梅。

甜酥梅的特色除了甜,就是酥脆。

就是费功夫和糖。

先用竹签在洗净晾干的青梅上插几个小孔。

然后用盐巴腌制一个晚上,去掉青梅的酸味。

腌完后再用清水泡掉梅子的咸味,然后再次晾干。

晾干后一层青梅洒一层糖的在坛子里密封起来。

如此腌制两天再将淹制出来的梅汁倒出来,再重新加糖腌制。

梅汁还可以二次加工成酸梅汤。

这样腌制出来的梅子,酸甜可口,又能保持梅子的酥脆,大人小孩都爱吃。

连唐慎一次都吃了好几颗。

回到夏县的第二天,云爽就去找了钱尤,将找房子的事安排下来。

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