,“不够轻便。” “每一个客人来,你都要把小黑板搬进来一次,不嫌麻烦吗? ” 是麻烦。 但是大家都是如此的。 久而久之,大家都习惯了。 其实,许一栋以前没注意过这个问题,实在拿小黑板这件事,轮不到他来做。 店里面有那么多服务员。 自然来了客人,也是他们去点菜的。 而且,整个店铺也就两个小黑板,一个是挂在客厅中间的,一个是机动的。 随着服务员拿着去给客人点菜的。 许一栋来了兴趣,“如果不用小黑板的话,那用什么?” 这才是最重要的。 好像除了小黑板能写字,还能每天擦掉之外,别的方法,似乎都没这么好啊。 他这话一问,顾宁思索了下,“把小黑板改成纸。” “那每天都要重新写,多不方便?” “但是如果把那纸张上印刷了菜单,并且还能直接点菜呢?” “客人点菜之后,就直接在菜单的每一个菜品上打一个勾,这样是不是就少了一个流程,点菜的流程?” 如今火锅店点菜,麻烦多了,不止要让客户去看小黑板,还要一个服务员全程跟着。 说实话,这个多了一个步骤,着实不方便不说,还比较废人力。 顾宁这话一说,许一栋眼睛越来越亮,但是,接着,又再次黯淡了下去。 “但是这里面有个很大的问题。” “那就是我如何来处理,如果是用纸的话,那我每天要往纸张上——” 这话说到一半,许一栋突然意识到了什么,“你是说印刷??” “像是状元卤菜当初发宣传单那样?” 说实话,当时状元卤菜发宣传单的时候,他还觉得是哗众取宠,雕虫小技。 一个卤菜而已,何必弄的这般花里胡哨的? 但是,后面状元卤菜的成功,排队爆满,甚至不是一天两天,而是每一天的时候。 这就让许一栋意识到了什么。 起码,那宣传单绝对不会只是普通的雕虫小技,哗众取宠。 ..