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第810章 为他指点明路(3 / 3)

,“不够轻便。”

“每一个客人来,你都要把小黑板搬进来一次,不嫌麻烦吗?



是麻烦。

但是大家都是如此的。

久而久之,大家都习惯了。

其实,许一栋以前没注意过这个问题,实在拿小黑板这件事,轮不到他来做。

店里面有那么多服务员。

自然来了客人,也是他们去点菜的。

而且,整个店铺也就两个小黑板,一个是挂在客厅中间的,一个是机动的。

随着服务员拿着去给客人点菜的。

许一栋来了兴趣,“如果不用小黑板的话,那用什么?”

这才是最重要的。

好像除了小黑板能写字,还能每天擦掉之外,别的方法,似乎都没这么好啊。

他这话一问,顾宁思索了下,“把小黑板改成纸。”

“那每天都要重新写,多不方便?”

“但是如果把那纸张上印刷了菜单,并且还能直接点菜呢?”

“客人点菜之后,就直接在菜单的每一个菜品上打一个勾,这样是不是就少了一个流程,点菜的流程?”

如今火锅店点菜,麻烦多了,不止要让客户去看小黑板,还要一个服务员全程跟着。

说实话,这个多了一个步骤,着实不方便不说,还比较废人力。

顾宁这话一说,许一栋眼睛越来越亮,但是,接着,又再次黯淡了下去。

“但是这里面有个很大的问题。”

“那就是我如何来处理,如果是用纸的话,那我每天要往纸张上——”

这话说到一半,许一栋突然意识到了什么,“你是说印刷??”

“像是状元卤菜当初发宣传单那样?”

说实话,当时状元卤菜发宣传单的时候,他还觉得是哗众取宠,雕虫小技。

一个卤菜而已,何必弄的这般花里胡哨的?

但是,后面状元卤菜的成功,排队爆满,甚至不是一天两天,而是每一天的时候。

这就让许一栋意识到了什么。

起码,那宣传单绝对不会只是普通的雕虫小技,哗众取宠。

..

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