两人说话间,已经将花椒整体研磨成了粉末。
未成熟的青花椒中,还有一些液体存在,导致最终获得的东西很是粘稠。
苏白直接放了一些油脂在铁锅里,炒了一下研磨出来的花椒。
等到花椒的香味儿散发出来,苏白又抓了很多咸盐,放进铁锅,继续翻炒。
控制着火焰和锅内的温度,简单翻炒激发香味儿之后,苏白便直接停手,将花椒盐倒了出来,放在竹筒之中备用。
然后他看向那五百公斤小山一样的猪肉,说道:
“我们先把最好吃的五花肉部位腌制了。”
“直接做成培根!”
“其余的部分再说。”
两人手中资源有限,不论是咸盐还是花椒,都不能肆意挥霍。
所以要先从最好吃的五花肉下手!