妙钰回去后,就让绿柳青梅准备好鸡腿,面粉和鸡蛋,然后她自己就去睡觉了。
她来到清朝后,睡眠倒是好了不少,不加班,不熬夜的,每日吃喝玩乐,然后睡觉。
很是开心。
妙钰躺在榻上,看着屋顶,陷入沉思,脑子里一遍一遍的重复着做炸鸡的步骤。
做炸鸡还需要低筋粉炸鸡粉,面包糠之类的,但在这里,这些东西并没有。
妙钰心里想着,也就只能拿面粉和蛋液代替了。
她自己是比较喜欢被面包糠裹着的炸鸡,口感好的很,酥脆可口。
酱比较喜欢蜂蜜芥末还有酸奶芝士的。
但这里蜂蜜和芥末倒是有,但这二者要怎么结合起来,他还真不知道。
而且芥末是由芥菜做成的,可是是怎么做成的,自己还是不知道。
妙钰想想现在的处境可还真是一问三不知啊。
一顿胡思乱想中,妙钰已迷迷糊糊的睡着了。
直到绿柳来叫她,她才醒。
幸好自己也是给两人说过一个时辰一刻后,就来叫自己,不然她还真醒不来。
妙钰到厨房后,发现没人。
这个点倒也是还没吃饭,厨房的人也就去忙其他事了,就不在厨房待着了。
妙钰看着灶台上摆着的几样材料,陷入沉思。
在脑海里想了好久的步骤,才开始动手做起来。
妙钰睡之前让绿柳青梅将鸡腿肉从鸡腿上切下来,然后泡在水里,半个时辰后拿出来,放在碗里就可以了。
妙钰将鸡腿拿出,又洗了一遍,看着没什么血色之类的。就又切了姜丝,将鸡蛋液打好,放在一旁。
这一步又得一个小时左右,妙钰蹙眉,从厨房找了个大盆,将鸡腿肉放入,加入两少盐,一碗鸡蛋液,面粉,就是没有炸鸡粉或者面包糠,不过应该没有什么影响。
妙钰做好一切准备工作后,找了个厨房的凳子坐下。
绿柳青梅在门外站着,陪着自家福晋。
妙钰坐在凳子上放空思绪的片刻,唐竞出现到她的视野里。
“哇。”妙钰身子微微向后一仰,“什么时候来的,我都没注意。”
唐竞笑了笑,走到灶台前,看到了妙钰准备好的鸡腿肉,开口道:“看起来颜色挺好。”
金黄金黄的。
“那当然。”妙钰肯定道,“就是没有炸鸡专用的炸鸡粉,估计味道会不太一样。”
唐竞点点头,没说话,找了个妙钰一旁的凳子上坐了下来。
妙钰感觉自己,最近的感官越来越差了,绿柳青梅看到唐竞肯定会问好,两人就在门口,自己都没听见。
是专注度提高了?妙钰自我肯定的点点头。
没错,大概率是......
最后得出来个模棱两可的答案,没有完全肯定。
一个时辰时间转瞬即逝,两人今日在厨房也是第一次这么安静,几乎没聊几句话,都是静静地待着。
将腌制好的鸡腿肉拿出,用水反复清洗干净后,放入姜丝,拍上面粉,裹上鸡蛋液。
拍面粉裹鸡蛋液多进行了几次,鸡腿肉看着金黄金黄的,颜色很漂亮。
起锅烧油后,拿筷子放进油锅里,筷子周围有小泡泡时,就将鸡肉放入,炸上十五分钟。
在妙钰进行操作时,唐竞一直在一旁看着,还时不时提醒妙钰站远点,妙钰则说着没事没事。
十五分钟后,妙钰将炸鸡肉捞出,撒上点辣椒面,胡椒粉。
然后把炸鸡端到了唐竞面前。
“尝尝?”妙钰两眼放光。
唐竞抿唇一笑,“好。”
他拿起筷子,夹起一块较小的鸡肉放入嘴里。
妙钰在一旁仔细地看着他的表情。
但唐竞表情却是无丝毫变化。
“怎么样,怎么样。”妙钰瞪着双眼,焦急地问着唐竞。