人，许慧一点也看不上眼。 如果煮面的水平很高超，那就勉强先用着，找到好的，再叫她滚蛋。 如果煮面的水平一般般，那就立刻滚蛋！ 许慧问任兰芳卤了多少个鸡蛋。 任兰芳把和好的面一层一层做起了千层饼：“还是老规矩，一锅卤五十个蛋。” 她建议道：“咱们每天能不能多卤些蛋？卤鸡蛋又不费事，卖卤鸡蛋也不费事。” 许慧摇头：“坚决不多卤！” “为什么呀？”任兰芳不解地问。 虽然一个卤鸡蛋才卖一毛三分钱，可是薄利多销，还是赚钱的。 许慧道：“卤鸡蛋的利润太薄了，哪有煎成荷包蛋，搭配着油面一起卖，或者做蛋炒饭卖赚钱？” 任兰芳道：“那咱们也涨到一毛五一个。” 许慧摇头：“如果提价会引起顾客反感，不如每天限量卖五十个，还能吸引顾客。” 任兰芳点了点头。 许慧思忖了一会儿，又道：“从今天起，每天只卖十五斤油面，五张千层饼，五十个卤鸡蛋，五桶蛋炒饭，卖完收工。” 许慧晚上睡觉前计算过，每天卖这么多就至少有三十块钱的净利润， 钱挣得不少，人还不辛苦，而且每天供不应求，还能吸引更多食客。 六点十分一到，王老太就来上班来了。 许慧让任兰芳给招娣和念娣一人剁了二两的千层饼，让她们拿在手里边走边吃，回家自学一会儿，就自己去上学。 许慧还严肃地叮嘱她们，以后不许早上来店里帮忙。 她们正是长身体的年龄，偶尔起个早床可以，经常六点钟以前起床就伤身体了。 两个姐姐全都走了，只孤零零剩下盼娣一只小孤雁。 盼娣站在任兰芳身边，帮忙给妈妈把剁好，过了秤的千层饼递给顾客，尽量不让任兰芳忙得飞起。 这时，陆启贤开着吉普车来了。 许慧忙问他吃早餐没。 陆启贤笑笑：“还没呢。” 许慧就要给他准备早餐。 陆启贤让她准备六份早餐。 许慧抬头往店外一看，从陆启贤的吉普里钻出三个男人，其中就有钱勇，钱勇一看见许慧就兴奋地招手。 跟着钱勇三个一起进来的，还有两个精神小伙，他们是骑摩托车来的。 许慧明白，这些都是陆启贤的同事。 她先上了一大盘卤蛋让陆启贤几个先吃，又亲手给每个人煮了一大碗油面，还上了一大盘千层饼。 陆启贤和他的小伙伴都吃得很开怀。 吃饱喝足，陆启贤让许慧把她家的钥匙给她。 许慧也不问原因，就把钥匙给了他。 陆启贤笑了：“你就那么信任我，也不问我要你家的钥匙干什么？” 许慧含情看着他：“这世上你最值得我信任了，连你都信不过，我不知道还有谁可以信赖。” 陆启贤不动声色地回避她火辣辣的目光，带着五个手下离开了。 很快就过了八点半，学生们早就进学校上课去了，大人们大多也上班了，许慧小吃店的生意进入了尾声。 王老太见任兰芳把卖完了卤鸡蛋的铝锅拿到厨房去洗， 凑到许慧耳边告起了任兰芳的黑状。 说什么她不爱干净，干活儿不麻利啥的。 任兰芳爱不爱干净，干活儿麻不麻利，许慧全都心里有数，不用王老太搞事。 既然王老太那么闲，那就多干活儿。 “你去厨房里洗卤鸡蛋的铝锅，这事本就该你干。” “任姐可是我请的大师傅，你不能让她帮你干活儿。” “洗完了铝锅，收拾桌子，洗碗……千万别闲着。” 王老太气得脸色铁青。 许慧在心里想，受得了就待下去，受不了就自己离开。 一个打杂工还是很好找的。 许慧见还有半斤油面没卖完，让高大妈煮一碗煎蛋油面给她尝尝。 十几分钟之后，高大妈把煮好的一大碗煎蛋油面恭恭敬敬地放在了她面前。 许慧看了一眼油面上的两个油煎荷包蛋，煎得太小了，一点都不吸引人。 而且她明明跟高大妈交代过，面里放香菜不要放小葱，她却偏偏撒了小葱。 许慧低头吃了几口面条，真是地地道道的家常口味。 如果没有卤水和腌雪里蕻加持，真是没有必要花钱买着吃，自己在家里就能做出这种味道。 许慧一一把缺点给高大妈指出来。 高大妈却笑呵呵道：“鸡蛋就那么大，煎再大，还是那么大。” “来吃饭的顾客又不是傻子，何苦弄虚作假呢！” “面条家常口味才好，谁不喜欢吃一口家常口味？” 许慧没吭声，反正已经不想雇佣她，那就没必要和她废话。 她打算下午就贴招聘广告，重新招聘煮面的大师傅。 和任兰芳交代了两句，许慧就去国营菜场买预定的筒子骨和煨汤的土豆。 不得不说，王老太干活还是一把好手。 许慧买了筒子骨回来，王老太已经把整个店堂收拾得干干净净。 许慧见高大妈已经没了踪影，小声问任兰芳：“高大妈人呢？”