牛蛙小吃试营业的日子，必须要一炮打响。 想要一炮走红，三种口味的牛蛙的火候，必须要掌控好。 否则所有的努力，将会前功尽弃。 张成到基地的时候，李向阳已经带着4名工人，做好了前期准备工作。 “成哥，今天怎么做，你来安排。” “兄弟我带着他们一起干。” 李向阳迫不及待的说道。 “摊子的位置找好了吗。” “今天我们要摆3个摊子。” “牛蛙当然少不了白饭，米饭我们要用最好的米。” 张成说道。 “放心吧成哥，我们用的是五香米，而且用大饭盒蒸出来的。” “香得很，配上牛蛙，嘎嘎香啊。” 李向阳显得很自信。 “成，那现在我开始加工这些研制好的牛蛙。” “加工好后，你一组，我一组” 今天是试营业，红烧牛蛙、干锅牛蛙、水煮牛蛙，三大锅的牛蛙口味都是张成亲自掌勺。 到了早上10点的时候，张成总算全都完成了。 张成各打一碗，让李向阳和工人们亲自品尝。 一番品尝后，李向阳兴奋得尖叫。 “成哥你这三大锅牛蛙，简直是绝了。” “我发誓，我这辈子从来都没有吃过那么好吃的牛蛙啊。” “这味道比乌骨鸡都鲜，比三黄鸡都好吃啊。” “成哥你简直是厨神。” 李向阳满眼放光竖起大拇指。 “你觉得这些牛蛙，卖多少钱一份好。” 定价方面张成很难办。 “我觉得2块钱一碗，都便宜了。” “不过价格太高了，只怕大家都买不起啊。” 李向阳也很矛盾。 “这样吧，5毛钱一份，带3两饭。” 张成最终吧价格压缩到5毛钱一份。 “老板才5毛钱一份？” “就这玩意，可比炖鸡都有营养。” “5毛钱哪能买到那么好吃的东西啊。” 工人们都觉得价格太低了。 “太贵了老百姓吃不起，再好的东西都白瞎了。” “另外我们是大众小吃，价格要平民。” “客流量越大，咱们赚得越多。” “｜就这么定了，5毛钱一份。” 最终张成敲定了主意，八十年代一碗快餐大约1块钱左右，张成这5毛钱还管饱简直是白菜价。 尽管价格低，不过张成算过了，利润仍然高达150％，根本不会亏。 随后，李向阳一组，他一组，还有另外一组则由另外3名工人负责。 众人骑着三轮车各自前往提前准备好的摊子。 听到有人在街头卖牛蛙小吃，这可是新鲜事啊。 围观的人非常多，不少人都跃跃欲试。 但凡买了张成的牛蛙都对张成竖起大拇指，张成这边500斤的牛蛙，仅仅一个小时左右，就彻底被抢光了。 市民们还从来没有吃过那么好吃，又那么补的东西。 1500斤牛蛙，到下午1点时全都卖光。 李向阳兴高采烈的说道：“成哥咱们这算是成了。” “1500斤根本就不够买啊。” “我们明天我们干脆卖个5000斤算了。” 李向阳一脸激动的说道。 “这你就不懂了吧，以我们现在的人手根本弄不了那么多。” “而且物以稀为贵，5000斤太多了。” “以后我们一天就2000斤就可以。” “把味道做好，这样生意才能做的长久。” “盲目扩大规模，我们一旦管理不好，品质把控不好，容易出问题。” 饥饿营销，在什么时候都不会过时。 “为啥啊，现在不趁着只有咱们家弄这东西，拼命赚钱，过一阵大家都模仿我们，可就赚不到钱。” 对于张成的决定李向阳很不理解。 他觉得张成实在太保守了。 “我暂时没有扩张的打算，你先把今天的钱算一算。” “过一会我们还要去买牛蛙准备明天的营业。” 张成显得很理智。 见张成如此坚持，李向阳也没再提扩大规模的事。 “妈呀哥，就这一趟，咱们竟然赚了2000。” “扣掉成本，咱们也能剩1000块。” 这才半天就赚那么多钱，这也太好赚了。 核酸好成本后，李向阳都吓了一跳。 张成拿出五张20块钱，都分给了5名工人。 工人们见跟张成还没几天，竟然就赚到那么多钱，都高兴坏了。 “今天辛苦大家了。” “往后我们还要齐心协力，我们的牛蛙卖得越好，大家赚得越多。” 张成笑着说道。 “放心吧，老板以后我们都跟你混了。” 赚到了钱，工人们脸上都了乐开了花，誓言要跟张成奋战到底。 这正是张成想看到的，一个企业要做得好，必须要团结好员工，要让员工共享发展成果，增强员工幸福感和获得感。 这样员工才会把企业当家，他的生