“小姑娘,这些菜都要用到吗,想学点什么?”阿姨慈祥地问道。
南琪晟挠挠头,这她也没想好,让阿姨买的菜也都仅限于她见江莫熙做的比较多。
“阿姨,我一直都没做过饭,你看做什么菜比较好吃、家常一点教教我就好啦。我学的比较慢,少做点就行,晚上也就两个人,菜用不完也没事。”
阿姨表示了解,袋子里的菜也是她刚从超市里买的新鲜的,在冰箱里放放也没有问题。
“我买了鸡肉,但是冰箱里有排骨,咱们是炖汤还是炒菜?”阿姨打开冰箱看了看,也不像是一个不会做饭的人的冰箱。
南琪晟想了想:“炖个排骨汤再炒个辣子鸡,他比较喜欢吃辣的。”
“行。”阿姨手脚麻利地拿出排骨和鸡肉,习惯性地准备要开始解冻排骨后突然意识到自己是来教学的,就把还冻着的排骨给南琪晟。
“那你来吧小姑娘,咱们先把排骨解冻……”
阿姨在一边说着,南琪晟就一点一点地照着去做。
拿盆接水再泡上都没什么问题,只是到了切鸡肉丁的时候,南琪晟觉得自己的手都不是自己的了。
“诶诶诶,小心别切到手了……”
“左手别跑啊,按着点肉……”
“用刀不能往下硬按,这样不好切……”
……
南琪晟差点没把手里的刀给滑秃噜掉了。
阿姨好像也意识到了南琪晟对这个可能不太行,在南琪晟切出来不知道到底是条还是丁的东西后,还是拿走了她手上的刀。
“没事没事,第一次嘛切成这样很好了。肉不好切还是我来吧,你可以先看看,一会儿试着切菜。”
“哦。”
南琪晟乖乖把刀给了阿姨,自己站在一边看。
这明明一样的刀,她怎么用起来这么费劲?
才发现自己切的好丑啊。
阿姨很快就切好了肉丁,放在一边拿出几根干辣椒让南琪晟试着切。
嗯,这还勉强可以。
切大块的辣椒让南琪晟又有了些许成就感。
然后就是洗菜、切菜……
“嘶……”
终于还是逃不过被自己拿刀切到手的意外。
南琪晟也没觉得多疼,看着自己血珠往外滴的手指,连处理都忘了做,只是呆呆地看着。
出血了……
怎么不是手腕呢。
怎么不多流点儿,她还想划。
还是阿姨急急忙忙地拿来创可贴给她粘上后她才猛然回神。
她刚才在想什么?
“姑娘啊,可得小心一点儿,看你这手多好看,可不能再给伤了,刀划一下疼着呢。”
阿姨还在嘱咐她。
南琪晟点点头,继续切菜。
然后除了切排骨其他的就没再让阿姨插手,只是在一边指挥教导。
“你老公有福气呀,娶了你这样好看又贤惠的太太。”阿姨见南琪晟做的认真,忍不住夸赞道。
南琪晟笑笑:“是我不知道有多走运,才嫁给了他。”
南琪晟就按着阿姨讲的顺序和步骤把排骨汤在一边炖上,又在阿姨的教学下了解了电磁炉。
辣子鸡要先热油炒辣椒和花椒,倒进锅里的冷油渐渐变热,南琪晟看着越来越活跃的油星居然也没想着往后躲。
她还以为油不会溅出来。
尽管阿姨在一边嘱咐着“小心热油”,她还是不知道怎么去解决。
以至于往里面倒花椒的时候,热油突然溅出,有不少都溅到了她的双手上。
烫的南琪晟手一松把手里放花椒的小碟子给丢了。
“啪嗒”一声,瓷碟四分五裂。
“没事吧没事吧,快快快用凉水冲一冲,”阿姨忙接过她手里的锅铲让她去冲手,“小心点别踩到了,我去拿扫把。”
南琪晟边冲水边告诉她扫把的位置,冲了凉水后发现被烫到的地方红红的,也没太在意。
继续拿起锅铲又把辣椒倒进去。
万幸,这次南琪晟躲得快,油只溅到了几滴在衣袖上,没被烫到。
“你都把辣椒也倒进去了,”阿姨找到扫把过来扫走碎碟,“这次没被烫到吧?我还想着我过来倒呢。”
南琪晟摇摇头:“没有。这个应该快好了吧。”
阿姨处理好碎碟后走近看:“诶好了好了,一般闻到香味后再炒个两三分钟就可以关火了。”
……
整个过程下来,南琪晟的胳膊都隐隐发酸。
三菜一汤,看起来还不错。
期间炒的青菜南琪晟一不留神盐放多了,咸的吃不了,干脆倒了重做。
把菜端上桌后,已经快九点了。
南琪晟对自己的劳动成果颇为满意,送走了那个阿姨后就自己坐在客厅乖乖等江莫熙回来。
他是和以前的同学出去玩了吗?
最晚十点就会回来了吧。
南琪晟还怕菜凉了不好吃,一个个又给盛到保温盒里,汤也就一直在锅里温着。
冬天的夜里家里开着空调和地暖也还是有着些许冷意,南琪晟给自己盖了个小毯子就窝在沙发里看电视。
许是这些天吃的多了,南琪晟午饭就没怎么吃,晚上又熬到现在,不免觉得饿了。
可是江莫熙还没回来。
再等等吧,他说会回来陪她一起吃的。
快十点的时候,南琪晟实在等得无聊,就给江莫熙打了个电话。
可是他的手机关机了,打不通。
时钟慢慢悠悠地转到了十点半,南琪晟现在已经不饿了。
电视里播放的综艺,嘻嘻哈哈的嘈杂笑声也不能让南琪晟跟着扯出一点弧度。
江莫熙手机关机,到现在还不回家。
他去哪儿了啊,怎么也不给她说一声。
好冷啊。
可是手上被热油烫伤的地方这会儿