去。
宗令早就安排好了该怎么办，京城郊外五十里有一处稍偏僻的皇庄，虽偏僻但是面积够大，足够种上多多的红菜，如果榨出来的红菜汁真的能够变糖，那就可以开始扩大规模了。
一事不烦二主，这事还要沈齐继续干，到时要种几百亩红菜也要他继续担责。
沈齐刚到家又接手新任务，不得不蹲到郊外去，研究榨糖术。
现在的糖多数都是粗糖，甘蔗榨汁后熬煮粘稠，去掉水分，逐渐会变成凝固的糖块，这样的糖块总是带着暗红色，也被叫做红糖。还有一种麦芽糖，只有浅浅的麦色，但因为麦子糯米都是主粮的一种，价格比红糖高，做点心的多数都是麦芽糖，这样卖相好。
沈齐一通忙活，先切果后榨汁，依法炮制后果然得到了粘稠的糖液，甜滋滋的，但是这玩意同样红通通，比甘蔗糖还要红啊，根本没卖相可言。！