大宋，开封府，二月。
“阿婆，来份雪泡豆儿水，配两个油饼。”
说话者是个八九岁的小女娘。早春尚且泛寒的风下，她身穿粗布短褙下着裤，粗布上还打着补丁，显得很单薄，但小孩儿一双弯弯的狗狗眼很明亮。
“这天寒，你一个小娘子，喝点热乎的好。”
“冰镇的就行，谢谢阿婆！”
平旦时分，日头尚未起来，天色蒙蒙，但开封府的御街两旁的铺子摊子里处处点着灯，照明了御街干净平整的地。
伙计货郎嘴里叼着烧饼，赶着上工挑担；大户人家的小厮女使在各摊铺前，仔仔细细核对主家给的菜单子，报着菜名。男女老幼声音此起彼伏，烟火气浓浓。
赵明穗在街头选了个位置很好，但地方极小的摊子买朝食。
许是因为这个小铺子实在小，店宽仅能容下横站的两个成年男子，没桌没椅，铺子前头还围着几个穿着破破烂烂的小女娘在狼吞虎咽地吃饼，叫得在富贵迷人眼的御街里，这家铺子人流量并不大。
但掌摊子的阿婆完全没因生意不兴脸上皱眉歪脸，当然，见来了客，她也不笑。
阿婆随口朝吃饼的小女娘那旁唤了一声，便有一个小娘子怯生生小跑过来，给赵明穗搬了一个小方凳坐，一个大方凳当桌子，过了一会儿，又来了一人给她了一个汤婆子抱着。
赵明穗受宠若惊，将汤婆子搁在自己有些泛凉的膝盖，感觉浑身都暖了起来，有了气力，想起来御街的目的，昂首往街上看。
她今儿出来想找间铺子租，明日夜里就要开张卖吃食，时间很紧，恐怕午时前就得把铺子找好，否则……
想着，有个年纪颇小的小娘子嗒嗒小跑过来，把朝食给她端来了：“小娘子慢慢用。”
赵明穗便也收回目光，皱成包子的脸舒张开来。吃菜是享受，就不想那些烦心事了。
装着豆儿水的白碗一尘不染，装油饼的大白碟上头还裹了层油纸，方便吃一半要走的客人能拎着东西带走吃。碗碟是真的都很干净，能瞧见对面的铺子在上头反光。
她将筷子伸向油饼，热乎乎的油饼，表皮金金黄黄，咬下去，耳中能听到“滋”“咂”的酥皮乍碎声，酥脆可口。
好吃！
就是这类小食吃多了难免上火腻人。
赵明穗平日里是不担心这个的。
她一顿朝食被她爹拍板下了定量，不给她铜板多买。没得吃，那就自然不会上火。
今儿她囊中很有银子。但——
她很罕见的静心不下来吃朝食了，默默心里补了句：就是银子来路嘛，不那么正。
赵明穗是穿越的，从小见证父母从小摊贩做到全国连锁甜品店老板，耳濡目染，本想坐等着继承家业，某天一觉醒来却胎穿成了大宋东京开封府开封县一高官宅子里的家生子，开局不如上辈子，奋斗天花板还低。
说是大宋，也不尽然，应该是超级升级版。这儿的仁宗皇帝的亲大儿没幼年夭折了，成了当朝人人皆知的仁德太子。
现在这位太子成了皇帝，给大宋带来了不少新变化，以至于大宋而今群英荟萃，百姓上工都脚上带风，大家日子都过得很红火，可复当年盛唐景象。
但红红火火什么的，福尚不及年幼的小赵明穗。
她的便宜爹还是非常标准的传统爹，偏爱家中独子，她哥赵明宗，但也没有护儿子到发神经的地步。她娘和兄长对她不错，会特意给她留些好东西吃。
但也就仅限于若得主家赏赐了什么好糕点，先紧着大儿吃，大儿吃腻歪了，再给幺女尝尝鲜；扯了几块布，挑暖和体面的给大儿裁一身，大儿穿小的幺女承着穿，总归穷人家小孩衣裳有的穿不错了，不讲究男女；小院里一大一小两张榻，大儿单独睡一张，幺女就和爹娘挤挤住。
赵明穗知晓在这个年代……其实这样已经不错了。
只是爹娘仅是主君身旁的二等小厮女使，她穿来时他们身上的契刚续到大宋法内规定最长——十年。
日子过得是上不及那些贴身伺候主子，有赏银领有小丫头伺候的下人。下还不及外头百姓有自由身，做事处处受限看人脸色。
这样被他们养着，她那被上辈子父母养成的老饕的胃可不满足。
可这辈子爹娘似乎是想在主君宅里一辈子干到死，她也只能期盼过个稳当日子。
不过赵明穗很乐观地想，若是穿成灾民又或是穿到了山沟沟里，日子不是更难过？她运气已经不错了，起码能吃饱，等她长大了能做工了就好了，日子还是有盼头的。她本就没有什么宏图大志，这么过倒也不憋屈。
本已打算好了，等她满了十岁，便可去小厨房上工，从而拿自个儿的月银，喂饱肚子。
若是升职顺利呀，到了十来二十来岁，或升去大厨房当管事，一辈子有菜有肉有银两不愁了。
或者拿着攒的银子，出去到外头也不赖。找个入赘的乖夫婿，断了世俗要求她生儿育女的打算，叫她能凭手艺安稳做小买卖，养家糊口，挣个铺子，买个暖和的小院子。
然而计划赶不上变化，他们给做事的主君今儿已年过从心所欲七十大寿，年前趁着任期满告老还乡了。
老主君年轻时对己铺张扬厉，对人吝啬小器，绫罗绸缎金银珠宝大手笔地买，克扣下仆月银的事却隔三差五干，据说甚至他儿子的新妇病了，他都不给人买药，叫那个娘子活生生病死了，算是坏事干尽。
老了或许是良心不安，怕入土后被神仙责问，一改大手笔，喜起静念起佛来，不愿回老家还仆妾成群跟着，在开封府这边收了两月尾后，便拿还算可观的银子将一等以下的小厮女使打发了大半。
赵家自然在其列。从此，赵家一行人便揣着五两银子，过上了市井生活。
五两银子，也就是五千文。开封寻常一碗平平淡淡的素粥两文，市井普通老百姓一个祖孙三代单传的五口之家，家里有房，爹娘都是劳力，都有活干的情形下，家庭净收入大约每日一百五六十文不等，男主人没有酒肉嗜好的家庭不挨饿的花费平均在百文。赵家虽然没房，租院子住，一月租金另要七百