罗忆馨打开后,发现里面有工作服。还有荆妙语为她准备好的盘头的发饰。 接着,她听见荆妙语说:“员工更衣柜的钥匙,要自行保管,千万别弄丢了。” “好的。” 罗忆馨用笔在随身带着的本子上,记了下来。 荆妙语又说:“你先换上衣服,盘好头发,然后和我一起去做营业前的准备工作。”M.. “好的。” 罗忆馨又匆匆记下来。 换好工作服,两人走出员工更衣室,来到大厅。 荆妙语边走边告诉她:“咱们的准备工作,包括做卫生、检查准备好餐用物品等等。” 罗忆馨又记了下来。 两人忙碌了好一阵子,终于把大厅的准备工作都做好了。 在餐厅里,每位员工都有自己负责的工作内容和区域。 这时,同样做好准备工作的另一位服务员,走了过来。 她叫方婷,长着一张大方脸,就是准备工作到这个月底,要去结婚那位。 她主要负责的区域是包间。 但由于包间的工作没有大厅多,所以她打理好包间后,必须来大厅帮荆妙语的忙。 方婷笑着问:“妙语姐,这位就是你介绍来的新员工吧?” “是的。” 荆妙语微笑地为方婷和罗忆馨做介绍。 两人友好地握了握手。 罗忆馨看着方婷,脸上掠过一丝凝重,但转瞬即逝。 她想,方婷是妈妈的同事,理所当然就是杀害妈妈的嫌疑人之一。不过,这个人工作到月底就不干了,应该可以排除嫌疑吧? 打过招呼后,方婷见大厅的工作已经做好,便去忙别的。 等她一走,罗忆馨便问荆妙语:“这个方婷平时为人怎么样?有没有和别人有过矛盾争吵?” “方婷呀?她为人挺和善的,从来没有和别人红过脸。”荆妙语答道。 “那你们关系怎么样呢?” “我和她就是一般同事,平时没有深交。” “哦。” 罗忆馨点点头,估计这个方婷的嫌疑可以排除。 这时,餐厅开门营业。 荆妙语带着罗忆馨来到前台,介绍她和她们的领班郭萌认识。 郭萌虽然长的貌美如花,但那双乌黑的眼睛流转间却带着逼人的光。 她严肃地问荆妙语:“你把基本的服务规则,和注意事项告诉新员工没有?” “还没有。”荆妙语说,“刚刚才忙完,我这就告诉她。” “你要尽快把她教会,别等到方婷走了,她还什么都不会,到时候忙不过来,还不是我们遭殃!”郭萌颐指气使道。 “好的。” 听完她俩的对话,罗忆馨对这个郭萌一点儿好感也没有。 什么人嘛? 语气如此傲慢神气,不就是个领班,老板都没有她这样自大的。 她心中狐疑,这个人,会不会就是杀害妈妈的凶手呢? 罗忆馨皱起眉头。 她又仔细看了郭萌一眼,感觉此人的嫌疑非常大! 这时郭萌的声音再度响起:“没看见有人进来了吗?还站在这里做什么,快去看看客人要点什么菜!” 荆妙语迅速前往刚进来的顾客那一桌服务,脸上带着职业微笑。 罗忆馨跟在旁边帮忙,一有空,她就拿出随身带着的小本本,把学到的东西记下来。 早餐大多数人都在大厅里吃,很少有人去包间,所以,方婷也在大厅里帮忙传菜。 等到用餐高峰过去,服务员才稍微得空。 荆妙语立即对罗忆馨开展见缝插针式教学:“咱们服务员要做到三轻、四勤、五声、六微笑、十服务。 三轻是指说话轻、走路轻、操作轻;四勤是指手勤、脚勤、眼勤、嘴勤;五声是指顾客来店有欢迎声、体贴顾客有问候声、顾客表扬有感谢声、顾客批评有道歉声、顾客离店有送别声;六微笑是指……” 罗忆馨又把小本本拿出来,仔仔细细地记录,像做实验那般严谨认真。 看着她一丝不苟的学习态度,荆妙语很是欣慰。她相信,罗忆馨很快就能学会,并且独当一面的。 但是。 想象很丰满,现实很骨感。 罗忆馨确实聪明,什么都能够很快学会,但是,离独当一面还差着十万八千里。 因为——她与人打交道的应变能力太差了! 服务员每天都要接触形形色色的人,这些人的素质参差不齐。 作为一个服务员,不但需要对人礼貌热情,有时候还需要适当的隐忍和退让,这是它的工作性质。 然而,罗忆馨是一个科学家。 虽然她有崇高的品质,比如,向来坚持自己的耿直、原则至上,有着强烈的求知欲和无穷的好奇心。还有,对待工作,她更是具有废寝忘餐的热情。这些,都是一般人所不能及的。 但是,她不食人间烟火,不谙人情世故,更绝对不会人云亦云。 只要是她认为不对的,一定会抗争到底。 这天,罗忆馨上班时,做了一件助人为乐的好事,但结果却换来了批评。 事情是这样的。 茶餐厅里的某个餐桌,有一对父子正在吃饭。 那位爸爸一直在打电话,没有留意孩子的举动。 小孩可能是想喝汤,但他勾不着,只好站在椅子上,伸长了手扒拉。