第二天一早，铺子柜台的一侧墙边，就挂了个精致的小鱼篓，上面还有宁可可亲手写得板板正正的三个字:建議簍。
不过这一角的改变，却没能引起食客的半分注意，只有一旁的两个大长桌上，几摞蒸笼来回倒腾，听到最多的话那便是什么什么加一个灌汤包。
一种没见过的食物，自然是先尝了才知道是否合自己的胃口，但总有那么几个急性子不听劝，将刚到手的、连面皮都还是烫手的灌汤包一口吞下:
“啊吼吼…呦！揉！”这男子的发声越来越模糊，还仰着头，一边用手当扇子企图给嘴里的温度降低，一边两只脚来回倒腾地转圈:“吼！好吃！太香了，太烫了！”
有的食客见男子这般模样，瞬间笑了起来:“人都说让你慢点吃，偏不听去一口吞，怎么样，尝着味了吗？”
男子的舌头虽然烫的有些麻木，但肉香和鲜汤的味道，却充斥在唇齿间久久不肯散去:“香！掌柜的，再来五个！我要买回去给家人也尝尝鲜！”
就在这男子吆喝的时候，本打算买了离店的人也停下了脚步，只是没像他那样，而是先小口咬一块，对着里面的汤汁吹了吹，再一口吞下，果然香而不腻！
“我也再来两个！”
吃过的人都回头买了，还在排队的人也放心下来:
“我先来的，我要两个香菇包、两个灌汤包！”
“我来一个平菇烤饼、三个灌汤包！”
食客的争相购买，顿时让本就不大的铺子更显拥挤，不过，拥挤的地方只在柜台相邻的西边区域。
收钱的宁纵、拿取兼打包的今婆、小螺，相互配合已经很是熟练。
【原来熬猪皮的作用是这样的呀。】
不然呢？还真的在包蒸包的时候装汤？
【在此之前，我确实是这么认为的，没想到猪皮冻剁碎成渣后，一蒸就成汤了。】
猪脚和鸡爪也可以，如果有条件，两者放一起，再加点海鲜蘑菇一块儿煮了，凝固成冻，灌汤包的味道会更有层次。
【那您为什么只用猪皮？】
目前的情况来说，这样足够。
【好吧，不过话说回来，宿主，您就搁这儿坐着，不打算帮忙吗？】
你觉得，是我的身高能助我搬上搬下那成摞的蒸笼，还是我的手速能跟上打包的速度？
再说了，我这每天算账，记录流水和采买花费，以及结算盈余，也是很烧脑的。
【还不就是坐在柜台，写写记记？】
你这话说的，有想过我算了大半天，结果少了或多出几文钱对不上账，又找不到出处的无奈吗？还有终于算完，数目对的上，结果今婆过来告诉我，有几文买菜的钱忘了说，那时候我有多抓狂吗？
【就这么几文钱，至于吗？】
对于追求完美的人来说，至于！这也就是自家铺子没那么多规定，不然哪怕一文钱，都是对我心灵沉痛的打击！
【不懂…但是！我懂得闭嘴，不烦您了，您继续算数，祝好运？嘿嘿。】
福袋日渐能看懂人的脸色，宁可可也没得再理会福袋，外嘈杂的环境里继续做着加减乘除，面前的算盘也彻底成了一个珠子记一个百的作用。
正算到关键点的时候，一人走到柜台前:“小姑娘，你们这蒸包可真是皮薄馅多，一点也不含糊！”
这乍一听是夸奖的话，但当宁可可抬起头看清来人后，就不这么觉得了:“多谢夸奖，您若是有什么更好的建议，可以写好放进我们的建议篓中。”
【他是新客，您的语气会不会不太招人喜欢？】
他是新客，也不只是新客，你可以想想之前在小市摆摊前，我去打听价的那个包子铺的伙计，长什么样还有印象吗？
【是他？！】
嗯。
那人没得到想要的回答，尴尬地笑了笑，继续说着:“您这铺子的手艺可称得上高手，我还没吃过像你家这样蓬松又有嚼劲面皮的包子呢！不知能否指点一二？我知道都是密方，你也不用全说，我也只是想回家给家人包个尝尝，不然也没钱总出来买着吃。”
【他应该是第一次被派来干这种事吧？看那手，都快把袖子拧成麻花了！】
这乱瞟的眼神，演的也不够成熟。
宁可可没说什么，只是笑了笑就继续开始算账。
那人却有些不依不饶:“不知聘的是哪位厨子？这不说那也不说的，莫不招的是被哪家酒楼赶出来的人吧？”
他这两句话说得极大声，足以让整间铺子里的人听个清楚。
这古代有哪些事得绕道走？反正两只手都数不过来的里面，就有一条是别惹权势之人。
如果一个人是被从酒楼赶出来的，轻则是矛盾，整不好就是行业内的封杀，若谁心软收留了去，只能说是金刚钻才能揽的那种活。
不明所以的食客有些懵，但对那些从小市就成了回头客的人来说，这一看便知是来砸场子的:
“这不是牛家包子铺的伙计吗？怎么来这儿买早饭了？”
“诶呦，该不是被辞退了，到这儿出气呢吧？”
“人年前就做这营生了，回去告诉你们掌柜的，但凡你家舍得放盐，我们也不会一次都不去，你以为我们每天到这多走的这段路不冷？”
周围人的话，算是把这人的意思都摆到了明面，且他还是一个人过来的:好汉不吃眼前亏，还是先走为妙！
但是令众人都没想到的是，那牛家包子铺的掌柜不仅来了，还来了就指着那伙计骂:“老子看你可怜才收你在铺子里做活，每个月不拖欠薪水不说还会多给点，你倒好，看着铺子里生意不景气，来这儿找下家了？行，既是如此你也别说我狠心，赶紧收拾铺盖走人！”
【这…什么意思？】
我以为你记起来了呢，那天我们往铺子里看的时候，这伙计刚好砸了个碗，那掌柜面上和气说不要紧，但当这人蹲下收拾碎瓷的时候，眼神瞬间变得阴狠起来。
【那直接辞了不行？整这出干什么？】
也许有别的原因吧，总之那