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杏仁豆腐(1 / 1)

刘梦的事情林安安当然是不知道的。

林安安正在处理杏仁作斗争。

起因是林安安在闲暇时刻用手机刷视频的时候刷到了一个美食博主做的杏仁豆腐,博主做的感觉很生疏,反正就是林安安看着很不得劲,但是又说不出来哪里不对。

林安安想着之前自己完成宴礼的内个任务的时候收到的一堆食谱奖励里面好像有杏仁豆腐的食谱。

林安安自己想着不妨试着做一做,比对一下究竟是哪里让自己觉得不对劲了。

做杏仁豆腐的第一步就是杏仁粉。

现在网上卖的那些东西质量不好,正好现在有时间,所以林安安打算自己磨。

但是显而易见的是,林安安高估了自己,用手磨的方式磨起来真的好废手啊。

林安安把杏仁用温水泡开之后,把二层皮剥掉,用刀将杏仁拍碎。

又用了江米淘干净之后泡一会儿,捞出之后,林安安就开始用杵子开始磨,林安安大概磨了半个多小时,手都快麻木了,才将杏仁磨好。

林安安向磨好的汁液里添加适量凉水之后,先用漏勺过滤一遍,又用纱布过滤一遍,过滤出细腻的汁液。

然后林安安在向盛有过滤好的细腻液体的碗内添适量水和冻粉上笼蒸煮,蒸化之后用筷子不断搅拌直到搅匀为止,然后再将其倒在干净的容器中。

林安安将容器盒子放入冰箱里冷冻。

趁着冷冻的时间,林安安又拿了一口干净的锅放灶上,向锅里添水,然后将糖倒入锅内化开,同时将鸡蛋清打散也一并倒入锅内。

锅里的液体沸起的时候,林安安将表面的浮沫撇干净之后,将锅中液体倒入容器里,放凉后,林安安又把容器放到冰箱里冰冻一下。

林安安趁着等待的时间玩了一小会儿游戏,忙里偷闲一下子。

算计着时间,等待着杏仁豆腐差不多凝固之后取出来,

林安安用坡刀将整块杏仁豆腐切成好看的小方块,等鸡蛋糖水在冰箱内冻凉后,将鸡蛋糖水拿出来,再将杏仁豆腐块倒入糖水内,摆放整齐,杏仁豆腐形如豆腐,浮在糖水上面。

但是林安安左看右看觉得少了点什么,又在上面撒一把干桂花点缀,这下子看起来得劲儿多了。

林安安忍不住拿起手机拍了一张照片,编辑了文案,发在朋友圈里。

林安安拿筷子夹了一块,入口细腻嫩滑,细细品味还有一股淡淡的奶味和甜味。

林安安觉得没什么差的,不过还是喊林妈妈和周亚楠来提提意见,毕竟大家的意见才是群众的口味嘛。

林妈妈和周亚楠对杏仁豆腐最大的评价就是两个人把一盘吃干净了,还在问还有么。

林安安对此反应表示很满意。

林安安决定把这道菜加到明天的菜谱上!

然后林安安想起来最开始做杏仁豆腐的初衷是对比美食博主哪里不对。

林安安又去看了一遍博主的视频,林安安终于发现是哪里感觉不太对劲儿了。

视频里,博主使用的是打好的杏仁浆是用破壁机打出来的,颗粒感比较强,但是博主只过了一遍筛,还是有一些小小块状物没有过滤出来,内个打好的杏仁浆里面好像没搅开,所以做出来的杏仁豆腐不应该这么完美。

林安安猜测这个视频是博主剪切的,前面做菜的过程和后面的成品有些对不上。

不得不说林安安的猜测是正确的。

但是这一切又关安安什么事情呢?

林安安很快把这个视频的事情抛掷脑后了。

因为宴礼大老板来了!

林安安最开始很奇怪这个时间宴老板怎么来了,但是听到宴礼一进来就问她朋友圈发的新品还有吗。

林安安瞬间就明白了,这是自己刚刚发的朋友圈惹的祸。

但是今天只做了一份,刚刚已经被林妈妈和周亚楠吃完了。

林安安支支吾吾的,比较不好意思的说:”不好意思啊,这就是我试着做一做,没有准备太多,您要不明天过来?明天的菜单上有杏仁豆腐。”

宴礼听到这很是遗憾。

旁人不知道,宴礼最喜欢吃甜品,但是宴礼藏得很深,因为宴礼总觉得男生吃甜品很有损形象。

但是明天有也挺好的。

宴礼想着来都来了,于是在店里吃过午饭之后才去上班。

宴礼走后不久,系统又冒出来了。

“请宿主十天之内卖出去100份杏仁豆腐,

任务奖励:奖励宿主剁椒鱼头做法一份,

任务惩罚:扣除宿主100万元现金。”

林安安现在已经自动忽略惩罚了,只关注什么任务,什么要求,以及给什么奖励。

林安安一听这次的奖励是剁椒鱼头的菜谱。

林安安真的很期待。

林安安特别喜欢吃鱼,也很喜欢吃辣,具备这两个特点的剁椒鱼头一下子吸引到了林安安的注意。

10天,100份杏仁豆腐,小意思。

林安安甚至猖狂的在心里想到:也太小看我了吧,10天才要我卖出去100份。

宿主听见了林安安心里的话,但是也没做出什么反应。

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